• Fruit Carving Vaso Primavera

    CORSO Fruit Carving, CURNO BG una giornata per imparare le basi dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura Bar Viceversa, CURNO (BG) via Bergamo 32 Giorno: 07 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30 Con 1/2 ora sosta pranzo al Bar (offerta da imparofacendo.it) Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, [...]

  • Frullati e Centrifugati con scritta

    CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen)

    Imparofacendo.it (Brand di newsbartenders.it) PROGRAMMA CORSO Giorno: Giovedì 24 Maggio 2012 Orario: 15,00 – 18,00 Presso: Bar Viceversa, via Bergamo 32, CURNO (Bergamo) Costo: € 90,00 + Iva CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen) Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, bar, o a casa Bevande con Frutta fresca. Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, yogurt, the, radici aromatizzanti, miele, marmellate, sciroppo agave, ecc. FRUTTA FRUTTA E VERDURA SMOOTHIES AROMATIZZATI [...]

  • Fruit Carving Parte immagini corso

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno Corso Formazione Fruit Carving: L’Arte dell’Intaglio Frutta Thai Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore pubblici esercizi, bar, ristoranti, pasticcerie, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie… O a semplici appassionati delle decorazioni, che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura [...]

  • Fruit Carving Centro tavola 10.2009

    Corso Fruit Carving COMO. Una giornata per imparare l’arte dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura B&B Casa Cantoniera, COMO Giorno: 04 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30    Con 1/2 ora sosta pranzo. Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, cesti portafrutta e vasi centrotavola, sempre sotto [...]

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    CORSO Fruit Carving 22-23 Maggio 2012 MILANO Full Immersion (16 ore)

    CORSO COMPLETO, Chiuse Iscrizioni Corso Fruit Carving: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Il corso si terrà presso Scuola Bartending in via Privata Raimondo Montecuccoli, 21/a – Milano (Presso Piazza Bande Nere) Metro Rossa, uscita Primaticcio.   Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici appassionati delle decorazioni, ai professionisti dei settori pubblici esercizi, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie che amano curare la presentazione delle preparazioni o di vetrine espositive. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Un [...]

 

Archivio per marzo, 2006

Inviato da Sergio 2 COMMENTS

Continua il grande concorso mondiale. Di quale Drink è questo parziale di foto? Un Aiutino? Ricorda uno Stato dell’Est con molta neve. E’ un Drink Internazionale. In COMMENTO scrivi la tua risposta. Se vuoi aggiungi il tuo nome, il tuo Cocktail preferito, il locale con l’indirizzo dove lavori. Chiusura concorso Domenica 2 Aprile 06

Categorie: QUIZ MANIA

 

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Foto di Melone intagliato (carving). Cercate di copiarlo seguendo la sequenza delle foto.

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Attirare e fidelizzare la clientela nei locali è sempre difficile. Naturalmente bisogna preparare le richieste in modo perfetto. Però un piccolo gioco può aiutare. Eccone uno fatto con le carte e velocissimo. Si può utilizzare con l’aperitivo, il caffè, il vino, ecc.

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Navigando ho trovato un’interessante e approfondito Sito che specifica la produzione della BIRRA in modo semplice. Se volete saperne di più visitate www.birreonline.net. Sicuramente vi verrà voglia di bere una buona birra.

Categorie: Navigando

 

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CAVOLINI DI BRUXELLES All’ inizio della crescita, la pianta è simile al cavolo Cappuccio. Poi il fusto centrale si sviluppa in altezza assumendo l’aspetto di un alberello. I cavolini sono le tenere gemme che si formano sotto le foglie. Si raccolgono quando raggiungono le dimensioni di una noce e sono ancora ben sodi. Cucinati al burro, rosolati, gratinati o bolliti. Ottimi come contorno alle carni, specialmente bianche.

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CAVOLO NERO Coltivato sopratutto nelle zone costiere. E’ particolare per l’assenza della gemma centrale a palla e della cima. Discendente diretto del cavolo selvatico, dal quale sono derivate le diverse varietà coltivate. Si utilizzano le foglie novelle, in inverno e in autunno. Le foglie più esterne sono lessate o utilizzate come ingrediente per zuppe e minestre. Famosa la ‘ribollita toscana’.

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Bravi Matteo e Roberto. La foto parziale è del MANHATTAN. Eccovi la foto intera.

Categorie: QUIZ MANIA

 

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MANGO Frutta Semiacida Proprietà: Contiene: Calorie, acqua, proteine, carboidrati, fibre, calcio, fosforo, ferro, tiamina, niacina, sali minerali tra cui rame, zuccheri, acidi. Vitamine: A, B1, B6, B12, B4, C. Salute: E’ il frutto del cuore, eccellente per cardiopatie e valvole arteriali. E’ altamente zuccherato. E’ lassativo e diuretico. Si raccomanda contro lo scorbuto, malattie delle gengive e della bocca, catarro, dolori di stomaco. Importante per il rendimento del cervello. Stimola e tonifica in modo naturale il corpo. Non c’è bisogno [...]

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VANILLA MARTINI Drink Tutteore Doppia Coppetta, Boston, Ghiaccio 2 oz Vodka 3/4 oz Vaniglia Liquore Gocce Zucchero liquido vanigliato Shakerare e versare con Strainer in coppetta Decorazione: Stick di vaniglia fresca.

Categorie: Drinks Tutteore

 

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MANGO e ARANCE In Blender: 4 pz Mango (1 pz = come una grossa noce), 2 Arance spremute, 4 cubetti di ghiaccio spezzettati. Frullare e versare in bicchiere 42 cl Il Mango è il frutto del cuore.

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BAR BEPOP CAFè. Situato in quel di Como, in via P. Paoli 49 (proprio difronte al campo sportivo). Nuova gestione basata su caffeteria fin dalle prime ore del mattino. A pranzo si possono gustare i suoi Snack, panini, piadine, insalate e piatti freddi o caldi. L’aperitivo serale Happy Hour con scelta di stizzichini e Drinks aperitivi. Il dopo cena si anima ulteriormente con proposte di Drinks. Oltre ai Drinks ampia scelta di VINI rossi o bianchi. Emanuela, Massimo e Simone [...]

Categorie: BAR interessanti, Varie e Co., Viaggiando

 

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SEX AT THE PUB Drink Tutteore double rock, boston, ghiaccio 1/2 oz sciroppo fragola 1 – 3/4 vodka neutra 1 oz succo ace DEC: fragola, cannucce ROBERTO

Categorie: CREARE un Drink

 

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