Mentre prendiamo il sole dilettiamoci facendo piccole costruzioni con la sabbia (quelle grandi lasciamole a chi vuole sudare e lavorare). Sculturine di Sergio… create nei suoi viaggi
Archivio per luglio, 2007
RASPBERRY MULE un Cocktail Long Drink Dissetante e gustoso Boston con Ghiaccio in cubetti Bicchiere Hurricane 40 cl (circa) Pestare leggermente 7/8 lamponi nel bicchiere In Boston: 1-1/4 oz (3,75 cl) Vodka 3/4 oz (2,25 cl) Raspberry (lampone) Liquore 1 oz (3 cl) Lime spremuto 3/4 oz zucchero liquido Shakerare e versare in Bicchiere colmo ghiaccio con Strainer (passino a molla) On Top (completare) con Ginger Beer (bibita allo Zenzero) Decorazione: Foglie menta, lamponi, buccia arancia
NOME e COGNOME: MARCO DI TRANI ETA’: 36 CITTA’: LEGNANO LOCALE: (LAVORATO) SAXA RUBRA Legnano – BAR CAPRICCIO Lugano, KEPOS Legnano, ROYALE Gallarate, 2008 Schiranna varese (Estivo) LIDOBYNIGHT Tuttora: ROYALE Gallarate N° TELEFONO: 393/8744655 E-MAIL: marchetto70@hotmail.com Descrizione del BARMAN, BARTENDER, BAR BACK: (Punteggio da 6 a 10) PERSONAGGIO: 9 SIMPATIA e CORDIALITA’: 9 PREPARAZIONE DRINKS: 8 PREPARAZIONE e DECORAZIONE BANCO BAR: 7 SPETTACOLARITA’: 7
Ha aperto nel centro storico di Martinengo (BG) un nuovo Bar: PEPERONCINO. Caffetteria, gelateria, frullati, panini, snack, insalatone…e naturalmente momento aperitivo e dopo cena con vini e cocktails. Aperto dal mattino (ore 6.00) a notte. La consulenza dalle liste all’approvvigionamento e l’ inaugurazione è stata eseguita da NEWSBARTENDERS che ha inoltre preparato il personale con mini corsi mirati per caffetteria (caffè Moka Efti), carving, cocktail e servizio. Alessandra, la titolare, vi riceverà con competenza e professionalità… e sempre vi regalerà un sorriso. [...]
TENNESSEE TEA è il Cocktail che viene offerto durante le Visite alla Distilleria Jack Daniel’s: Riempite per un terzo di ghiaccio in cubetti la vostra Bowl (con mestolo) o la vostra Brocca. Dividete in cinque parti gli ingredienti secondo la capacità del vostro contenitore. 1 parte Jack Daniel’s 1 parte Triple Sec 1 parte Sweet end Sour (1/3 zucchero-2/3 succo Limone) 2 parti Coca Cola Decorate con rondelle fini di Limone Mescolate e servite in Bicchieri Old Fashioned da 27 cl (9 oz). [...]
Stiamo terminando di valutare le ricette inviateci. Tra pochi giorni le ricette vincenti.
Crearsi una piccola barca… …ma proprio piccola. (By…Sergio)
Un Drink al gelato In Blender (frullatore ad alta velocità) Bicchiere Old Fashioned (cl 35) 1 pallina gelato Vaniglia 1 Pallina gelato Cioccolato 1 caffè lungo 1 oz Rum scuro (7 anni) 4 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in Bicchiere Decorazione: stecca vaniglia, cannucce
Da utilizzare con Long Drink al caffè, Cocktail solo aromatizzati al caffè, Frullati e Frappè e… fantasia Erogare alcuni caffè lunghi Volendo zuccherare con Zucchero Liquido (a gusto) Versare in vaschette Ghiaccio (x freezer da casa) Porre in Freezer per alcune ore Utilizzare per shakerare o anche spezzettato.
Uno sfizio pomeridiano In doppia coppetta Cocktail raffreddata 1 oz Toping Cioccolato in coppetta Preparare un caffè shakerato e versare su Toping Colmare con spuma di latte fredda (vedi qui) Decorare con filo Toping Cioccolato e gocce vaniglia liquida o stecca vaniglia.
E’ Estate, in attesa della cena giochiamoci un aperitivo con il caro e vecchio ‘Calciobalilla’. Ho trovato questo reperto con il campo in discesa verso il centro.
Come mangiare un pompelmo in modo semplice e pulito? Tagliato a metà e usando un cucchiaino.
