• Fruit Carving Vaso Primavera

    CORSO Fruit Carving, CURNO BG una giornata per imparare le basi dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura Bar Viceversa, CURNO (BG) via Bergamo 32 Giorno: 07 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30 Con 1/2 ora sosta pranzo al Bar (offerta da imparofacendo.it) Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, [...]

  • Frullati e Centrifugati con scritta

    CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen)

    Imparofacendo.it (Brand di newsbartenders.it) PROGRAMMA CORSO Giorno: Giovedì 24 Maggio 2012 Orario: 15,00 – 18,00 Presso: Bar Viceversa, via Bergamo 32, CURNO (Bergamo) Costo: € 90,00 + Iva CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen) Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, bar, o a casa Bevande con Frutta fresca. Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, yogurt, the, radici aromatizzanti, miele, marmellate, sciroppo agave, ecc. FRUTTA FRUTTA E VERDURA SMOOTHIES AROMATIZZATI [...]

  • Fruit Carving Parte immagini corso

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno Corso Formazione Fruit Carving: L’Arte dell’Intaglio Frutta Thai Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore pubblici esercizi, bar, ristoranti, pasticcerie, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie… O a semplici appassionati delle decorazioni, che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura [...]

  • Fruit Carving Centro tavola 10.2009

    Corso Fruit Carving COMO. Una giornata per imparare l’arte dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura B&B Casa Cantoniera, COMO Giorno: 04 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30    Con 1/2 ora sosta pranzo. Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, cesti portafrutta e vasi centrotavola, sempre sotto [...]

  • Fruit Carving durante i corsi

    CORSO Fruit Carving 22-23 Maggio 2012 MILANO Full Immersion (16 ore)

    CORSO COMPLETO, Chiuse Iscrizioni Corso Fruit Carving: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Il corso si terrà presso Scuola Bartending in via Privata Raimondo Montecuccoli, 21/a – Milano (Presso Piazza Bande Nere) Metro Rossa, uscita Primaticcio.   Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici appassionati delle decorazioni, ai professionisti dei settori pubblici esercizi, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie che amano curare la presentazione delle preparazioni o di vetrine espositive. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Un [...]

 

Archivio per aprile, 2010

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

MANGO FLAMBEE INGREDIENTI  1 mango a fettine 2 arance (succo) 2 limoni (succo) 1 scorza d’arancia grattugiata zucchero canna 30 gr burro 30 gr  3 cl cointreau 3 cl rum ambrato 1 cl alcool buongusto 95° PREPARAZIONE in Padella burro, zucchero, scorza, lasciare tostare un poco, poi aggiungere cointreau e mango a fettine, lasciare cuocere 5 minuti. Scaldare in padellino rum e alcool. In piattino stendere le bucce del mango in centro porre le fettine di mango. Versare rum e [...]

Categorie: CUCINA

 

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FRUIT PUNCH: LONG DRINK, SHAKE ON THE ROCKS COCKTAIL ANALCOLICO Technorati Tag: fruit,punch,cocktail,drink,analcolico,shaker,ontherocks,bartender,barman,frutas,frutta,succhi

Categorie: Drinks Analcolici, Drinks Long Drinks

 

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FRULLATO DIETETICO: 100 CALORIE x 300 GR. IN CENTRIFUGA: 1 CAROTA (Piccola) 30 gr BARBABIETOLA IN BLENDER:     SUCCHI DI VERDURE PRECEDENTEMENTE CENTRIFUGATE 1 oz (3 cl) LATTE COCCO SPREMUTA di 2 CLEMENTINE 2 oz (6 cl) ACQUA NATURALE 4/5 CUBETTI GHIACCIO SPEZZETTATI FRULLARE E VERSARE IN BICCHIERE 36 cl circa Decorazione: Pomodorino   Technorati Tag: frullato,centrifugato,dietetico,frutta,verdura,frullatore,centrifuga,blender,calorie

Categorie: FRULLATI e CENTRIFUGATI

 

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Hemingway Old Fashioned Categoria: Build, Cocktail Medium Drink Bicchiere 35 cl: Old Fashioned o Double Rock o Tumbler Basso 2 oz (6 cl) di Maker’s Mark Bourbon Whiskey 1 cucchiaio di succo d’arancia 1 cucchiaio di limone 1 cucchiaio di Martini Bitter 1 cucchiaino di zucchero 5 cubetti di ghiaccio Mescola delicatamente per 20 secondi. Guarnisci il bicchiere con una fetta di limone, una fetta di arancia e una ciliegia. “Ricetta ideata da Colin Field, mixologist del Ritz-Carlton Bar Hemingway [...]

