Domanda: Perchè mentre spillo la birra alla spina mi si forma tanta schiuma? Risposta: Verificare se effettuata pulitura periodica impianto (15-20 giorni) Verificare giusta pressione gas (1,9 – 2,1 atm -inverno-estate) Fusti in ambienti troppo caldi All’inizio della spillatura far cadere le prime gocce di birra nel vassoio forato, poi nel bicchiere. Tenere il bicchiere inclinato vicino alla spina (non dentro) e mentre si colma di birra raddrizzare e allontanare. Ricordo che la schiuma (1-2 dita) fa uscire il gas [...]

Mi è capitato di leggere le pubblicità del Rum, dove con disegni, viene pubblicizzato il modo di bere uno Shot di Rum Anejos accompagnato da Succo di Pera. Domanda: Il succo di pera si beve prima o dopo il rum? Una pubblicità indica di berlo prima, una seconda indica di berlo dopo. Secondo me è preferibile berlo prima cosicchè si prepara la bocca al Rum, e meno si soffre il tipico bruciore che si ha ingerendo un distillato. Inoltre ti [...]

Isola di Krk, Croazia. Breve vacanza vicina all’Italia. Un’isola tutta da visitare: ristoranti, bar, e tanta natura. Sul lungomare vedo una gara di Formula 1. Prima al traguardo la Rossa (ferrari). Forse è meglio che beva meno vino prodotto sull’isola Particolare della gara…