Archivio per gennaio, 2010
Venerdì 12 febbraio 2010 si celebra – in veste completamente rinnovata – la sesta edizione di “M’illumino di meno”: la Giornata del Risparmio Energetico lanciata dalla popolare trasmissione radiofonica Caterpillar, in onda su RAI Radio 2. Dopo il successo delle scorse edizioni, con l’adesione di migliaia di ascoltatori e di intere città sia in Italia che all’estero, quest’anno l’invito a rispettare un simbolico “silenzio energetico” si trasforma in un invito a partecipare a una festa dell’energia pulita. In questi [...]
Fruit Carving: Intagli e Scolpire frutta e verdura. Decorazioni Drink / Cocktail. Con la buccia di melone gialla e liscia. Oppure con bucce di grosse arance che lascerete in acqua fredda per una mezzora per ammorbidirle. In questo caso le mascherine saranno più piccole. Technorati Tag: fruit,carving,carnevale,decorazioni,drink,cocktail,bar,bartender,barman
http://www.identitagolose.it/ Identità Golose 2010, proponendo come tema il Lusso della Semplicità, va oltre la ricetta in sé e pone attenzione alla produzione, alla salute dell’ambiente – che sia esso il pianeta o il nostro corpo -, al rispetto sociale fino a una profonda conoscenza della nostra storia, liberandola da quelle tradizioni dettate dalla povertà. domenica 31 gennaio 2010 SALA AUDITORIUM – Il lusso della semplicità ore 11:00 – Davide Oldani , POP. La nuova grande cucina italiana ore 11:40 – [...]
Ben Ryé Ben Ryé Bianco Naturale Dolce – Passito di Pantelleria DOC VEDI: I PREMI E LE GUIDE Tipologia: Bianco Naturale Dolce – Passito di Pantelleria DOC Gradazione: 14,5% vol. Uve: Zibibbo (Moscato d’Alessandria). Allevamento ad alberello pantesco molto basso e all’interno di una conca, potatura tipica molto corta. Densità d’impianto 2.500 ceppi per ettaro e produzione di circa 40 q.li/ha. Terreno vulcanico, molto sciolto, ricco di minerali. Vinificazione: Le uve provengono da 11 diverse contrade dell’isola caratterizzate da microclimi [...]
TISANE e INFUSI VARIETA’ PREPARAZIONI — PIANTE AROMATICHE: Sono la materia prima per le tisane. Fiori, foglie, semi, cortecce, radici che contengono i principi attivi del benessere. Le piante producono sostanze che servono alla loro stessa sopravvivenza, a difendersi dal freddo e dal caldo, dai parassiti o semplicemente utili alla loro riproduzione. Quelle sostanze si rivelano utili anche per noi. Mai esagerare e attenersi alle dosi e alle modalità di preparazione scritte in etichetta. — TISANA: indica, in generale, una [...]
Fresco e Vitaminico: Frullato con Tè Freddo. Bicchiere 40 cl c/a In Campana del Blender (frullatore alta velocità) 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo di Menta 2 pz Pesca (anche sciroppata) 2 pz Mela 2 pz Pera 3 oz (6 cl) Tè Freddo 3/4 cubetti Ghiaccio Spezzettati Frullare e versare in Bicchiere Decorare con ciuffetto Menta, Cannucce NB: 1 pz = dimensione di una noce Technorati Tag: frullato,menta,tè,frutta,fresco,blender,frullatore,energetico
1 Caipirinha Categoria: Medium drink rinfrescante ( a tutte le ore) Mise en place: Tagliere, coltello, muddler, Cachaca, lime fresco, ghiaccio a scaglie, zucchero di canna o bianco, bicchiere old fashioned Ingredienti e quantità: 1-3/4 oz (5,25 cl) Cachaca 1/2 Lime tagliato in 4 spicchi 2 chucchiaini di zucchero di canna o bianco Esecuzione: Direttamente nel bicchiere Old Fashioned, tagliare 1/2 Lime in 4 spicchi, 2 cucchiaini di zucchero canna o bianco e con l’ aiuto del apposito pestello "muddler" [...]
La particolarità di questa foto con macchina caffè è il coperchio delle campane dei macinadosatori. Technorati Tag: macchina,caffè,macinadosatori,caffetteria
Proste al Ministro della Gioventù per infondere la Cultura del bere sia ai Baristi / Bartender sia alla clientela che beve solo per stonarsi e non degusta. Technorati Tag: cultura,bere,bartender,barista,cliente,radio,bart
VINCE: BIJOU di GIORGIO CATEGORIA: APERITIVI Shake On The Rocks Bicchiere e Attrezzo utilizzato: Double Rock / Shaker Ingredienti: 4 cl Gin, 2 cl Porto Bianco, 2 cl Triple Sec, 1 cl Aperol, 1 cl succo Limone. Preparazione: Tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare bene e versare in Double Rock. Decorazione: Fettina Arancia, Cannucce Technorati Tag: concorso,cocktail,aperitivi,2009,bartender,barman
SANGUE DI GIUDA SI APPREZZA PARTICOLARMENTE QUESTO SPLENDIDO VINO DA DESSERT AMABILE, FRIZZANTE, DA SERVIRE FRESCO. Negli ultimi anni, tra il nutritissimo gruppo dei vini frizzanti nazionali da dessert, si è fatto largo il Sangue di Giuda, un vino DOC che per le sue caratteristiche davvero uniche può giocare un ruolo importante nel futuro della nostra produzione vitivinicola. Oltre ad un nome che non si può scordare, gioca infatti a suo favore un elevato grado di tipicità, in quanto si [...]
