• Fruit Carving Vaso Primavera

    CORSO Fruit Carving, CURNO BG una giornata per imparare le basi dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura Bar Viceversa, CURNO (BG) via Bergamo 32 Giorno: 07 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30 Con 1/2 ora sosta pranzo al Bar (offerta da imparofacendo.it) Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, [...]

  • Frullati e Centrifugati con scritta

    CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen)

    Imparofacendo.it (Brand di newsbartenders.it) PROGRAMMA CORSO Giorno: Giovedì 24 Maggio 2012 Orario: 15,00 – 18,00 Presso: Bar Viceversa, via Bergamo 32, CURNO (Bergamo) Costo: € 90,00 + Iva CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen) Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, bar, o a casa Bevande con Frutta fresca. Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, yogurt, the, radici aromatizzanti, miele, marmellate, sciroppo agave, ecc. FRUTTA FRUTTA E VERDURA SMOOTHIES AROMATIZZATI [...]

  • Fruit Carving Parte immagini corso

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno Corso Formazione Fruit Carving: L’Arte dell’Intaglio Frutta Thai Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore pubblici esercizi, bar, ristoranti, pasticcerie, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie… O a semplici appassionati delle decorazioni, che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura [...]

  • Fruit Carving Centro tavola 10.2009

    Corso Fruit Carving COMO. Una giornata per imparare l’arte dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura B&B Casa Cantoniera, COMO Giorno: 04 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30    Con 1/2 ora sosta pranzo. Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, cesti portafrutta e vasi centrotavola, sempre sotto [...]

  • Fruit Carving durante i corsi

    CORSO Fruit Carving 22-23 Maggio 2012 MILANO Full Immersion (16 ore)

    CORSO COMPLETO, Chiuse Iscrizioni Corso Fruit Carving: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Il corso si terrà presso Scuola Bartending in via Privata Raimondo Montecuccoli, 21/a – Milano (Presso Piazza Bande Nere) Metro Rossa, uscita Primaticcio.   Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici appassionati delle decorazioni, ai professionisti dei settori pubblici esercizi, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie che amano curare la presentazione delle preparazioni o di vetrine espositive. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Un [...]

 

Archivio per luglio, 2006

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

 Brava Germania sei sul Podio. Terza ma comunque la terza squadra più forte al Mondo.  E un bravo anche al Portogallo,  solo un gradino più sotto.

Categorie: Pensieri e Parole al Bar

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

In Blender (frullatore): 3 pz Melone 1 cucchiaione Frutti di bosco 10 cl Tè freddo al Limone 5 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare lentamente in Bicchiere 42 cl lasciando sul fondo della campana del frullatore i piccoli semini.    Cannucce NB: 1 pz = dimensione di una noce.

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Sono arrivati i fichi nei punti vendita. Ecco un frullato con questo frutto che avremo a disposizione per pochissimi mesi. IN Blender: 2 fichi sbucciati 2 pz Mango 1 cucchiaione Frutti di bosco 5 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in bicchiere Hurricane 44 cl o Beverage 42 cl., Cannucce        o  NB: se troppo denso aggiungere poca acqua minerale naturale.  Se desiderato aggiungere 2 cucchiaini zucchero o miele. 1 pz = dimensione di una noce 

Categorie: FRULLATI e CENTRIFUGATI

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Stanchi? Stressati? Voglia di tranquillità? Il lago d’IDRO, se non lo avete mai visitato, vi dà la possibilità di rigenerarvi. Aspettatevi solo cordialità, da parte degli abitanti e dai titolari delle strutture turistiche nonchè bar e ristoranti. Cosa portare? Sicuramente un buon libro o gli scacchi e il costume da bagno. Mi sono fermato una notte al CAMPING PILU, proprio in riva al lago. Mi ha colpito la cordialità dei gerenti, l’erba estesa su tutto il campeggio, l’abbondanza di alberi, la [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Bella partita di calcio, onore ai vinti che ben hanno figurato. Grazie Germania è stata una partita di calcio vera, non una ricerca delle gambe dell’avversario. Ed ora mi si presenta un problema: cosa bere durante la Finale? Sicuramente un vino spumante Italiano, uno dei migliori. Cosa mi consigliate? Scrivetemelo in ‘commenti’.  

Categorie: Pensieri e Parole al Bar

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Beh siamo in semifinale, ancora un passo e poi la Finale. In Germania ci chiamate Pizza, Maccheroni, e tanto altro. Vuol dire che queste lecconie le mangiate quando visitate l’Italia. Stasera ve le faremo anche digerire… Intanto vedo la semifinale con un buon Cartizze. FORZA ITALIA  

Categorie: Pensieri e Parole al Bar

 

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Inviato da Christian ADD COMMENTS

Caterina Lanzani propone il suo blog dedicato al mondo della vodka ed in particolare del brand “ABSOLUT VODKA“. Un mix di immagini, fotografie, curiosità ed eventi legati a questo marchio.

Categorie: Distillati, Navigando

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Eccovi una mia idea creata alcuni anni fa e tuttora utilizzata. Naturalmente si può preparare al bar o a casa per chi piace trattarsi bene. DESSERT CARONTE Alcolico = Frullato + Gelato In BLENDER (frullatore): 1 fetta di Ananas tagliuzzata. 1/2 oz (1,5 cl) Mandarinetto, 1/2 oz Rum chiaro,        2 cubetti ghiaccio spezzettati. Frullare e versare in coppa per gelati. Mettere in centro una pallina di gelato al Cocco Decorate con scaglie di cocco. coppa jerba dessert  di bormioli rocco Se [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Ecco come preparare un carving, intaglio frutta e verdura, con un Mango. Da presentare su un piatto circondato di frutta a pezzettoni oppure nel Happy Hour in un angolo con tanta frutta (non dimentichiamocene specialmente in estate)                   

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