Un Drink che sembra pensato per la notte di Halloween dove il colore e l’energia sono in primo piano. ENERGY OPAL Bicchiere Double Rock o Old Fashioned (cl 36) colmo ghiaccio in cubetti Build, preparato direttamente in bicchiere 1-1/2 oz (4,5 cl) Opal Nera colmare con Energy Drink (Burn, Red Bull, ecc) Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Decorazione: Spicchio Arancia, Cannucce .
Archivio per ottobre, 2007
Per Halloween avete preparato sculture con zucca? Se volete vederne alcune cliccate su CERCA scrivendo Halloween, o Qui Utilizzando il metodo Carving: intagli e scolpire Frutta e Verdura (fruit & vegetable) Quest’anno propongo una variante alle solite facce paurose con una scultura più soft. Sul davanzale della vostra finestra o sul banco bar ecco un bel Gatto diavoletto ricavato da un Melone Davanti e Dietro Scultura .
Come è prodotto il VINO (ii, vi, vii, vin, wine)? Ecco una serie di Diapositive in pdf. create da Sergio che vi chiariranno in modo semplice la produzione e il servizio: Schede didattiche di newsbartenders IL VINO.pdf
Come presentare un centro tavola con una Macedonia a pezzettoni e un Melone lavorato con il metodo Carving: intagli e scolpire frutta e verdura (fruits & vegetable, frutas y verdura). Servire a parte stuzzicadenti o forchettine. Stuzzicare chiacchierando la frutta. La frutta non annerisce se la spruzziamo con: un bicchiere d’acqua (20 cl circa) 1 limone ( o 1 clementina) spremuto e filtrato con passino fine 1 cucchiaio zucchero sciolto in poca acqua calda mescolare il tutto e versare in spruzzino Spruzzare [...]
Gentilmente Loris ci invia la foto con Attestato e T-short. E’ risultato vincitore del Concorso Online Newsbartenders 2007 Categoria ‘TUTTEORE’. -ONE LOVE- Grazie e ancora un bravo a Loris. In Primavera aspetteremo un’altra tua ricetta per il concorso 2008.
Un buon pranzetto: La ZERLA Ristorante e Agriturismo con Prodotti propri dell’Azienda Famigliare Al Ristorante: Buona cucina, Ottimo Vino, Servizio impeccabile, Prezzo giusto. In collina immerso nel verde con sfondo il Lago di Garda
Il vino visto da un simpatizzante Bevi con moderazione e non fare l’eroe esagerando. Gustare non vuol dire ‘buttare giù’ per ubriacarsi. Se guidi, contròllati. Se sei alticcio, non Rompere… Senza esagerare si vive di più la compagnia e i momenti di intimità.
VINO E OLIO DI BARDOLINO (VERONA) tutto DI PROPRIA PRODUZIONE. Sul lago di Garda, Sponda Veronese, a Bardolino questa Azienda Famigliare produce Olio e Vino di ottima fattura. Tra i vini superbo è il Bardolino superiore classico DOCG e il gustoso Chiaretto, sempre più richiesto anche nei locali. Fabiola e il marito Maurizio vi accoglieranno e simpaticamente vi daranno tutte le informazioni riguardo la produzione dei loro prodotti con degustazioni mirate. http://www.cabottura.it/
Ecco un bel Gatto da presentare sul vostro Banco Buffet o sul tavolo in casa. Creato con metodo Carving: intagli e scolpire Frutta e verdura (Carving Fruit & vegetable).
APEROL ROSE’ (by Sergio) Cocktail Aperitivo con Spumante Rosé (Wine Sparkling Rosé). Proponete questo Drink per l’autunno e per tutte le Feste Natalizie, buono fresco spumeggiante leggero….insomma divino (così dice la mia dolce compagna). Ha la particolarità di avere un ingrediente sempre più di moda: il vino spumante Rosé. APEROL ROSE’ (by Sergio) Bicchiere Vino con 4/5 cubetti ghiaccio, o Double Rock colmo ghiaccio in cubetti. Build (preparato direttamente in bicchiere) Succo 1/2 mapo spremuto Succo 2 mandaranci (clementine) spremuti 1 oz (3 [...]
Avete fame? Ecco un bel e buon piatto: Non chiedetemi la ricetta ma vi assicuro che è un piatto gustoso. Dovevo scrivere ‘era’ visto che non è rimasto nulla nel piatto…
All’Irene Art Cafè di Novara hanno inventato un nuovo Drink Invernale. Siamo difronte a Creazioni di Gruppo, particolare raro visto che normalmente il creatore o la creatrice sono una sola persona. Ecco la ricetta che ci hanno inviato. Georgia art cocktail : in bicchiere da irish coffee 3/4 oz (2,25 cl) miele 3/4 oz succo di limone 1 e 1/2 oz (4,5 cl) grappa barrique acqua calda spicchio di arancia infilzato a spiedino come decoro Ottimo per le giornate fredde dopo pasto [...]
