Corso “Sorsi di Frutta”: www.imparocendo.it

http://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

Anche sulle autostrade si rinnova l’esposizione di insalate miste e insalatone

FRESH WOMAN (by Sergio)

Categoria: Long Drink Frozen

Mise en place:

Frullatore (Blender), HighBall (36 cl) da Long Drink, Ghiaccio, Vodka neutra,

Peach Liqueur, Ananas frutto, Foglioline Menta, spicchio Lime, decorazione Fantasia.

Ingredienti e quantità:

• 1-1/2 oz (4,5 cl) Peach Liqueur
• 1 oz (3 cl) Vodka neutra
• 1/2 rondella Ananas frutto
• 3/4 Foglioline Menta
• Spicchio Lime

Esecuzione: Versare nella campana del frullatore il Peach Liqueur, la Vodka, L’Ananas frutto, le Foglioline di menta, aggiungere 4/5 cucchiai di ghiaccio spezzettato e far frullare a forte velocità per alcuni secondi, versare nel bicchiere senza filtrare, Spremere on Top spicchio Lime e guarnire con rondella Lime e ciuffo Menta.

CORSO COCKTAIL BAR PROGRAMMATO A BERGAMO:

Full Immersion 1-2-3 LUGLIO 2013

Orario 10,00-17,00

Sede Corso:

Bar Viceversa. CURNO (BG), via Bergamo 32 (a 5 Km dal centro città con servizio Bus)

http://www.imparofacendo.it/cocktail-bar/

Infro: http://www.imparofacendo.it/contatti/

Full Immersion arrivi da tutta Italia.

Video promozione nostri corsi IMPAROFACENDO:

COCKTAIL BAR 

FRUIT CARVING

SORSI DI FRUTTA 

CAFFETTERIA 

BARMAN E GESTIONE BANCO BAR 

CITTA’: BERGAMO, BRESCIA, MILANO, MARINADI RAVENNA

INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/

SITO CORSI: http://www.imparofacendo.it/

IL NOSTRO BLOG: http://www.newsbartenders.it/

SUMMER DRINK&EAT FESTIVAL 2013 6° edizione lunedì 17 giugno 2013 PODERE PALAZZO ILLICA San Lorenzo Castell’Arquato (PC)

Summer Drink&eat festival 2013 sesta edizione

SUMMER DRINK&EAT FESTIVAL 2013

6° edizione

lunedì 17 giugno 2013

PODERE PALAZZO ILLICA San Lorenzo Castell’Arquato (PC)

Fedele al suo appuntamento, il Summer Drink&Eat Festival da il benvenuto all’estate.

E’ uno dei primi appuntamenti estivi importanti a cui da 6 anni a questa parte partecipano alcuni tra i più qualificati bartender italiani.

La formula del Festival si è dimostrata vincente fin dalle prime edizioni.

Lo scopo della giornata è quello di offrire ai professionisti del bar e della ristorazione una giornata di apprendimento, scambio di idee e presentazione di novità a cura delle migliori aziende italiane e straniere del settore delle attrezzature. Queste attività fanno da sfondo ad una gara di cocktail, la cui formula muta ogni anno. Professionalità della giuria e prestigio delle aziende partner garantiscono il rigore di procedura della gara, lo spirito divertente e poco formale dell’intero evento offrono a tutti una giornata piacevole e distensiva e la bravura dei barman selezionati per la gara, conferiscono al Summer Drink&Eat Festival la fama di manifestazione “cool” che si è conquistata in pochi anni. Quest’anno, per RG Commerciale che l’organizza con la collaborazione di Bartender.it, Drinkable e Velier, il Festival riveste particolare importanza perché l’edizione 2013 coincide con i 30 anni di attività aziendale.

La giornata vedrà impegnati 16 tra i migliori bartender italiani nella realizzazione di un cocktail e un side (stuzzichino d’accompagnamento).

La novità dell’evento è costituita dal fatto che i barman scopriranno solo all’ultimo momento il tema della realizzazione, i prodotti e le attrezzature a disposizione per realizzare le proprie creazioni.

Attesissimo lo special guest  Dario Comini:del Nottingham Forest –  Milano, uno dei 50 Cocktail Bar migliori del mondo, che ha promesso di lasciare tutti a bocca aperta con una sua creazione inedita.

L’ingresso è gratuito e riservato agli addetti del settore

Per informazioni e per seguire l’evento:

E-mail: info@drinkable.it

Dal 1 luglio 2013 la distribuzione in Italia della gamma Jose Cuervo tequila

passa da Diageo a Gancia

Un accordo molto importante per la creazione di un’offerta variegata e di qualità che punta su marchi premium e unici. Offerta che oggi spazia dai rum e bitter (Angostura e Bitter Angostura), alla vodka (Russian Standard Vodka), al Gin (Ngin) e agli aperitivi e liquori (inimitabile Vermouth Gancia e Americano, Bols e Galliano).

