Carving: intagli e scolpire frutta e verdura. Credo vi farà piacere se vi mostro i passaggi per creare la gallina che ho presentato in un articolo precedente. Potete circondarla di uova colorate e pulcini. Per Pasqua, poi, farà un figurone sulla vostra tavola.                Oppure con pulcini Oppure con frutta Scegliere le uova colorate      

Originale Drink offerto agli ospiti all’arrivo alle isole Hawaii. Troverete anche alcune varianti ma questa è la ricetta originale (USA). Old-fashioned (cl 35) con 1/3 ghiaccio spezzettato                      (o Double Rock) Boston, Ghiaccio. 1 cucchiaino da te di zucchero bianco 2 oz (6 cl) Light (bianco) Rum 1 oz Triple Sec 1 cucchiaio Orzata 1 cucchiaio Granatina 1 cucchiaio Succo Lime Shakerare e versare con Strainer (passino con molla) in bicchiere con ghiaccio spezzettato Decorazione alle Hawaii: Orchidea. Cannucce Decorazione in generale: spicchio [...]

8 Marzo FESTA della DONNA Già vi ho descritto una ricetta per la Festa della Donna:                     MIMOSA PASSION Eccovi ora le decorazioni per i Drinks sui vostri bicchieri per questa Festa. Donerete rametti di mimosa alle donne che berranno i vostri cocktail o berranno i vostri vini. Naturalmente non solo al bar ma anche in casa preparando delle particolari tartine (magari afrodisiache).       

L’ANZIANO dice al GIOVANE: Tu sei quello che io ero, Io sono quello che tu sarai. Ricordatevelo Giovani quando incontrate un Anziano Ricordatevelo Anziani quando incontrate un Giovane   

Bergamo 03.03.07 Eclissi di Luna  Il colore rosso della luna dopo aver perso la luce è rimasta nei miei occhi, l’occhio del mio apparecchio fotografico non è riuscito a registrarlo. Comunque ecco la sequenza mentre la luna viene coperta dall’ombra. E’ sempre stupendo lo spettacolo della natura. Il fotografo lascia a desiderare ma il ricordo è impresso.

MIMOSA PASSION nasce proprio per la ‘Festa della Donna’ 8 Marzo. Naturalmente, sebbene sia un Drink dedicato alle Donne questo cocktail può essere bevuto tutto l’anno da tutti. Unico problema è la reperibilità del frutto della passione che in Italia normalmente non è importato durante l’estate. Frizzante, dolcino, un poco asprigno, ma molto amabile. Bicchiere Flute 18 centilitri (circa) Build (preparato direttamente nel bicchiere) Gocce zucchero liquido (a piacere secondo gusto) 1-1/2 oz (4,5 cl) Succo arancia svuotare in bicchiere 1/2 Frutto passione [...]

8 Marzo a Osio Sotto (Bergamo) ore 21, incontro spettacolo per la Festa della Donna. Centro Sociale Don Barbisotti, via Libertà 45. Dal gruppo ‘Tiritere’ un girotondo di storie, vite al femminile, raccontate e cantate da Donne, ‘Tutte SU per Terra’. Se vi è possibile andate a passare una bella serata, vi assicuro che ‘Le Tiritere’ non vi deluderanno, anzi ne uscirete arricchite dentro

BILLIONAIRE’S MARGARITA Josè Cuervo è un Cocktail Tutteore dunque un Drink che può essere bevuto anche nel momento Aperitivo. Bicchiere Old-Fashioned o Double Rock (cl 35) con Rim di sale (cioè inumidire il bordo del bicchiere con limone e appoggiare su sale fino) Boston, Ghiaccio in cubetti. 1 oz Tequila Josè Cuervo Reserva Familia 1/2 oz Grand Marnier 1-1/2 oz succo Lime fresco 1/2 oz zucchero liquido Shakerare e versare in Bicchiere Decorazione: Spicchio Lime Il Rim di sale sul bordo del [...]