• Fruit Carving Vaso Primavera

    CORSO Fruit Carving, CURNO BG una giornata per imparare le basi dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura Bar Viceversa, CURNO (BG) via Bergamo 32 Giorno: 07 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30 Con 1/2 ora sosta pranzo al Bar (offerta da imparofacendo.it) Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, [...]

  • Frullati e Centrifugati con scritta

    CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen)

    Imparofacendo.it (Brand di newsbartenders.it) PROGRAMMA CORSO Giorno: Giovedì 24 Maggio 2012 Orario: 15,00 – 18,00 Presso: Bar Viceversa, via Bergamo 32, CURNO (Bergamo) Costo: € 90,00 + Iva CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen) Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, bar, o a casa Bevande con Frutta fresca. Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, yogurt, the, radici aromatizzanti, miele, marmellate, sciroppo agave, ecc. FRUTTA FRUTTA E VERDURA SMOOTHIES AROMATIZZATI [...]

  • Fruit Carving Parte immagini corso

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno Corso Formazione Fruit Carving: L’Arte dell’Intaglio Frutta Thai Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore pubblici esercizi, bar, ristoranti, pasticcerie, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie… O a semplici appassionati delle decorazioni, che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura [...]

  • Fruit Carving Centro tavola 10.2009

    Corso Fruit Carving COMO. Una giornata per imparare l’arte dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura B&B Casa Cantoniera, COMO Giorno: 04 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30    Con 1/2 ora sosta pranzo. Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, cesti portafrutta e vasi centrotavola, sempre sotto [...]

  • Fruit Carving durante i corsi

    CORSO Fruit Carving 22-23 Maggio 2012 MILANO Full Immersion (16 ore)

    CORSO COMPLETO, Chiuse Iscrizioni Corso Fruit Carving: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Il corso si terrà presso Scuola Bartending in via Privata Raimondo Montecuccoli, 21/a – Milano (Presso Piazza Bande Nere) Metro Rossa, uscita Primaticcio.   Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici appassionati delle decorazioni, ai professionisti dei settori pubblici esercizi, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie che amano curare la presentazione delle preparazioni o di vetrine espositive. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Un [...]

 

Archivio per novembre, 2008

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Potete riempire la nave con frutta a pezzettoni Oppure ponendola colma di frutta su un grande vassoio   e circondarla con frutta a pezzettoni per una macedonia in compagnia magari accompagnata da un buon Prosecco o Cartizze Marsuret oppure un Dolce Asti Docg. Technorati Tag: ananas,barca,nave,fruit carving,intagli,frutta verdura

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Technorati Tag: frase,chi comanda

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Varie e Co.

 

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Un Drink in Brocca dolce, leggero, fruttato. Ottimo per i vostri momenti di festa, Natale, Pasqua, compleanni, incontri, ecc. ASTI IMPERIALE In una Brocca da litri 1,5 riempire completamente la brocca con frutta di stagione a pezzettoni (frutti di bosco, ananas, melone, pere, mele, datteri, ciliege, arance, mango, passion fruit, ecc. Mi raccomando scegliete frutta stagionale ed evitate la banana che tende a coprire gli altri sapori) Bagnate la frutta in brocca con Maraschino (massimo 2 oz (6 cl)) Colmare [...]

Categorie: Drinks Bowls o in Brocca

 

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Dolce manifestazione in Piazza ad ARESE (MI) Sabato 15 e domenica 16 novembre si terrà ad Arese la prima edizione di "CHOC IN THE CITY", un evento in cui l’assoluto protagonista sarà il cioccolato. Con professionalità, esperienza e passione, un gruppo di artigiani cioccolatieri animerà Piazza 11 Settembre. Per saperne di più: http://www.comune.arese.mi.it/dett_eventi.asp?id=776 Technorati Tag: feste piazza,cioccolato,manifestazione,arese

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Nel MOJITO ORIGINALE CUBANO si utilizza Succo di Lime fresco o Spicchi di Lime Pestati? In commenti la tua risposta.

Categorie: QUIZ MANIA

 

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Technorati Tag: cioccolato,cinghiale

Categorie: Varie e Co., Viaggiando

 

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Un Drink Speziato e gentilmente Vinoso con buona persistenza in bocca. ASTI FANTASY Bicchiere Coppetta spumante raffreddata Strumento: Mixing Glass (Bicchierone da miscelazione) 2 rondelle zenzero fresco Succo mezzo Lime Asti spumante Docg a colmare (moscato dolce spumante) In Mixing Glass pestare 2 rondelle di zenzero fresco con il succo di 1/2 lime. Filtrare con strainer (passino a molla) versando in Coppetta. Colmare con Asti spumante Docg ben freddo Decorazione: piccolo spiedino con frutti di bosco. Technorati Tag: Asti,Spumante,vino,moscato,docg

Categorie: Drinks Tutteore

 

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Paolo Cipriani ci informa 21^ fiera del tartufo Bianco di Campoli Appennino FR sabato 15 e domenica 16novembre 2008 Campoli Appennino, un caratteristico paesino che sorge tra monti dalle cime innevate dell’Appennino laziale, immerso nel verde del parco Nazionale d’Abruzzo Lazio e Molise, qui la natura é ancora incontaminata, le persone sono cordiali ed ospitali, pronte al sorriso, i valori sono ancora quelli d’una volta. I territori sono ricchi di calcare e naturalmente idonei alla formazione ed alla crescita delle [...]

Categorie: Viaggiando

 

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Technorati Tag: frase,ristorante

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Viaggiando

 

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FIERA DEL CAFFE’ A TRIESTE 13 – 15 Novembre 2008 (Biennale) Se volete conoscere il Programma clicca: http://www.fiera.trieste.it/espresso/eventi.htm Technorati Tag: fiera,caffè,trieste

Categorie: Momenti Caffetteria, Navigando

 

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In alcune occasioni anche la pubblicità insegna, mi raccomando solo in alcune occasioni. In questo caso l’Aperol Spritz è preparato così: APEROL SPRITZ Bicchiere Double rock colmo ghiaccio cubetti Build (Preparato direttamente in bicchiere) 2 oz (6 cl) Vino Spumante (Prosecco o Charmat o Champenoise) sprizzo Selz o Soda o Acqua Gassata (NO Tonica) 1 -1/2 oz (4,5 cl) Aperol (versare ruotando la bottiglia affinchè si espanda in tutto il bicchiere) Decorazione: spicchio Arancia, Cannucce Non mescolare, il peso specifico [...]

Categorie: Drinks Aperitivi

 

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Ancora una variante del Classico MOJITO Drink proposto dallo staff dell’ OVERCAFE’ DI LODI Bicchiere Beverage 36 cl Build (preparato direttamente in bicchiere) 3 spicchi di lime 3 oz di zucchero di canna Pestare Lime Rametto menta (con 5/6 foglie) Pestare delicatamente rametto di menta ghiaccio crush (spezzettato) a colmare il bicchiere 1 1/2 rhum chiaro (noi usiamo il bacardi light) splash di havana  riserva 1/4 oz di anima nera Miscelare con barspoon decorare con ciuffo di menta cannucce servire [...]

Categorie: Drinks Long Drinks, Drinks Tutteore

 

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