PALIO DEL RECIOTO, NEGRAR. VR Dal 13 MARZO al 25 APRILE 2009 Visita il Sito per il Programma e come raggiungere. http://www.paliodelrecioto.org/PROGRAMMA.HTM Cultura e tradizione si intrecciano anche in questo 2009 all’interno del 57° Palio del Recioto. Una manifestazione ormai entrata a far parte della storia del nostro territorio, che coinvolgera tutti quelli che vorranno prendervi parte in una festa di divertimento, folclore ed enogastronomia. Un programma ricco di appuntamenti ed eventi interessanti culminera nelle giornate centrali del Palio, quelle [...]
Archivio per febbraio, 2009
FOREVER Drink FROZEN Cocktail Tutteore di Eleonora, Milano Bicchiere Vino Blender (Frullatore ad alta velocità) 2 oz (6 cl) PreMix Fragola (Frullato fragole + sciroppo + limone 1-1/2 oz (4,5 cl) Rum Scuro 1/2 oz (1,5 cl) Cointreau 1/2 oz Sciroppo Cioccolato (Toping) 4/5 cubetti Ghiaccio spezzettati Frullare e versare in bicchiere On Top Panna Montata Decorazione: Granella di cioccolata, Fragola inzuppata nella cioccolata. Servire con cucchiaino lungo Technorati Tag: drink,cocktail,bicchiere,bartender,inventare,tutteore
Grappa distillata su Camion Technorati Tag: distillati,distillare,bartender,barman,bar,party
A tutti i corsisti di BarmanOnLine in bar nuova Apertura Como -Cercasi Barista per lavoro giornaliero -Cercasi Bar Back per fine settimana serale Titolare: Bartender Professionale (Bravo nel lavoro, Serio) Chi è interessato scriva a info@newsbartenders.it con specificato Corso a cui ha partecipato, data esame, città AFFRETTATEVI per un colloquio Technorati Tag: cerco,offro,lavoro,personale,barmanonline,como
BUFFET Il vocabolo “Buffet” ci viene trasmesso dal francese e significa credenza o mobile dove si tengono stoviglie, biancheria o altro materiale d’uso per l’allestimento della tavola. La “mise-en-place” o preparazione del tavolo Buffet deve essere fatta con attenzione e scrupolo perché questa tecnica di servizio sia rappresentata con successo. Eccovi alcune regole principali da seguire: Il tavolo buffet deve essere posizionato in una zona ben centralizzata e che non sia di ingombro per porte o finestre. Può essere posizionato [...]
CINESINO DECORAZIONE DRINKS Anche per Carnevale Technorati Tag: cinesino,fruit,carving,decorazione,bicchieri,drink,cocktail,bar,bartender
Con metodo Fruir Carving create a Carnevale queste Maschere per decorare i vostri Cocktail. Cosa ho utilizzato? La buccia di melone bianco e spelucchino Technorati Tag: fruit,carving,melone,maschera,carnevale,decorazione,drink,cocktail,bar
Bellissima e riflessiva esperienza all’Istituto dei Ciechi di Milano. Si entra in un tunnel totalmente al buio con il tuo bastoncino per ciechi. Una guida (la nostra è Ilaria) non vedente ti porta in un viaggio dove i sensi dell’udito e del tatto sono moltiplicati. Durante questa passeggiata, che non vi descrivo per lasciare un poco di suspence, si ascolta molto e si tocca ciò che si ha intorno per esaltarne le senzazioni. Alla [...]
PASSION GINGER – Drink Muddle (Pestato) Bicchiere Double Rock o Olld Fashion (35 cl c/a) Build (preparato direttamente in bicchiere) 2 cucchiaini zucchero canna bianco 1/2 Lime a spicchi Pestare con Muddler Polpa di 1/2 frutto della passione (maracuja) alcune lamelle di zenzero fresco Pestare leggermente colmare bicchiere con ghiaccio spezzettato 1-3/4 oz (5,25 cl) Rum 3 anni Mescolare a fondo con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Cannucce Technorati Tag: cocktail,drink,passionfruit,bartender,barman,rum,muddle,pestato,zenzero
Sarà così nel futuro il servizio Caffè? Una catena di montaggio, se si avrà sempre più fretta tanto da non concederci almeno un caffè con 3 C. CALDO.CORTO.COMODO Technorati Tag: caffè,bar,bartender,barman,caffetteria,servizio
Per questo Drink si utilizza il Bacardi Apple, Rum aromatizzato alla Mela Verde. Con il rinforzo di fettine di mela verde ne risulta un Cocktail Tutteore molto fruttato. Ottimo in ogni stagione. BACARDI APPLE FROZEN Bicchiere Double Rock o Old Fashion (35 cl c/a) Blender (Frullatore ad alta velocità) 1-1/2 oz (4,5 cl) Bacardi Apple 1 oz (3 cl) succo limone 1/2 oz (1,5 cl) zucchero liquido Fettine Mela verde (a gusto) (Potete esagerare con la quantità di mela, naturalmente dovete [...]
Fare Fruit Carving: intagli di frutta e verdura, ci aiuta ad ampliare le nostre creazioni utilizzando materiali differenti come ad esempio il Sapone. Ecco un’altra creazione. Regalate una saponetta profumata intagliata da voi. Technorati Tag: carving,saponetta,sapone,intagli,bagno
