Caffetteria

CAFFETTERIA LA MACCHINA CAFFE’ utilizzo, pulizia IL MACINADOSATORE tipologie, macinatura LA GIUSTA TECNICA preparare espresso, crema cappuccino TANTE PROVE MASSIMO 5 ISCRITTI LITRI E LITRI DI LATTE CIOCCOLATA CAFFE’ SPECIALI preparazioni particolari e innovative CALDI ALCOLICI DOPOCENA   COSE’ ??? Corso Caffetteria IMPAROFACENDO.IT IL CORSO: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/   Prossimo Corso Programmato: Bergamo 22-23-26 Gennaio […]

  • Caffetteria

    Caffetteria

    CAFFETTERIA LA MACCHINA CAFFE’ utilizzo, pulizia IL MACINADOSATORE tipologie, macinatura LA GIUSTA TECNICA preparare espresso, crema cappuccino TANTE PROVE MASSIMO 5 ISCRITTI LITRI E LITRI DI LATTE CIOCCOLATA CAFFE’ SPECIALI preparazioni particolari e innovative CALDI ALCOLICI DOPOCENA   COSE’ ??? Corso Caffetteria IMPAROFACENDO.IT IL CORSO: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/   Prossimo Corso Programmato: Bergamo 22-23-26 Gennaio […]

  • Ricette Caffè Speciali 1

    Ricette Caffè Speciali 1

    Ricette Caffè Speciali 1 Fabbri1905 consiglia: http://www.fabbri1905.com/it/458/71/78/Target/caffetteria-aromatizzata   CORSI CAFFETTERIA: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ CORSI BARISTA DIURNO: http://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Caffetteria e Cocktail Aperitivi

  • ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA

    ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA

    L’ ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA non ha Direttive,Leggi,Statuti ecc. Unica richiesta è appartenenza a una categoria descritta: CAMERIERE (waiter) AIUTO BAR (Bar Back) BARISTA (Barman, Bartender) CAPO BAR (Master Barman, Bartender) DIRETTORE BAR (Bar Manager) DOCENTE (Professional Trainer) Fare il BARISTA, BARTENDER, BARMAN è una PROFESSIONE. In America è chiamato: MIXOLOGIST: DOTTORE DELLA MISCELAZIONE L’ […]


Vaso di Fiori con Pneumatico  Come riciclare vecchi copertoni

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CAFFETTERIA LA MACCHINA CAFFE’ utilizzo, pulizia IL MACINADOSATORE tipologie, macinatura LA GIUSTA TECNICA preparare espresso, crema cappuccino TANTE PROVE MASSIMO 5 ISCRITTI LITRI E LITRI DI LATTE CIOCCOLATA CAFFE’ SPECIALI preparazioni particolari e innovative CALDI ALCOLICI DOPOCENA   COSE’ ??? Corso Caffetteria IMPAROFACENDO.IT IL CORSO: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ INFO: http://www.imparofacendo.it/contatti/   Prossimo Corso Programmato: Bergamo 22-23-26 Gennaio […]

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MILANO CORSO FRUIT CARVING: INTAGLIO E SCOLPIRE FRUTTA E VERDURA Full Immersion: DATE: 19-20-21 GENNAIO 2015 ORARI: 3 giornate: ore 10,00-17,00 con sosta pranzo veloce ISCRIZIONI APERTE AFFRETTATI AD ISCRIVERTI: Il corso è a numero chiuso e sarà realizzato da un minimo di 3 a un massimo di 5 partecipanti. Specifiche Attrezzature a carico del […]

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Ricette Caffè Speciali 2 Fabbri1905 consiglia: http://www.fabbri1905.com/it/458/71/78/Target/caffetteria-aromatizzata   CORSI CAFFETTERIA: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ CORSI BARISTA DIURNO: http://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Caffetteria e Cocktail Aperitivi

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18 dicembre 2014 Sergio 0 Comm.


Una grappa di Moscato invecchiata 5 anni che ho trovato veramente di ottima fattura e ho gradito molto. Grappa di moscato Après, Marolo. http://www.marolo.com/it/  VITIGNO: Moscato. TENORE ALCOLICO: 42% in volume. VOLUME BOTTIGLIA: 70cl. INVECCHIAMENTO: 5 anni in piccoli fusti di rovere provenienti da lavorazioni di vini aromatici. DEGUSTAZIONE: questa grappa di moscato aggiunge alle […]

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La percezione degli aromi nel caffe` espresso Paolo Dalla Corte: http://www.dallacorte.it/magazine_dettaglio/C/dc_coffee_pro__andrej_godina-19404030EN4564029034 di Andrej Godina. La valutazione del caffè espresso è un processo complesso che coinvolge gli organi di senso nel loro complesso. Ciò che distingue l’espresso dalle altre bevande a base di caffè è la presenza di una schiuma, la cosiddetta “crema”, composta da globuli […]

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Adnams Longshore Vodka Da: http://www.diffordsguide.com/beer-wine-spirits/spirits/vodka-and-korn-and-poteen/BWS001167/adnams-finest-cut-longshore-vodka    http://adnams.co.uk/spirits… Adnams Longshore Vodka, made in the coastal town of Southwold in Suffolk, is the first British Vodka to have been awarded a prestigious Vodka Trophy at the International Wine & Spirit Competition in 2014. https://www.youtube.com/watch?v=uThNSnPpF18  Umorismo Inglese…