Gancia annuncia l’accordo con CASA CUERVO, S.A. de C.V. per la distribuzione del portfolio Jose Cuervo Tequila dal 1 luglio 2013 per il territorio italiano.

In merito alla scelta di Gancia, Pietro Gutierrez, Direttore Generale di Jose Cuervo International ha dichiarato: “Siamo lieti di collaborare con un partner che è molto allineato ai nostri obiettivi strategici e commerciali. Lavorando insieme, le due società potranno sfruttare appieno il grande potenziale di crescita del portafoglio per tutte le parti della catena del valore in tutti i canali del mercato italiano”.

Sergio Fava, Amministratore Delegato Gancia commenta: “José Cuervo rappresenta per noi una grande opportunità grazie alla sua immagine forte e all’indiscussa qualità. Cuervo si integra perfettamente con il nostro obiettivo strategico di creare un portafoglio prodotti forte, costituito da marchi premium e unici. Sono sicuro che con questo accordo ci attende un lungo percorso di crescita e di successo insieme.”

A proposito di Gancia

La F.lli Gancia & C. SpA fondata nel 1850 da Carlo Gancia è la società che ha creato il primo spumante Italiano. Gancia è una delle aziende leader internazionali nella produzione di Spumanti e Vermouth con 2000 ettari di vigneti controllati e 5 milioni di chili di uve vinificate. La società che ha sede a Canelli (Asti) è presente in oltre 60 paesi. Il portfolio degli spumanti Gancia va dal pluripremiato Metodo Classico Alta Langa al Pinot di Pinot, ai tradizionali spumanti Charmat Dolci e Secchi. Le cantine Gancia sono famose come “Cattedrali sotterranee” e candidate ad essere incluse nella lista dei siti patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Russian Standard, produttore e distributore internazionale di premium spirits, è l’azionista di maggioranza di Gancia Spa.

A proposito di CASA CUERVO, S.A. de C.V.

CASA CUERVO, S.A. de C.V. è il più antico e importante produttore e distributore di tequila al mondo. CASA CUERVO è una filiale del Grupo Cuervo, S.A. de C.V., una società privata che produce, importa e distribuisce rum, whisky, gin, liquori, vini e mixed drinks come la tequila. CASA CUERVO è un’azienda a conduzione familiare con alle spalle un’esperienza nel campo della produzione della tequila che continua da ben 10 generazioni, a cominciare da José María Guadalupe Cuervo, che nel 1795 ha ricevuto il permesso reale per la produzione di tequila nella sua proprietà.

A proposito di Jose Cuervo

Jose Cuervo è il più antico e conosciuto marchio di tequila al mondo. Dal 1795 viene prodotto nella città di Tequila, Jalisco, in Messico ed è esportato in tutto il mondo. Il portfolio comprende la Especial Silver, Especial Reposado, Tradicional, Platino, Reserva de la Familia e Jose Cuervo Margarita Mix.

Cesto Anuria per composta di frutta o macedonia con coperchio

Creato con Fruit Art metodo Thai: Fruit Carving intaglio e scolpire frutta e verdura

Milano, Bergamo, Brescia, Marina di Ravenna

Corsi Fruit Carving: http://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/ 

INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/

Laboratori del Gusto
La Birra a Pasturana
Nell’ambito di “ PASTURANA ARTE BIRRA”
Organizziamo due Laboratori del Gusto presso la Sala Convegni Europa,
sita nel palazzo comunale, Via Roma, 1 Pasturana.
Con lo scopo di far conoscere ed apprezzare alcune tipologie di Birra Artigianale, al
top delle produzioni Italiane, ci accompagnerà nella degustazione Lorenzo Dabove in
arte Kuaska, tra i maggiori conoscitori internazionali della Birra.
Sabato 15 Giugno 2013
Ore 16.00
Saranno presenti i seguenti produttori con Birre Nuove Rare che conosceremo insieme
Brasserie Franche Montagnes – Birra Pasturana
Montegioco – Extraomnes – Scarampola
Henquet – Maiella
Domenica 16 Giugno 2013
Ore 16.00
Saranno presenti i seguenti produttori con Birre Nuove Rare che conosceremo insieme
La Superba – Karma – Birranova
Birra del Borgo – Le Baladin
B94
I laboratori si svolgeranno a numero chiuso è obbligatoria la prenotazione
Per informazioni e prenotazioni
Tel 347 2466305 info@slowfoodgavi.it

Sandro Merlano

responsabile commerciale

Birra Pasturana srl

http://www.birrapasturana.it

sandro@birrapasturana.it

Presentazione scenografica PINZIMONIO con metodo Fruit Carving: intaglio frutta e verdura

Sui vostri Buffet: Happy Hour, Aperitivi, Buffet Catering, Matrimoni, Feste, Buffet Hotel

