Un Aperitivo per Privati in Casa o in Villa. Naturalmente il tutto accompagnato da alcuni Cocktail di moda e Vini, presentati in una piccola lista personalizzata, preparati al momento da un Barman esperto, serio, e sempre con un sorriso. Al tutto penseremo noi. Voi penserete al dopo aperitivo. Creato da degustare in piedi mentre si attende l’arrivo di tutti gli ospiti. Poi inviterete gli ospiti a sedersi a tavola per il Pranzo o la Cena. Gli stuzzichini sono presentati ‘Metodo Sergio’ (senza piatti) [...]
Archivio per novembre, 2007
17 / 18 Novembre CREMONA: vedi qui: Festa del Torrone I Torroni, i Dolci, Il Laboratorio del Cioccolato, Gli Eventi, tra cui Animazione Medioevale. Il Tutto nelle Aree della Festa nel centro Città. Buon divertimento.
Un Long Drink che può essere preparato anche in piccole Bowl o ciotole in coccio o vetro per più persone. Se fate questa preparazione prevedete ciotole di diversa dimensione: per 2 / 3 / 4 / e più persone, moltiplicando le dosi. La frutta spargetela sulla preparazione invece di infilarla in spiedini (immancabile cocco, ananas, ma anche in questa stagione uva, spicchi arancia e clementina…) JAMAICA FRUITS Bicchiere Beverage 36 cl o altro a piacere (36 cl circa) Build (preparato direttamente [...]
Devo scusarmi con alcuni di voi che mi hanno richiesto informazioni su svolgimento CORSI CARVING: intagli e scolpire frutta e verdura. Per errore, in mezzo alla moltitudine di spam, sono state cancellate dalla casella di posta le vostre E-Mail, siete pregati di riscriverci per inviarvi le informazioni richieste. In ‘SCRIVICI‘
Si stanno conclutendo le iscrizioni al Corso di Carving: intagli e scolpire frutta e verdura, presso la Biblioteca di Spirano (BG). Inizio corso 16.11.2007 (ore 20,00 / 23,00) N° 3 incontri (il venerdi 16, 23, 30 novembre) Svolgimento: Carving Natalizi Per informazioni: Biblioteca Spirano tel 035.87.66.45 Pomeriggio E-Mail bibliospirano@tiscali.it
E’ il momento dei tartufi. Gratuggiato su linguine, accompagnato da un buon vino delle Langhe: Barbera, Chiaretto, nebbiolo
Con il metodo Carving: intagli e scolpire Frutta e Verdura (fruit & vegetable) ecco un centro tavola fiorito. Come vaso abbiamo utilizzato un Ananas svuotato a metà. Vi ricordo i Corsi Carving: newsbartenders.it SEGUI PROGRAMMAZIONE CORSI NEL NOSTRO NUOVO SITO: www.imparofacendo.it …e siamo in attesa di foto di vostre sculture che volete siano pubblicate, lo faremo gratuitamente (in ’Le vostre Creazioni’), spedire a info@newsbartenders.it
Dal 10 al 13 Novembre si svolge a Cremona la Fiera ‘Il Bontà’: Salone Enogastronomico dei Tesori della Cucina Tipica di Qualità. Vi troverete molte specialità gastronomiche: torrone, miele, pasticceria e salame cremonese, confetture e mostarde anche per accompagnare i formaggi, formaggi tipici italiani e Europei e tanto altro. Visita il sito Fiera Il Bontà e Formaggio dell’Anno le troverete abbinate nel Salone Fiere.
Mitico Alexander. Sono alcuni anni che in Italia è poco richiesto, ma ritorna (come sempre i Cocktail hanno periodi alti e bassi). Ecco un Drink sempre piaciuto a chi vuol gustare morbidezza e aroma, specialmente nei momenti invernali. ALEXANDER Bicchiere Doppia Coppetta raffreddata Boston con ghiaccio in cubetti 3/4 oz Brandy 3/4 oz Crema Cacao Scura 3/4 oz Crema Latte (Panna liquida) Shakerare e versare con Strainer (passino a molla per bar) in coppetta Grattugiare noce moscata (al momento) sul Drink [...]
Ecco una ‘scheda didattica’ che riassume in generale Come bere il RUM (Ron, Rhum):
A Novembre torna come tutti gli anni il VINO NOVELLO. Io personalmente non lo amo molto, preferisco un vino ‘finito’ con profumi freschi, ma se volete saperne di più sulla produzione ne ho parlato QUI. Per coloro a cui piace, vorrei dare un suggerimento: a Gennaio (circa) il Novello perde le sue proprietà di freschezza e di profumi e diventa più vino. Dunque richiedetelo prima della fine dell’anno se volete veramente gustare un Novello.
Ecco come stappare una bottiglia di vino spumante (wine Sparkling) Champagne, Metodo Classico, Spumante, Prosecco, Cartizze, Asti, Brachetto, Spumanti dolci, ecc.
