Bergamo: Corso Barista Diurno (nuovo corso)

IMPAROFACENDO ALLARGA LA SUA TIPOLOGIA DI CORSI INTRODUCENDO IL CORSO "BARISTA" PER LAVORO DIURNO: Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria  diurno solo fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per voi. 18 ore suddivise in: 3 giornate Full Immersion dalle 10,00 alle 17,00 (con breve sosta pranzo veloce) […]

  • Bergamo: Corso Barista Diurno (nuovo corso)

    Bergamo: Corso Barista Diurno (nuovo corso)

    IMPAROFACENDO ALLARGA LA SUA TIPOLOGIA DI CORSI INTRODUCENDO IL CORSO "BARISTA" PER LAVORO DIURNO: Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria  diurno solo fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per voi. 18 ore suddivise in: 3 giornate Full Immersion dalle 10,00 alle 17,00 (con breve sosta pranzo veloce) […]

  • Cocktail Moscow Mule pestato

    Cocktail Moscow Mule pestato

    Cocktail Moscow Mule pestato (By Sergio) Una variante personalizzata. Bicchiere vasetto Marmellata (Jam Jar) medio Build (creato direttamente in vasetto) Muddle (pestato) 2 cucchiaini zucchero bianco 3 spicchi Lime Pestare con Muddler (pestello) 4 rondelle Zenzero (spellato) Pestare leggermente 1-1/2 Vodka Colmare con Ghiaccio spezzettato Colmare con Tonica Chiudere il Vasetto e capovolgere 2-3 volte […]

  • Cocktail: SPRITZ Quote ROSA

    Cocktail: SPRITZ Quote ROSA

    Cocktail: SPRITZ Quote ROSA (By Sergio) Bicchiere, Calice Vino con cubetti ghiaccio Build (direttamente in bicchiere) 2 oz (6 cl) Vino Spumante Rosé 1-1/4 oz (3,75 cl) Aperol o Campari Spruzzo abbondante Selz Spicchio Arancia spremuto e lasciato in bicchiere. Decorazione: a piacere   CORSI BARMAN, Bergamo e Brescia: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ http://www.imparofacendo.it/cocktail-bar/


Solo per stuzzicare in Estate invece di merendine o snack. Oppure da presentare durante Aperitivo. Piatto carote, sedano, pomodorini. Senza insalata. Lasciate per 15 minuti carote e sedano in acqua con cubetti di ghiaccio, non anneriscono. A piacere aggiungete anche Finocchio (prima sempre in acqua gelata)

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Frullato alla pesca con tea, Dissetante. Bicchiere 36 cl a piacere Blender (Frullatore ad alta velocità) 1 e 1/2 Pesca matura lasciando la buccia 1/2 Arancia sbucciata a vivo (senza Buccia e Bianco sotto buccia che da l’amaro) 20 cl Tè al Limone 2 cucchiai zucchero liquido 5/6 cubetti ghiaccio spezzettato Frullare e versare in […]

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Cocktail CUBA LIBRE, Long Drink Cocktail preparato durante Corso Barman e Cocktail Vedi specifiche: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/   Video Come preparare e ricetta Cocktail CUBA LIBRE: http://www.newsbartenders.it/cuba-libre/  

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IMPAROFACENDO ALLARGA LA SUA TIPOLOGIA DI CORSI INTRODUCENDO IL CORSO "BARISTA" PER LAVORO DIURNO: Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria  diurno solo fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per voi. 18 ore suddivise in: 3 giornate Full Immersion dalle 10,00 alle 17,00 (con breve sosta pranzo veloce) […]

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Cocktail SEX ON THE BEACH East Cost (detto anche Melon), Cocktail Long Drink Cocktail preparato durante Corso Barman e Gestione Banco Bar : Vedi specifiche: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/   Video Come preparare e ricetta Cocktail SEX ON THE BEACH East Cost (MELON): http://www.newsbartenders.it/sex-on-the-beach-melon/  

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MANDARIN: Cocktail Aperitivo e Tutte Ore (By Sergio) Bicchiere Old Fashioned o Double Rock (35 cl c.a.) Build: direttamente in bicchiere colmo ghiaccio cubetti 3/4 oz (2,25 cl) Liquore Mandarinetto 3/4 oz (2,25 cl) Martini Bianco 3/4 oz (2,25 cl) Vodka Mescolare con Bar Spoon Colmare con Vino Prosecco Spicchio Arancia (Mandarino in inverno), cannucce […]

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Attrezzature Bar: Dosatori I dosatori normalmente sono di 3 – 4 cl. In commercio ve ne sono 2 tipi: Dispenser Verticali allacciati al retro-banco   Posi Pour sul collo della bottiglia CORSI BARMAN BERGAMO – BRESCIA: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/

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Distillata in Messico dal 1933 e rinomato per il suo fine equilibrio , il Liquore NARANJA è allo stesso tempo dolce e intenso, offrendo un gusto che non lascia mai indifferenti. La storia delle origini comunemente accettata di Margarita è che è stato inventato nel mese di ottobre del 1941, presso la Cantina di Hussong […]

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Cocktail LONG ISLAND ICED TEA, Long Drink Cocktail preparato durante Corso Barman e Gestione Banco Bar : Vedi specifiche: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/   Video Come preparare e ricetta Cocktail Long Island iced tea: http://www.newsbartenders.it/long-island-ice-tea-cocktail-long-drink/

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23 luglio 2014 Sergio 0 Comm.