Categorie: CREARE un Drink, Drinks Tutteore

 

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Lurisia è anche La vera Gazzosa e Il vero Chinotto.  Cosa può nascere dalla collaborazione fra Lurisia, Teo Musso e i presidi di Slow Food? Solo ed unicamente un prodotto eccezionale, e cosi sono le nuove bibite di Lurisia. L’obiettivo di questa collaborazione era dimostrare che con materie prima d’eccellenza e senza usare additivi si può ottenere una bevanda BUONISSIMA, PROPRIO BUONA, PIU’ BUONA. LA VERA GAZZOSA PRESIDIO DEL LIMONE SFUSATO DI AMALFI E’ un presidio Slow Food. Il limone [...]

Categorie: Bibite

 

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12 Cuba libre Categoria: Long Drink Mise en place: Bicchiere Highball, ghiaccio, Rum chiaro, Cola, , fetta di Lime. Ingredienti e quantità: 1-1/2 oz (4,50 cl) Rum chiaro 3 oz (9 cl) Cola Esecuzione: Si prepara direttamente nel bicchiere Highball con ghiaccio. Decorare con fetta di lime spremuta. Attenzione: versando contemporaneamente Coca Cola e Rum le bollicine aiutano a miscelare completamente il Rum nella bibita che altrimenti rimarrebbe sul fondo del bicchiere. Ciò porta a non utilizzare il Bar Spoon [...]

Categorie: INTERNAZIONALI IBA

 

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MURO DISEGNATO DI PALAZZO A BERLINO Technorati Tag: muro,disegno,uomini,palazzo,berlino

Categorie: Viaggiando

 

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Villa Favorita 2010 Villa da Porto detta “La Favorita”, Via Conti da Porto, 7 – Monticello di Fara di Sarego (VI) 11-12 Aprile 2010 http://www.vinnatur.it/home  Villa Favorita offre un articolato percorso di degustazione per approfondire o iniziare a conoscere i vini naturali: è la più importante manifestazione di vini naturali in Europa, sia per numero di espositori presenti, sia per numero di visitatori. Villa Favorita riunisce viticoltori italiani e non che hanno il comune obiettivo di condividere le tecniche e [...]

Categorie: EVENTI, Vino

 

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Technorati Tag: cappuccino,decorare,foglia,caffè,art,coffee,bartender,barman,caffetteria,latte

Categorie: Momenti Caffetteria

 

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Il mondo del vino è fatto di donne e uomini che con passione conservano storia e cultura proiettandole nel futuro. Vinitaly è il luogo dove queste persone si incontrano. La campagna 2009, incentrata sui valori racchiusi in ogni singola bottiglia di vino, evolve nel 2010 nelle relazioni interpersonali, che mettono al centro della vita le emozioni e la storia di ciascuno. Perché è questo il mondo che noi amiamo. http://www.vinitaly.com/index.asp Technorati Tag: vinitaly,vino,enologo,enoteca,particolari,fiera,manifestazione,wine,bar,bartender,barman,ristorante

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BACARDI® DIVENTA LO SPIRIT UFFICIALE DI “THE E.N.D. WORLD CONCERT TOUR 2010” DEI BLACK EYED PEAS Con il Tour esordisce “Bacardi V.I.Pea” il Cocktail ufficiale creato da BACARDI Miami, Florida, marzo, 2010 – BACARDI Rum ha annunciato la sua sponsorizzazione in qualità di spirit ufficiale di “The E.N.D. World Tour 2010”, l’attesissimo tour mondiale dei Black Eyed Peas, prodotto da AEG Live. Il tour ha esordito il 4 Febbraio negli Stati Uniti alla Philips Arena di Atlanta, in Georgia, per [...]

Categorie: Distillati, EVENTI

 

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SEX ON THE BEACH MELON, COCKTAIL LONG DRINK SHAKE ON THE ROCKS Technorati Tag: sex,beach,long,drink,cocktail,how,to,make,bartender,barman,bar,party,melon,midori

Categorie: Drinks Long Drinks

 

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