La Moda di quest’ Anno (2007), specialmente in Estate, ci indica una prevalenza di Drinks Frozen molto fruttati, cioè con presenza di polpa di frutta (non solo di Sciroppi). Inoltre aumentando la presenza di polpa di frutta cambia anche la tipologia e la grandezza del bicchiere. Normalmente i Frozen vengono preparati in Doppia Coppetta o in Rock (o Old Fashion) da centilitri 27 (circa). Ora aumenta la capacità del bicchiere: 36 cl (circa): Double Rocks, Old Fashion, Hurricane, ecc. Vorrei consigliarvi: Molti frullati [...]
Archivio per marzo, 2007
Durante un party una signora disse a Churchill: egregio signore se lei fosse mio marito le metterei del veleno nel suo Martini (dry Cocktail) e Churchill, con calma serafica, rispose: Cara signora, se lei fosse mia moglie lo berrei immediatamente.
Nome e Cognome: Gianluca Berto Età: Poco meno di 35 Città: Brescia Locale: Attualmente: Terzo Cerchio-Restaurant & Live Music Bar-Rezzato (Bs). Dal 10/2005 al 05/2006 Discoteca Les Cigales – Manerbio (BS). Dal 06/2005 al 09/2005 Discoteca La Cantinaccia – BS. Dal 04/2002 al 06/2005 American Bar Chalet Castello – BS. N* Tel: +393490564690 E-Mail: gianlucaberto@msn.com DESCRIZIONE BARTENDER: Personaggio: Bella presenza, ordinato, professionale. Simpatia e Cordialità:…due delle mie principali caratteristiche. Preparazione Drinks: Bartending Preparazione e Decorazione Banco-Bar: a discrezione del locale [...]
Nei miei viaggi in Italia ho visitato Ugento (Le) e ho cenato con la mia accompagnatrice in questa trattoria - ristorante, scoperta chiedendo ad un signore elegante, come solo i signori di un tempo sanno essere, che passeggiava con un bambino. Comprovata la bontà dei piatti (favolose le polpettine), i vini ottimi, servizio semplice ma elegante, prezzi giusti, alla fine della cena, questo signore rivisto sulla porta della trattoria si rivelava essere il padre del titolare. Gentilmente si è offerto per un piccolo giro nella zona storica [...]
Fantasticando & Apprendendo:
Un frullato leggermente asprigno ma amabile: Ricorda: 1 pz = dimensione di una noce In Blender (frullatore) Polpa 1 maracuja (frutto della passione) 2 pz Mango Succo di 2 Arance Succo di 1/2 Limone 2 cucchiaini da te zucchero canna (optional) 4 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in bicchiere tumbler alto 36 cl.
SCACCO MATTO: Un Wine bar/ristorante in un antico granaio rustico ma elegante. Polifunzionale, con zona ludoteca, libreria, ristorante, terrazza e molto altro. Visitate il sito Qui Ottimo locale anche nella preparazione di Cocktail, panini e snack. L’aperitivo con buffet è dalle 19,00 alle 20,30. Se vi trovate a Palermo o nei dintorni visitatelo e se volete inviateci le vostre impressioni, che saranno pubblicate in commenti.
KITTEMMUORT è un Drink Aperitivo. Creatore Repetto Eraldo, all’Hemingway Cafè di Alessandria. Capobarman Aibes e Sommelier Secondo me un’ottimo Drink che potrete proporre come aperitivo il 19 marzo, festa del papà, e non solo. Variante dell’Americano con un poco più di Selz: Bicchiere Double Rock (o Old Fashion) colmo ghiaccio cubetti Build (preparato direttamente nel bicchiere) 1 oz (3 cl) Martini Rosè 1 oz Campari Bitter Spruzzata abbondante di selz Mescolare con Bar Spoon (dolcemete) Decorazione: fetta arancia, e scorza [...]
TRIBECA wine bar and restaurant a Bergamo in via Taramelli, 11 Rassegna di incontri ‘boccone divino’, aperitivo e cena con menù degustazione. Cantina Produzione vino selezionata. Primo incontro Giovedì 22 Marzo 2007. Bellavista Franciacorta. Info & prenotazioni: 035 27.19.40. – info@tribeca.it
Qusto drink mi è pervenuto da Francesco Tattanelli della provincia di Milano. E’ particolare per l’uso di Alkermes, un liquore solitamente usato per torte, in cucina. Cocktail Tutteore: Bicchiere Double Rocks o Old Fashioned (cl 35) Build (preparato direttamente in Bicchiere) 1/2 oz (1,5 cl) succo limone 1/2 oz Alkermes Colmare con Ghiaccio Crushed (spezzettato) 1 – 1/2 oz Rum bianco Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Decorazione Ciliegina
SPLIT FROZEN. Questo Drink è stato inventato da Giacomo della provincia di Bergamo. Gentilmente mi ha inviato questo cocktail, a voi i commenti. Bicchiere Double rock o Old Fashion (cl 35) Blender (frullatore ad alta velocità minimo 16000 giri/minuto) 1 oz Vodka neutra 1/2 oz Kahlùa (liquore al caffè Mexico) 1/3 banana (dimensione come 2 noci) 1/4 oz sciroppo cioccolato 5 cubetti ghiaccio spezzettati (1 paletta non colma) Frullare e versare in Bicchiere Decorazione: Rondella Banana (potete anche inzupparla nella [...]
Lo ha detto Rick Fishman: Il Martini (cocktail) è come il seno di una donna: 1 è poco, 3 sono troppi.
