DRAMBUIE ha aggiornato il sito, dunque una visita è d’obbligo per gli appassionati e naturalmente per i Barman - Bartender. Bella presentazione e interessante anche per conoscere nuovi Cocktail.
Archivio per giugno, 2006
Barman, Bartender e Appassionati per creare i vostri Cocktails (detti anche Drinks) ho creato una nuova pagina con foto per ben Shakerare con lo Shaker BOSTON Foto: ROSSINI (cocktail), preparato da Sergio…
Ecco un modo fantasioso di presentare una macedonia con intagli frutta (carving)
JAPANESE ICE TEA è un cocktail long drink, variante del famoso Long Island Ice Tea Boston, Bicchiere Beverage 36 cl 1/2 oz zucchero liquido 1 – 1/2 oz Succo limone (o per chi utilizza Sweet & Sour 2 oz invece dei precedenti) 1/2 oz MIDORI (liquore al Melone) (Se lo desiderate più aromatizzato = 1 oz) 1/2 oz Vodka 1/2 oz Rum chiaro 1/2 oz Gin Shakerare e versare in Bicchiere Decorazione: Spicchio Lime, ciuffo menta. Cannucce Il colore risulterà verde pallido visto che non si completa [...]
BACARDI COOLER Maddler, Cocktail Long Drink della famiglia Pestati. Bartender, Barman, Appassionati questa estate potrebbe essere questo il Drink più richiesto, dipende anche da voi nel proporlo. Bicchiere Beverage 36 cl, BUILD (preparato direttamente in bicchiere) 2 cucchiaini Zucchero Canna Grezzo 1/2 Lime a spicchi Pestare con Muddler (Pestello) Aggiungere rametto menta (con 4/5 foglie) Pestare leggermente le menta senza frantumarla Colmare con GHIACCIO in cubetti 1 – 1/2 oz (4,5 cl) Rum Bacardi Reserva 1 – 1/2 oz Ginger [...]
SHOT ORMONELIBERO e PERA. Chupiti da bere in un sol colpo, prima il succo di pera e poi Artic cioccolato e peperoncino. Bicchieri Shot (Chupito) da 3 cl 1 shot succo pera 1 shot Artic al cioccolato e peperoncino. INGREDIENTI BEN FREDDI (Creato da Sergio…)
Conquesto caldo ecco un frullato molto dissetante e vitaminico, piacevole, anche per bambini. Bicchiere Beverage 42 cl. In Blender: 4 pz Ananas, 2 Arance spremute (se di piccole dimensioni 3), 5 cubetti ghiaccio, spezzettati. Se desiderato aggiungere 2 cucchiaini di zucchero. Frullare e versare in Bicchiere. Decorate con spicchio Ananas, Cannucce. NB: 1 pz = dimensione di una grossa noce
FLOATER con COGNAC: E’ un cocktail long drink di facilissima esecuzione. Contro il caldo è un’ottimo dissetante: Bicchiere beverage 36 cl, Build (preparato direttamente nel bicchiere) Riempire, quasi a colmare, il bicchiere con ACQUA LEGGERMENTE FRIZZANTE. Versare lentamente Cognac (da 1/2 oz a 1 oz) in modo che rimanga in superficie. Bere senza mescolare e senza cannucce. P.S. Utilizzare Cognac Giovane (VS o VSOP). Provate anche con Brandy.
Il CAFFE’ FREDDO GRECO è una variante gustosa applicabile a CAFFE’ FREDDO SHAKERATO in tutte le sue varianti. Preparare un Caffè Freddo Shakerato (vedi ricetta in Blog) Versare in Bicchiere Hurricane 27 cl oppure in Ballon medio. Aggiungere Panna Montata. Decorazione a fantasia. Servire su piattino con cucchiaino lungo, cannucce. o
CAFFE’ FREDDO SHAKERATO: Boston, bicchiere del Boston riempito a metà di ghiaccio, Coppetta Martini o Flute raffreddati con ghiaccio. Zucchero su ghiaccio (consigliata 1 e 1/2 bustina) bianco o di canna o liquido aromatizzato vaniglia o cannella. Consiglio: Per creare più schiuma meglio zucchero NON LIQUIDO: Optional: aromatizzante oppure 1/2 oz Distillato o Liquore a scelta, sono richiesti per la maggiore Crema Whiskey, Kahlùa, Anice, Rum aromatico (meglio Giamaicano), Liquore al cioccolato. Espresso lungo su zucchero, Shakerare e versare in bicchiere [...]
Estate, meloni dolcissimi, è il momento migliore per mangiarli e anche per berne il frullato. MELON FOLLIE è un Drink Aperitivo e Tutteore. Direttamente in bicchiere FLUTE raffreddato con ghiaccio spezzettato. Gettare il ghiaccio. 1 – 1/2 oz Melone frullato 1/2 oz Blue Curacao Splash Midori (liquore al melone) Colmare con vino Prosecco Mescolare gentilmente per non sgasare il vino. Decorare con spiedino: 2 palline melone, 2 chicchi d’uva.
Volete saperne di più? Visitate la Pagina A.A.A. CARVING………
