NOVARA 21 OTTOBRE 2006 BLOGGERS PARTY Confermato l’incontro per sabato 21 ottobre. SINTESI PROGRAMMA : Ritrovo nel pomeriggio, giro per il centro storico, ore 21.00 circa spostamento nel locale individuato per la serata dove è previsto buffet. Il locale si presta ad un ritrovo in tranquilla libertà con musica e senza limitazione d’orario. Al piano superiore c’è un albergo comodo per chi volesse pernottare. Se qualcuno vuole fermarsi anche per la giornata di domenica si può organizzare qualche visita nei [...]
Archivio per settembre, 2006
Un cocktail tutteore leggermente dolce Boston (Shaker) con Ghiaccio a cubetti Bicchiere 42 cl 2 once (6 cl) succo Tropicale 1 oz (oncia) succo arancia 1 oz Sciroppo Lampone 1/2 oz (1,5 cl) succo Limone Shakerare e versare in Bicchiere 42 cl Decorazione: spiedino con frutta varia
Salsa con Yogurt e senape da aggiungere al momento di servire come condimento alle vostre insalate particolari. Da provare!!! Per 2 Insalate: 1/2 vasetto Yogurt al naturale 1/2 cucchiaio senape 1 Cucchiaio Olio di oliva Succo di 1/4 di arancia Succo di 1/4 di limone Salare a gusto Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti e conservare in frigo fino al momento di servire mescolandola all’insalata mista.
Una bellissima manifestazione gastronomica con visite e degustazioni in varie cantine. Si paga una quota e vi viene consegnato un kilt di piatti in plastica, posate in legno e naturalmente un bicchiere. E ora non resta che partecipare. MORBEGNO IN CANTINA: a Morbegno in Valtellina da venerdi 29 settembre a domenica 01 ottobre e da 06 ottobre a 08 ottobre.
Al DUOMO: ristorante vocato alla cucina tipica del Salento. Merita una menzione per la bontà dei piatti tipici, i vini, il buon servizio ed il prezzo giusto. Si trova ad Ugento, un paesino in collina poco lontano dalle spiagge che si stà trasformando, grazie al sindaco e alla giunta: Piazza del duomo e convento attiguo in fase di ristrutturazione e senza la presenza di negozi, dunque un’oasi di tranquillità dove passeggiare. La via dei negozi è parallela alla zona storica. Si [...]
Un Drink che ci arriva dagli USA. Giusto per questa stagione in cui è finito il gran caldo e il freddo non ci ha ancora assalito. Dunque un drink non troppo caldo. Bicchiere Ballon grande, Build (preparato direttamente in bicchiere) 1 oz Grand Marnier 1/4 oz Di Saronno (amaretto) 6 oz tè caldo di media corposità Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Finire (on top) con spruzzata di spicchio di limone questo è un esempio di ballon, il drink lo riempirà fino a [...]
Se siete nel Salento e precisamente ad Ostuni, nel centro storico trovate questo particolare Cocktail Bar: Riccardo caffè. Ottimi Drinks, un bravo ai Bartenders.
Siamo nel Salento, in provincia di Lecce (Puglia) e scopriamo sapori nuovi per aromatizzare Insalate, Carni, Frutta, Gelati, Torte: il VINCOTTO L’Aceto Balsamico o l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (vedi Pagina) utilizzano il Mosto d’uva cotto. Quando troviamo la dicitura ‘Tradizionale’ la produzione è controllata dal Consorzio in tutte le sue fasi, dall’uva all’invecchiamento e al tipo di botticelle utilizzate. Dunque il prezzo finale è più alto considerando oltre che la particolarità anche il lungo invecchiamento in differenti botticelle. La differenza basilare del [...]
Per chi ama i Cocktail Analcolici un pò dolci questo è un Long Drink tutteore che riesce anche ad essere dissetante. Aumentando le dosi potrete prepararlo in Brocca o Bowl, dove avrete messo ghiaccio in cupetti per 1/3 del contenitore. Bicchiere Beverage 42 cl, Boston con ghiaccio in cubetti 1/2 oz (3 cl) Granatina (volendo potete aumentare la dose (secondo il vostro gusto) 1 - 1/2 oz (4,5 cl) succo Arancia 1 – 1/2 oz succo ananas 1 – 1/2 oz succo Pompelmo Shakerare e versare (ghiaccio [...]
Se guardiamo il cielo in questi giorni in Italia vediamo solo nuvole con qualche spiraglio di sole. Ma se lo guardiamo da sopra attraverso l’oblò di un aereo diventa un paesaggio da fiaba dove ci si potrebbe camminare sopra, non trovate?
Dopo i finti spaghetti qualcosa di reale: un melone intagliato con metodo Carving: intagli frutta e verdura. Barman o Bartender o semplicemente appassionati questo melone è in pratica un cesto con coperchio che potete utilizzare come centro tavola nei vostri buffet o circondato di frutta a pezzettoni nei vostri Happy Hour o con gli amici a casa nel pomeriggio o durante una partita/film in tv. La frutta a pezzettoni la potete mettere anche all’interno del melone, scavandolo un poco di più, [...]
Continua la carrellata di fotografie di pietanze finte che vengono esposte dai locali in Giappone. Avevamo parlato dei dolci, ora è il turno degli spaghetti. Belli, buoni ma naturalmente finti!