Prossimi corsi Fruit Carving: intagli e scolpire frutta e verdura:

MARINA DI RAVENNA: 24-25-26 GIUGNO 2013

BRESCIA: 09-10-11 LUGLIO 2013

MILANO: 15-16-17 LUGLIO 2013

BERGAMO: 22-23-24 LUGLIO 2013

http://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/

INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/

Liberi di scegliere la scuola Barman ma…

Certamente l’Attestato “IMPAROFACENDO” è riconosciuto nel mondo del lavoro, inoltre è conosciuto il Docente Sergio Albani. Sono 13 anni che opera come Docente in corsi privati in Lombardia collaborando con un’altra scuola Barman. Ora ha chiuso questa collaborazione avendo creato suoi corsi non solo di Barman (diversi da tutti i corsi in Italia) ma anche Caffetteria, Fruit Carving e Sorsi di Frutta (Frullati, centrifugati, smoothies ecc.)

Vorrei chiarire una cosa, l’Attestato serve per presentarsi e chiedere lavoro ma se non si dimostra di conoscere tutto il lavoro sul banco bar e saper creare i Cocktail in modo perfetto e veloce difficilmente si crea interesse da parte del Titolare del Locale.

La formula del corso “Barman e Gestione Banco Bar” non è improntato solo sulla creazione di Cocktail con Tecnica American Bartending System per lavorare in Disco o Cocktail Bar serali e notturni ma si completa con specifiche per operare dal mattino a notte. Ormai il Barman deve essere operativo per ogni momento della giornata.

Corso molto utile non solo per coloro che desiderano lavorare come dipendenti ma anche per una nuova gestione o acquisto di un locale.

E per chi già opera in un Locale è un aggiornamento molto valido per specializzarsi guardando al futuro.

IMPAROFACENDO ALLARGA LA SUA TIPOLOGIA DI CORSI INTRODUCENDO UN CORSO CHIAMATO:

“CORSO COCKTAIL BAR” PROPRIO PER CHI E’ INTERESSATO SOLO ALLA CREAZIONE DI COCKTAIL  AD UN PREZZO MODERATO (considerando che tutti i corsisti preparano tutti i Cocktail in originale, non con acqua)

Cocktail tra i più richiesti scelti per conoscere tutte le tecniche di preparazione.

MILEMON (by Sergio)

Categoria: Long Drink, Build (Preparato direttamente in Bicchiere)

Mise en place:

Bicchiere HighBall (36 cl) da Long Drink, Ghiaccio, Gin, liquore Midori,

liquore Triple Sec, Lemonsoda, decorazione Fantasia.

Ingredienti e quantità:

1/2 oz (1,5 cl) Midori

1/4 oz (0,75 cl) Triple Sec

1/2 oz (1,5 cl) Gin

Colmare con Lemonsoda

Esecuzione: Colmare il Bicchiere HighBall con Ghiaccio Cubetti. Versare Midori, Triple Sec, Gin, colmare con Lemonsoda. Mescolare gentilmente con Bar Spoon.

Decorazione fantasia.

CORSO COCKTAIL BAR: http://www.imparofacendo.it/cocktail-bar/

Corso di nuova generazione: Solo Pratico, Solo Cocktail in originale, Prezzo moderato.

Calendario Corsi www.imparofacendo.it  LUGLIO 2013

Corsi Barman, Caffetteria, Fruit Carving: intaglio e scolpire frutta e verdura, Sorsi di Frutta: Frullati, centrifugati, frozen, smoothies, frappè ….

Città: Bergamo, Brescia, Milano, Marina di Ravenna (città vicine: Bologna, Riccione, Rimini, Romagna, San Marino, Gateo, Ferrara, Ravenna)

Idae, un particolare taccuino nato dall’unione tra la passione per il design e la ricerca della praticità nella cucina, oltre che al mondo degli sport estremi dove il prodotto ha le sue origini.

Si tratta di un quaderno totalmente indistruttibile e impermeabile, utilizzabile con ogni tipo di penna a sfera, pennarello o matita. Rivoluziona le potenzialità e le prestazioni normalmente offerte dai quaderni di carta: nessuno dei prodotti esistenti si caratterizza infatti per le qualità tecniche di Idae.

E’ adatto per appuntare ricette, pensieri, promemoria o annotazioni che accompagnano le ore trascorse in cucina; è un prodotto innovativo che non teme nulla : la sua impermeabilità infatti protegge i vostri appunti da acqua…e da qualsiasi altro ingrediente "estremo" utilizzato!

E’ stato progettato e realizzato completamente in Italia dal team di arcHITects con i materiali e le tecnologie più innovative ed è stato lanciato e finanziato con successo su kickstarter.com a febbraio 2013.

Tremosine, Lago di Garda: passeggiata gastronomica