T-PUNCH Cocktail Antille

T-PUNCH, cocktail Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere Double Rock o Old Fashioned 1-1/2 oz Rum Damoiseau Agricole (o altro rum Caraibico Agricole) 1/2 oz Zucchero liquido 2 spicchi Lime In bicchiere versare il Rum e lo zucchero Liquido Mescolare con Bar Spoon Aggiungere spicchi lime, 1 spremere. Aggiungere alcuni cubetti di Ghiaccio Mescolare con […]

  • T-PUNCH Cocktail Antille

    T-PUNCH Cocktail Antille

    T-PUNCH, cocktail Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere Double Rock o Old Fashioned 1-1/2 oz Rum Damoiseau Agricole (o altro rum Caraibico Agricole) 1/2 oz Zucchero liquido 2 spicchi Lime In bicchiere versare il Rum e lo zucchero Liquido Mescolare con Bar Spoon Aggiungere spicchi lime, 1 spremere. Aggiungere alcuni cubetti di Ghiaccio Mescolare con […]

  • FRUIT CARVING: intagliare e scolpire frutta e verdura

    FRUIT CARVING: intagliare e scolpire frutta e verdura

    FRUIT CARVING: intagliare e scolpire frutta e verdura CORSI IMPAROFACENDO.IT: http://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/ INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/ Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura THAI, mira alla preparazione base dell’apprendimento di tecniche di intaglio di frutta e vegetali. Dai piccoli fiori eseguiti su carote, zucchine, ravanelli, daikon, fino alle tecniche e i segreti per […]

  • Granita di Frutta

    Granita di Frutta

    Granita di frutta fresca (NO sciroppo di frutta): In Blender (Frullatore) 5 pz. Anguria 1 pz. Melone 2 cucchiai Zucchero Liquido (deve essere dolce) 8 cubetti Ghiaccio spezzettati Frullare a bassa velocità 15 secondi Versare in Bicchiere 36 cl. Cannuccia con palettina Optional: spiedino anguria NB: 1 pz. = Dimensione di una noce. Corso x […]


T-PUNCH, cocktail Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere Double Rock o Old Fashioned 1-1/2 oz Rum Damoiseau Agricole (o altro rum Caraibico Agricole) 1/2 oz Zucchero liquido 2 spicchi Lime In bicchiere versare il Rum e lo zucchero Liquido Mescolare con Bar Spoon Aggiungere spicchi lime, 1 spremere. Aggiungere alcuni cubetti di Ghiaccio Mescolare con […]

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OnestiGroup aggiunge al proprio esclusivo catalogo Rum Damoiseau, l’agricolo per eccellenza della Guadalupa Da 1942 la famiglia Damoiseau, proprietaria della distilleria “Bellevue” in Guadeloupe, produce un Rum Agricolo di grande qualità. I Rum Agricoli Damoiseau sono prodotti con il 100% di succo di canna da zucchero fresco cui non viene tolto lo zucchero, in pieno […]

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Cabina Telefonica: non solo per telefonare ma anche WiFi

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Frullato Antirughe In Blender (Frullatore) 3 Albicocche 1 Kiwi 4 Pomodorini sardi Camone 1 cucchiaio Mirtilli Spremuta 1/2 Arancia 1 Cucchiaino germe di grano 2 cucchiaini Miele 4/5 cubetti ghiaccio Frullare e versare in bicchiere Cannucce Risulterà un Frullato denso detto anche Smoothie Corso Frullati: http://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

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FRUIT CARVING: intagliare e scolpire frutta e verdura CORSI IMPAROFACENDO.IT: http://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/ INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/ Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura THAI, mira alla preparazione base dell’apprendimento di tecniche di intaglio di frutta e vegetali. Dai piccoli fiori eseguiti su carote, zucchine, ravanelli, daikon, fino alle tecniche e i segreti per […]

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Granita di frutta fresca (NO sciroppo di frutta): In Blender (Frullatore) 5 pz. Anguria 1 pz. Melone 2 cucchiai Zucchero Liquido (deve essere dolce) 8 cubetti Ghiaccio spezzettati Frullare a bassa velocità 15 secondi Versare in Bicchiere 36 cl. Cannuccia con palettina Optional: spiedino anguria NB: 1 pz. = Dimensione di una noce. Corso x […]

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Gin Hendrick ha utilizzato un progetto dal 1930 per creare un numero limitato di dispositivi Martini-agitazione "salva-lavoro", che sono stati installati in alcuni bar in tutta Londra. Uno scorcio di ‘Risparmio Labour meccanica Martini meccanismo del Hendrick’ Soprannominato "Salvataggio del lavoro meccanico Martini meccanismo del Hendrick", il dispositivo – che ha richiesto tre anni di […]

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IL TE’ (THE, TEA) NEI FRULLATI Frullato tè alla frutta: In Blender (Frullatore) 1-1/2 pesca gialla ben matura con buccia 4 Lamponi 10 cl tè al Limone 1 cucchiaio Zucchero Liquido (o altro dolcificante) 5 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in Bicchiere 36 cl. Cannuccia  Corso x frullerie, frullaterie, frutterie, angolo frullati in bar, […]

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BERGAMO, Capriate San Gervasio: CORSO FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA Il Corso sarà strutturato in Modalità Full Immersion 3 giornate: Full Immersion: 20-21-22 Luglio 2015 ORARIO: 10,00 – 17,00 Lunedì, Martedì, Mercoledì ISCRIZIONI APERTE AFFRETTATI AD ISCRIVERTI: Il corso è a numero chiuso e sarà realizzato con un massimo di 5 partecipanti. Attrezzature a […]