Rinfrescarsi gustando Chinotto con Ghiacciolo al Limone

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Dal Transatlantico della Rose’s Cup scendono tre vincitori, pronti a volare a Copenaghen La seconda edizione italiana della cocktail competition a marchio Rose’s, che si è svolta lo scorso 8 luglio a Milano presso il salone del Transatlantico Conte Biancamano del Museo della Scienza e della Tecnica Leonardo Da Vinci, ha decretato tre indiscussi vincitori: […]

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Cocktail FRUIT PUNCH Analcolico Cocktail preparato durante Corso Barman e Gestione Banco Bar : Vedi specifiche: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ Video Come preparare e ricetta Cocktail FRUIT PUNCH: http://www.newsbartenders.it/fruit-punch-cocktail-analcolico/

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Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria solo fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per te. 18 ore suddivise in: Full Immersion: 3 giornate dalle 10,00 alle 17,00 (con breve sosta pranzo veloce) Oppure: Bisettimanale: 6 serate di 3 ore dalle 18,00 alle 21,00 Minimo 3 Corsisti – […]

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BRESCIA: CORSO BARMAN E GESTIONE BANCO BAR MODALITA’: FULL IMMERSION CITTA’: Brescia DATE: 24-25-26-28 LUGLIO 2014 ORARIO: 10,00-17,00 GIORNI: Giovedì, Venerdì, Sabato, Lunedì Corso Confermato nelle date di cui sopra. Ancora 1 posto libero. LE BASI PER GESTIRE O LAVORARE IN UN BAR. LA NUOVA GENERAZIONE CORSI PER ESSERE COMPLETI SUL BANCO BAR: COCKTAILS, CAFFETTERIA, […]

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HOTEL, IL FUTURO DEL TURISMO E’ A “MISURA DI OSPITE” HOTEL 2014 Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione Bolzano, 20 – 23 ottobre 2014 Come alberghi e strutture ricettive possono ripensare la propria offerta per rispondere alle esigenze dei viaggiatori. Anche di questo si parlerà durante l’appuntamento di Fiera Bolzano Bolzano, 07 luglio 2014 – […]

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Grazie politici, mentre discutete su piccole clausole di nuove leggi non fate niente per Abbassare i costi della Politica, Abbassare le Tasse, Aiutare chi non riesce a VIVERE, e intanto ASPETTIAMO quella ripresa che i telegiornali ogni giorno danno notizie positive e il giorno dopo negative (vi piace fare Titoloni). E Aspettiamo… Svegliatevi tutti Partiti […]

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Attrezzi Bar: Martini Master https://quenchproducts.com/

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COLD IRISH COFFEE IRISH COFFEE FREDDO Bicchiere Irish Coffee raffreddato con ghiaccio In Blender (frullatore) o in Mixer (per frappè con lama tonda) 1/4 oz (0,75 cl) Zucchero Liquido (se piace più dolce aumentare quantità) 1 caffè espresso lungo 1-1/4 oz (3,75 cl) Irish Whiskey 3/4 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in bicchiere. Montare […]

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BRESCIA: CORSO ‘Sorsi di Frutta’ FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, frullaterie, bar, gelaterie, fruttivendoli o casa Bevande con Frutta fresca. Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, yogurt, the, radici aromatizzanti, miele, marmellate, sciroppo agave, ecc. FRUTTA, FRUTTA E VERDURA, SMOOTHIES, AROMATIZZATI, […]

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CLASSIFICAZIONE DELLA FRUTTA E STAGIONALITA’ FRUTTA e VERDURA FRUTTA DOLCE: ALBICOCCA BANANA FICO CILIEGIA PRUGNA MELAGRANA RIBES GUARANA’ MANGOSTANO MELONE NESPOLA PAPAYA DATTILO UVA (certe varietà) ZAPOTE PERA BARBABIETOLA ANGURIA MELA (certe varietà) FRUTTA ACIDA: GUAVA KIWI LIMONE MARACUYA MORA ARANCIA ANANAS POMPELMO UVA (certe varietà) MIRTILLO FRUTTA SEMIACIDA: PESCA LAMPONE FRAGOLA MANDARINO MANGO NESPOLA […]

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Cocktail Moscow Mule pestato (By Sergio) Una variante personalizzata. Bicchiere vasetto Marmellata (Jam Jar) medio Build (creato direttamente in vasetto) Muddle (pestato) 2 cucchiaini zucchero bianco 3 spicchi Lime Pestare con Muddler (pestello) 4 rondelle Zenzero (spellato) Pestare leggermente 1-1/2 Vodka Colmare con Ghiaccio spezzettato Colmare con Tonica Chiudere il Vasetto e capovolgere 2-3 volte […]

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Cocktail in Jam Jar, vasetti per marmellata. Non saranno bicchieri utilizzati normalmente nella creazione di Cocktail ma possono essere un’alternativa piacevole già utilizzata specialmente in zone mare. E poi avvitando il Coperchio si può shakerare specialmente quei Drink dove è utilizzato zucchero semolato o di canna, marmellate, Pre-mix di frutta. Servire senza coperchio con decorazioni […]

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