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Bergamo: Corso Barman e Gestione Banco Bar FULL IMMERSION: 12-13-14-15 Gennaio 2015 ORARIO: 10,00-17,00 GIORNI: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì LE BASI PER GESTIRE O LAVORARE IN UN BAR. PERCHE’ SCEGLIERE IMPAROFACENDO Nessun requisito richiesto. Il corso è indicato sia per chi già opera nel settore locali pubblici, sia per chi vuole iniziare questa professione senza […]

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E’ entrata a far parte del portafoglio Esclusive OnestiGroup, la Vodka austriaca W Wodqa. W Wodqa è una vodka Ultra Premium prodotta in Austria, con una attenta selezione delle migliori materie prime. Le caratteristiche distintive di questo prodotto sono l’estrema purezza data dalle materie prime utilizzate, l’accuratezza della sua distillazione e il rispetto per madre […]

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Sergio Albani ha partecipato al corso degustazione Olio Oliva a Trevi

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Ricette Caffè Speciali 1 Fabbri1905 consiglia: http://www.fabbri1905.com/it/458/71/78/Target/caffetteria-aromatizzata   CORSI CAFFETTERIA: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ CORSI BARISTA DIURNO: http://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Caffetteria e Cocktail Aperitivi

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10 dicembre 2014 Sergio 0 Comm.


Come si lavorano i semi di Cacao per avere una Cioccolata o Cioccolato Idolo Cacao            Pianta Cacao                       Semi Cacao   Semi Cacao                              Frantumatrice Cacao   Cioccolato                                                Cioccolata   Cioccolata con Panna servizio                     Cioccolata con Panna   Scultura Cioccolato                                   Scultura cioccolato Corso Caffetteria: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/

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BERGAMO: CORSO SORSI DI FRUTTA, Full Immersion. DATA: 20 Dicembre 2014 ORARIO: 10,00-17,00 BERGAMO CORSO ‘Sorsi di Frutta’ FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, frullaterie, bar, gelaterie, fruttivendoli o casa Bevande con Frutta fresca. Oppure INVENTATI UNA NUOVA PROFESSIONE. C’è bisogno di Professionali che conoscano strumenti, […]

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8 dicembre 2014 Sergio 0 Comm.


Raccogli le pigne e crea il tuo alberello di Natale

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L’ ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA non ha Direttive,Leggi,Statuti ecc. Unica richiesta è appartenenza a una categoria descritta: CAMERIERE (waiter) AIUTO BAR (Bar Back) BARISTA (Barman, Bartender) CAPO BAR (Master Barman, Bartender) DIRETTORE BAR (Bar Manager) DOCENTE (Professional Trainer) Fare il BARISTA, BARTENDER, BARMAN è una PROFESSIONE. In America è chiamato: MIXOLOGIST: DOTTORE DELLA MISCELAZIONE L’ […]

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VINTY BAR, Brescia, via Trento 97/a Proposte ben curate, eleganza, simpatia  

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6 dicembre 2014 Sergio 0 Comm.


RHEX RISTORAZIONE NELLE STESSE DATE DEL GRANDE SIGEP: SI COMPLETA IL PROGETTO DELLA FILIERA FOOD RHEX Rimini Horeca Expo,  la cui terza edizione si terrà da sabato 17 a mercoledì 21 gennaio 2015 raccoglierà in un appuntamento unico innovazioni, soluzioni e tendenze per tutto il mondo della ristorazione "fuori-casa". A RHEX le imprese avranno modo […]

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BERGAMO: CORSO BARISTA PER LAVORO DIURNO – FULL IMMERSION Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria solo fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per te. 18 ore suddivise in: 3 giornate Full Immersion dalle 10,00 alle 17,00 (con breve sosta pranzo veloce) DATE: 16-17-18 Dicembre 2014 STRUTTURA DEL […]

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PERCHÉ FA BENE AGLI AGRICOLTORI ITALIANI Perché significa scegliere il vero Made in Italy, quello che il mondo ci invidia, insieme alle produzioni locali. E quindi valorizzare il lavoro degli agricoltori italiani, l’agricoltura, il territorio, la cultura e le tradizioni del nostro paese. da articolo in Bergamo Artigiana (Confartigianato) http://www.pointart.it/3198.pdf PERCHÉ È PIÙ BUONO I […]

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3 dicembre 2014 Sergio 0 Comm.


Cocktail MAHUKONA, Long Drink, Blend Adattamento di Victor Bergeron’s Trader Vic’s Bartender’s Guide (1972 revised edition). Bicchiere JuiceBall 42 cl o altro a scelta In Blender (Frullatore ad Alta Velocità) 1-1/2 oz. (4,5 cl) Ron del Barrilito Puerto Rican Rum 1/2 oz. (1,5 cl) Combier Triple Sec Liquore 1 oz. Fresco Succo centrifugato Ananas (Oppure […]

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IL CONSORZIO CHIANTI COLLI FIORENTINI COMPIE VENT’ANNI Il bollino “Anniversary 1994 – 2014”, coniato per l’occasione, sarà apposto per un intero anno sulle etichette della denominazione Firenze, 28 novembre 2014 – Il Consorzio Chianti Colli Fiorentini festeggia il ventennale della sua costituzione. Dal 1994 al 2014, venti anni di attività dedicati alla valorizzazione e alla […]

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