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IDENTITA’ GOLOSE FUTURE A cura di IDENTITA’ GOLOSE E HOST Pad 4 – Ristorazione professionale Un progetto imperniato sull’evoluzione della cucina e della pasticceria che segue non tanto l’evoluzione delle ricette e dei gusti in sé, quanto delle tecnologie che hanno segnato l’evoluzione degli ultimi lustri ipotizzando quelli che potranno essere gli scenari futuri. Tutto […]

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Nuova apertura o subentro CAFFETTERIA? Oppure vuoi lavorare solo di giorno in Caffetteria fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per te. NON SOLO CAFFETTERIA MA ANCHE COCKTAIL APERITIVI E FRULLATI: CORSO PRATICO a BRESCIA. STRUTTURA DEL CORSO: SOLO PRATICO Continua pratica su Macchina Caffè e preparazione Cocktail Aperitivi in originale da parte di […]

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RADICI DEL SUD 2015: ECCO I VINCITORI DELLA GRANDE KERMESSE CHE PREMIA LE ECCELLENZE VITIVINICOLE DEL MERIDIONE Radici Radici Del Sud Vitivinicole Eccellenze Meridione Vincitori Chiude a Bari la decima edizione di Radici del Sud, oggi lunedì 15 giugno. Quest’anno le aziende che hanno aderito alla grande kermesse che celebra e premia le migliori eccellenze […]

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Anche quest’anno D torna con un’iniziativa speciale legata alla manifestazione "Green Food – I Maestri del paesaggio" Proponi il tuo “piatto green” e partecipa alla selezione enogastronomica de"i Maestri del Paesaggio"  e D- La Repubblica. La selezione ha per tema una ricetta per la preparazione di un piatto (sono esclusi i dolci e i dessert) […]

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BERGAMO CORSO BARMAN E GESTIONE BANCO BAR FULL IMMERSION CORSO DI ULTIMA GENERAZIONE PRATICO E NON SOLO COCKTAIL CONOSCERE TUTTE LE TECNICHE LAVORO SUL BANCO BAR E ATTREZZATURE PROFESSIONALI PER UN LAVORO DA MATTINO A NOTTE. CORSO BASIC FULL IMMERSION Tecnica American Bartending System (riconosciuto mondialmente) con utilizzo attrezzature Americane (Metal Pour, Speed Bottle, ecc) […]

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MIGLIORI ETICHETTE ITALIANE Italia Wine Italian Awards Selezionate Etichette Migliori Bordeaux Best Nata nel 2012 da un’idea di Luca Gardini e di Andrea Grignaffini la classifica dei 50 migliori vini d’Italia BIWA – Best Italian Wine Awards è considerata oggi un punto di riferimento per tutti gli appassionati e gli esperti di settore. Quest’anno, in […]

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26 Medaglie per il Rhum Agricolo Trois Rivières La piantagione Trois Rivières è una delle più antiche della Martinica, l’isola delle Antille Francesi famosa per i suoi Rhum Agricoli: risale infatti alla metà del XVII secolo, quando Nicolas Fouquet, Sovrintendente alle Finanze del re Luigi XIV, volle farne la  tenuta più grande dell’isola (220 ettari). […]

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BERGAMO CORSO ‘Sorsi di Frutta’ FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, frullaterie, bar, gelaterie, fruttivendoli o casa Bevande con Frutta fresca. Oppure INVENTATI UNA NUOVA PROFESSIONE. C’è bisogno di Professionali che conoscano strumenti, preparazioni, ricette. Una nuova Professione sempre più richiesta. Esistono varie tipologie di queste […]

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43 grappe e acquaviti selezionate fra 135 prodotti arrivati da 9 regioni e 17 province italiane, 4 medaglie d’oro e 39 d’argento assegnate, oltre a un Premio Speciale. Sono questi, in sintesi, i numeri del 32° concorso “Premio Alambicco d’Oro” promosso da Anag, Assaggiatori grappa e acquaviti, che ha visto partecipare 44 distillerie a cui […]

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CHIVAS REGAL AL FIANCO DI “FONDAZIONE VIALLI E MAURO GOLF CUP” nella lotta contro la SLA Campioni del calcio di ieri e oggi, personalità del mondo dello sport, dello spettacolo dell’imprenditoria si sono sfidati sul green in una gara benefica. Chivas Regal è onorato di essere stato nuovamente a fianco della “Fondazione Vialli e Mauro […]

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Insalata con prosciutto crudo: Insalatine varie Prosciutto crudo 3 fettine arrotolate Formaggio Grana a scaglie 1 carciofo tagliato a spicchi 2 Gherigli di noci a pezzetti 1 pomodoro secco a listelli Alcuni quadratini di pane tostati Lasciare i condimenti a disposizione dei clienti

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Corsi Formazione Bar www.imparofacendo.it : LUGLIO 2015 BARMAN: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ BARISTA: http://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ CAFFETTERIA: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ FRUIT CARVING: http://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/ SORSI DI FRUTTA: http://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/ CALENDARIO CORSI GIUGNO-LUGLIO 2015 Aggiornato Mensilmente: http://www.imparofacendo.it/wp-content/uploads/Calendario-Corsi-Formazione-GIUGNO-LUGLIO-2015.pdf PERCHE’ SCEGLIERE IMPAROFACENDO Nessun requisito richiesto. Ogni corso è indicato sia per chi già opera nel settore locali pubblici, sia per chi vuole iniziare questa professione senza nessuna […]

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CAFFE’ SHAKERATO entra e vedi video come fare.     CORSO MASTER CAFFETTERIA: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/

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