Dal 23 al 27 Ottobre 2008 apre il SALONE DEL GUSTO a TORINO. Una manifestazione da non perdere!!! Parlarne qui sarebbe troppo riduttivo, vi invito a visitare il sito www.salonedelgusto.it dove avrete una panoramica generale di quello che troverete: Un viaggio dove si compra, dove si mangia Un unico viaggio, che racchiude in sé due itinerari che si intrecciano e a volte si sovrappongono: il Mercato, le Cucine e le Isole del gusto (aree degustazione). Un tragitto in cui ci [...]

Distillato utilizzato: Calvados LE GREEN HEART Bicchiere 36 cl Boston (Shaker) con Ghiaccio in Cubetti 1/4 oz (0,75 cl) Zucchero liquido 1/2 oz (1,5 cl) succo Limone 1 oz (3 cl) Calvados 1/2 oz (1,5 cl) Cointreau (o Triple Sec) Shakerare e versare in Bicchiere Colmare con Tonica Mescolare dolcemente con Bar spoon Decorazione: Spicchio Limone, rametto Menta, cannucce.

Elisa assidua frequentatrice di questo Blog ci informa di alcuni eventi programmati nel suo locale lavorativo: Gaugamela a Comabbio (VA) … ecco la programmazione che include anche la serata di Halloween. l’invito è rivolto a tutti coloro a cui piace divertirsi in compagnia di buona musica LIve… registrandovi al sito www.gaugalive.com potrete sbirciare le nostre foto delle serate…. Vi aspettiamo calorosi…

A Pagazzano (BG) un Birrificio Produzione e Vendita di Birre Artigianali non pastorizzate in Bottiglie ed in Fusti per tutte le tipologie di Locali, dal bar al ristorante. Inoltre anche per famiglie e feste. Si producono birre secondo le richieste e con etichette personalizzate. Spaccio presso il birrificio Vendita di Malto, Luppolo, Lievito per fare la birra in casa. SGUARAUNDA Birrificio Artigianale PAGAZZANO (BG) Via dell’Industria 108 Technorati Tag: birra,birrificio,artigianale,bergamo,sguaraunda

Preparate in casa la vostra crema di Limoncello Tagliare le scorze di 8 limoni (grossi e non trattati) avendo  cura di utilizzare solo la parte gialla (non il bianco sotto buccia) Lasciare in 1/2 litro di alcol Buongusto 95° per almeno 15 giorni, al buio e agitare 2 volte al giorno. Filtrare eliminando le bucce Fare bollire 1 litro di latte fresco Versare nel latte (subito dopo  bollito) 1 kg di zucchero bianco e fare sciogliere completamente a fiamma bassa [...]

In Blender (Frullatore) 2 pz Banana  3 pz Mela 1 cucchiaio Grani Melograna 1 cucchiaiono Crema o Sciroppo Cocco 1 cucchiaino Miele Poca Acqua (fino a densità desiderata) 4 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e servire in Bicchiere 36 – 40 cl NB: 1 pz = dimensione di una noce Technorati Tag: frullatore,frullato,vitaminico,energetico,blender,frutta

Dal 18 al 26 Ottobre 2008 Una Manifestazione in quattro piazze di Perugia dove il cioccolato è unico attore in giochi, intrattenimenti, esposizioni e tanto altro: Visita il Sito EUROCHOCOLATE.com con il programma della manifestazione. Gli occhi e le vostre papille gustative esaltate vi ringrazieranno.   Technorati Tag: cioccolato,manifestazione,festa,eurochocolate,perugia

Decorate i vostri piatti con uno di questi pomodori intagliati con metodo fruit carving. Technorati Tag: fruit carving,pomodori,tomato,bartender,piatto,decorazione,plate

Il più pregiato e “prezioso”, prodotto con uve Zibibbo appassite al sole per 15-20 giorni. L’Azienda Agricola D’Ancona, la più antica dell’isola di Pantelleria, è una piccola azienda a carattere familiare, operante nella località Cimillia. SCHEDA TECNICA  “CIMILLYA” PASSITO DI PANTELLERIA VITIGNO Zibibbo 100% (Moscato di Alessandria) TIPOLOGIA DI ALLEVAMENTO Alberello strisciante all’interno di una conca,con potatura a sperone corto TIPOLOGIA DI TERRENO Vulcanico TIPO DI GRAPPOLO Spargolo, con acini grossi e carnosi, giallo, ricco di pruina VENDEMMIA Manuale RESA [...]

BIACCINSON Il luogo della creazione è Lido di Classe, piu precisamente Bagno STILE LIBERO  Bicchiere Beverage 36 cl     Build: creato direttamente in bicchiere 2 cucchiaini zucchero bianco 1/2 lime tagliato a spicchi Pestare con Muddler (pestello) Colmare con Ghiaccio cubetti e aggiungere: 3/4 oz (2,25 cl) Aperol 3/4 oz (2,25 cl) Vodka Absolut 1 oz (3 cl) Succo Arancia Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino bar lungo) aggiungere: 3/4 oz (2,25 cl) Vino Prosecco Sprizzo Soda o Selz Mescolare dolcemente Decorazione: [...]

Ciao sono BarForum e mi presento L’idea di questo BarForum nasce dalla voglia di comunicazione tra chi opera nell’Universo Bar. La nuova formula è far conoscere cosa succede nei Locali. Successi, Clenti, Collaboratori, Mode, un diario pubblico di situazioni Serie oppure Allegre. Sicuramente si parlerà di Tecniche di lavoro, di Cocktail e di tanto altro inerente il Lavoro al Banco Bar. Ma quello che non deve mancare sono le vostre esperienze belle o meno belle tra la gente, confidandovi per [...]

ciao sono francesco 29 anni…nato con lo scheker ..al posto del biberon… FRANCESCO Fatevi conoscere: …e voi cosa aspettate? info@newsbartenders.it