Un Drink in coppetta con gelato Tutteore: ALEXANDER ICE Bicchiere Doppia Coppetta (cl 27) Blender (frullatore) su velocità Media in Blender: 1 pallina gelato Fior di latte 1 pallina gelato Cioccolato 1 oz (3 cl) Brandy Frullare e versare in coppetta Aggiungere in centro coppetta una pallina gelato nocciola Piccola grattugiata noce moscata Servire con cucchiaino
Archivio per aprile, 2008
Nuovi abbinamenti con Coca Cola. Se fossimo in Spagna questi Drinks li chiameremmo Cubata con… COCA COLA E MALIBU’ Bicchiere Beverage 36 cl colmo di ghiaccio cubetti Build (creato direttamente in bicchiere) 1-1/4 oz (3,75 cl) Malibù (liquore al cocco) 2-1/2 oz (7,5 cl) Coca Cola Meglio versare i due componenti contemporaneamente altrimenti mescolare dolcemente con bar spoon Decorazione: tronchetto cocco sul bordo bicchiere, cannucce COCA COLA E MARTINI BIANCO Bicchiere Beverage 36 cl colmo di ghiaccio cubetti Build (creato [...]
Vino Gutturnio Festival 2008 a Carpeneto Piacentino, Val d’Arda, Piacenza. Da Ieri 25 Aprile a Domenica 27 Aprile. Terza Edizione. Degustazioni, Assaggi, Abbinamenti e acquisti del Gutturnio dei Colli Piacentini. Cinquanta produttori provenienti dalle 4 vallate dei colli Piacentini propongono assaggi di questo vino con degustazioni libere o guidate. Partecipate numerosi. Andiamo a conoscere questo vino forse poco conosciuto o pubblicizzato ma di qualità.
Marco wrote: Drink “Missoni” ingredienti 6/10 di Rum bianco, 3/10 di Tequila, 1/10 Blu Curacao. Versare gli ingredienti nel ordine della ricetta in tumbler grande con cubetti di ghiaccio e mescolare con il cucchiaino. Drink facile e fa sballare parecchio,lo faccio sempre nei festini.Lo chiamato “Missoni” in onore di Roberta Missoni la donna più bella del mondo…la ricetta invece è nata l’estate scorsa,sono entrato nel mio retrobar e i miei amici si erano scolato tutto come sempre lasciandom solo Rum [...]
Un Frullato che da benefici alla Pelle e aiuta contro Alta Pensione. Bicchiere 35 cl circa in Blender (frullatore alta velocità) 4 pz Mango 2 cucchiai Yogurt magro 1 cucchiaino Zenzero (spellare e grattugiare) 1 cucchiaino Miele 4 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in bicchiere NB: 1 pz = dimensione di una noce
FIORELLINO di Carota con metodo Fruit Carving, intagli e scolpire frutta e verdura. Piccole e semplici sculture che impreziosiscono la tavola.
THE BELVEDERE Cocktail on the rocks Bicchiere Double Rock colmo ghiaccio cubetti Rim Zucchero (decorazione di zucchero sull’orlo del bicchiere) Boston (Shaker) 1-1/2 oz (4,5 cl) Belvedere Vodka 1/2 oz (1,5 cl) Toschi Lemoncello 1/4 oz 0,75 cl Disaronno Amaretto 1 oz Sweet ‘n Sour (succo limone e zucchero miscelati) Succo 1/2 Lime Shakerare e versare in bicchiere Decorazione Buccia arancia
VODKA BELVEDERE una delle migliori nel Mondo Prodotta nella piccola città di Polmos Zyrardòv ad ovest di Varsavia, in Polonia. Seguendo le antiche tradizioni da oltre 600 anni utilizza Segale Dankowskie Gold Rye, cereale dolcissimo di origine autoctona che cresce solo nelle pianure della Mazovia e acqua per la distillazione che proviene da profondi pozzi artesiani e filtrata ben 11 volte. Distillata per ben 4 volte e poi affinata e sottoposta a ben 33 rigorosi controlli di qualità. Introdotta nel [...]
Alla riscoperta di CHINA MARTINI Calda: in bicchiere punch 1-1/4 oz (3,75 cl) China Martini 3/4 oz (2,25 cl) Acqua Bollente volendo scaldare ulteriormente con vaporizzatore macchina caffè scorza buccia limone Zucchero a gusto Fredda: TUTTEORE in bicchiere old Fashioned 27 cl c/a con ghiaccio 1-1/2 oz (4,5 cl) China Martini Spicchio Limone Fredda: APERITIVO in bicchiere Old Fashioned (35 cl c/a) con Ghiaccio 1-1/2 oz (4,5 cl) China Martini 1-1/2 oz Selz o Soda Spicchio Arancia Mescolare gentilmente con [...]
BARGIORNALE ORGANIZZA COME TUTTI GLI ANNI UN CONCORSO COCKTAIL PER GLI OPERATORI IN PUBBLICI ESERCIZI. Partecipare è quasi d’obbligo visto la vasta risonanza che ha questa rivista nei Locali Pubblici. Cocktail Competition – Martedi 13 maggio 2008 Al Palaterme di Riccione, via Torino 4 – 16. Prima Semifinale. a Milano dal 15 Settembre. Seconda Semifinale Finalissima a Bangkok Inviare il Coupon entro il 28 Aprile.
Sul vostro Buffet o all’ Happy Hour un Fruit Carving, intagli e scolpire frutta e verdura, semplice utilizzando un Melone, uova, arance, mozzarelline …
Un FROZEN piuttosto dolce FROZEN SLAMMER Bicchiere Old Fashioned o Double Rock (cl 35 circa) Blender (frullatore ad alta velocità) 1-1/2 oz (once) (4,5 cl) Disaronno 1/2 oz (1,5 cl) Southern Confort (Liquore con base Whiskey del Mississipi) 3/4 fragole piccole + splash sciroppo Fragola. Oppure 1 oz Pre-Mix fragola 4/5 cubetti ghiaccio Spezzettati Frullare e versare in Bicchiere Decorazione: Fragolina, Cannucce
