Ancora una volta la Pianta Grassa ‘Gelsomina’, che vive in questa casa, ha dimostrato il suo affetto regalandoci questo bel fiore. Bello sforzo… fiorisce una volta l’anno e dura solo 24 ore. …grazie ‘Gelsomina’ per l’omaggio in cambio di poche gocce d’acqua.
Archivio per giugno, 2007
I Fratelli Agnes produttori di vini in ROVESCALA (Pv) via Campo del Monte 1,hanno nella loro produzione un vino Bonarda veramente unico chiamato ‘CRESTA DEL GHIFFI’. A chi piace un vino rosso leggermente frizzante è una chicca, provare per credere (come diceva un vecchio slogan pubblicitario). Inoltre producono un Vino Pinot Nero con Vinificazione in Bianco, Frizzante senza decolorazione, dunque risulta leggermente Rosato, colore dato dalle bucce durante la Torchiatura.
Una confettura di cipolline borettane che accompagna un formaggio. Ho scelto il Bitto: formaggio d’alpeggio prodotto con antiche pratiche artigianali. Zona di produzione: provincia di Sondrio e alcune valli Bergamasche. Sapore: dolce e delicato che con la stagionatura (da 70 giorni a oltre un anno) diventa forte e aromatico.
Girovagando per le stradine di Ostuni nel Salento, su e giù, in compagnia della mia bella, la fame si è fatta sentire. Cosa mangiare? Pizza, panino, ristorante classico….ed ecco la visione davanti agli occhi: ‘SPESSITE’ RISTORANTE TIPICO. Curiosando dalla vetrina l’ambiente porta a fidarsi della cucina (la fame aumenta vedendo i piatti sui tavoli). ‘Mi spiace è completo, se volete aspettare una mezzoretta si libera un tavolo’ ci dice la titolare in modo affabile. Che fare? Aspettiamo… Bella decisione, bella scelta, [...]
Vediamo come hanno risolto il problema Immondizia a Palma di Mallorca in Spagna. Differenziata e Niente camion per le strade, come? creando una rete di cunicoli dove viene raccolta e mistata. Tutto sotto terra. Ecco dove gettare i rifiuti. Ancora qualcosa da imparare dalla Spagna.
Dall’8 al 10 giugno il centro storico di Bardolino accoglierà un’ampia selezione di Chiaretti del Lago di Garda. Il Chiaretto appartiene alla categoria dei vini rosati, tipologia che ha avuto una vera e propria riscoperta negli ultimi tempi, particolarmente apprezzata dal pubblico femminile ma non solo. Oggi il “bere in rosa” è divenuto un fenomeno nazionale. L’evento ospiterà poi il concorso dedicato al miglior Bardolino Chiaretto Classico e il convegno dedicato a questo straordinario vino, che si terrà nell’open space sul [...]
Non solo caffé ma anche tè particolari. E’ un tè (tea, the) che si apre a fiore nell’acqua calda in pochi minuti. Naturalmente si beve dopo la sua apertura. Sono anche tè aromatizzati, ad esempio al gelsomino. Li puoi trovare facendo una ricerca in Google: Flowering tè (tea, the).
Un nuovo ‘Progetto’ molto interessante. Feste private in casa, aziendali, promozione prodotti, il banco bar viene da te corredato da tutto ciò che desideri: stuzzichini, buffet, anche corredati da intagli frutta e verdura, musica e naturalmente tanti Cocktail di moda preparati in modo perfetto da bartenders qualificati tradizionali e flair. Pensa a tutto ‘Beverage’. Richiedi un preventivo!!! Per informazioni: info@newsbartenders.it Il progetto “Beverage” nasce dall’idea di dare origine ad un servizio bar, prevalentemente itinerante, completo e qualificato, questo per rispondere ad [...]
Parlando ieri della Sicilia come non pensare ad un piatto di Ricci di mare. Appena pescati, aperti da mani esperte, pane, vino dell’isola. Mmmmmm…
Luna Rossa un Wine Bar di Caltagirone (CT). Situato in via Fontanelle. Locale lounge con arredi bianco&nero molto anni ’70. Troneggia il bancone molto attrattivo e il grande lampadario scendente. In Estate, e si sa che in Sicilia è lunga, si può godere del giardino esterno con postazione DJ sotto il gazebo. Vi opera Loris, un bravo Bartender che prepara i Drinks in modo perfetto. Ne ha anche di sua invenzione, ciò dimostra il piacere con cui fa questa professione. Essere [...]
INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION è l’organismo mondiale che codifica i Cocktail più venduti al mondo dandone le ricette che dovrebbero essere preparate allo stesso modo in tutto il mondo. Volete conoscerle? Entrate qui. Ultima uscita 2004 (precedente edizione 1993)
CUBITO lo si potrebbe definire un Drink Ibrido visto che è un Long Drink ‘ridotto’. Sempre più richiesto specialmente nella provincia di Bergamo. Il prezzo di vendita è poco più della metà del Cuba Libre. Si gusta maggiormente l’aroma del Rum e normalmente aumentano le richieste se bevuto in compagnia, in happy hour o serate votate al ‘fuori di testa’. Naturalmente non guidare se bevi. In pratica è il classico ‘Cuba Libre’ così cambiato: Bicchiere Rock o Old Fashion da 27 [...]
