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Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…

  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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    IMPAROFACENDO, Cose da bar…

    CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA

 

Archivio per giugno, 2010

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  “ActionCafè” il Cocktail Bar & Ristorante, considerando che basta guardarlo per capire che alla base di tutto c’è l’amore per un cocktail bar “Old Style”, ActionCafè è una location per veri intenditori con una selezione di 86 alcolici e 25 speciali, le nostre Barmaid saranno liete di mettere a disposizione tutta la loro conoscenza e professionalità acquisita nel corso degli anni, soddisfando cosi anche i più fini palati, il tutto accompagnato da ottima musica. All’interno una selezionata cantina di [...]

Categorie: AL LUOGO 'MAGICO'

 

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Un’Ape è volata sulla Terrazza Martini  di Milano. L’Ape è il Logo del Tequila Patròn che ora fa parte del Portafoglio Prodotti Gruppo Bacardi-Martini. INTRODUZIONE Il 1989 è un anno importante per la tequila, lo spirit delle terre messicane conosciuto prima di questa data da molte generazioni. E’ infatti sulle colline di Jalisco, che nasce la Patrón Spirits Company, Hacienda che ha un’originale “mission”: produrre la prima tequila Ultra-Premium e renderla la migliore al mondo, seguendo un processo produttivo unico [...]

Categorie: Distillati, EVENTI

 

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Autochtona: vini autoctoni http://www.fierabolzano.it/autochtona2010/ AUTOCHTONA 2010 7° Forum dei vini autoctoni Bolzano, 25 – 28 ottobre 2010 “AUTOCHTONA” 2010 PREMIA I MIGLIORI VINI AUTOCTONI Tra le novità della manifestazione di Fiera Bolzano dedicata ai vitigni autoctoni, dal 25 al 28 ottobre 2010, spicca un concorso enologico dedicato a premiare le migliori etichette proposte dagli espositori (Bolzano, 16 giugno 2010) “Autoctoni che passione!”: è questo il nome dell’esclusivo premio dedicato ai vini autoctoni, una delle novità dell’edizione 2010 di “Autochtona”, il [...]

Categorie: EVENTI, Viaggiando, Vino

 

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    Fruit Carving: intagli e scolpire frutta e verdura: ANGURIA Technorati Tag: fruit,carving,anguria,sandia,watermelon,intagliare,scolpire,frutta,verdura,estate,cappello,occhiali,bar,gelateria,party

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ICE GREEN TEA con LIQUIRIZIA e BASILICO Preparare una teiera da 2 persone (circa 40 cl) di tè Verde Cinese. Zuccherare a piacere. Aggiungere una radice di Liquirizia Lasciare in Frigorifero per 1 giorno Un’ora prima di servire aggiungere 10 foglie di Basilico. Servire in bicchiere con ghiaccio e fettina Limone. Technorati Tag: ice,tea,the,verde,green,liquirizia,basilico,freddo,ghiaccio,bar,barman,bartender,fresco,estate

Categorie: Drinks Analcolici,

 

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RICETTE PRE-MIX SUCCO DI LIMONE: Durata: 4 giorni 1 busta di limone liofilizzato 1 litro di acqua naturale 2 limoni spremuti e filtrati blender 3” SWEET & SOUR MIX: Durata: 4 giorni 50 cl succo di limone 30 cl sciroppo di zucchero 20 cl di acqua naturale blender 5” MARGARITA MIX: Durata: 4 giorni 40 cl di succo di limone 40 cl di succo di lime 20 cl di acqua naturale blender 5” STRAWBERRY MIX Durata: 2 giorni 600 gr [...]

Categorie: PRODOTTI, Varie e Co.

 

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Technorati Tag: calcio,palleggi,pallone,soccer,campione

Categorie: Viaggiando

 

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FRUIT CARVING: Intagli e scolpire frutta e verdura. Cesto Melone Bouquet di Fiori   Technorati Tag: fruit,carving,rosato,bianca,decorazione,piatto,portata,intagli,scolpire,frutta,verdura,buffet,party,bar,locale,catering,bartender,barman,barista

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MAC BETH cocktail, Drink digestivo. Straight Up Shake & Strain Coppetta Cocktail Boston con ghiaccio cubetti 1 oz (3 cl) Jack Daniel’s 1/2 oz (1,5 cl) DiSaronno 1/2 oz (1,5 cl) Blue Curaçao 1 oz (3 cl) Sweet & Sour Shakerare e versare in coppetta con Strainer   Technorati Tag: cocktail,drink,up,coppetta,boston,shaker,bartender,barman,bar,digestivo,strainer,straightup,disaronno

Categorie: Drinks Digestivi

 

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Be the Mixing Star! La nuova Cocktail Competition di Disaronno THE MIXING STAR è la nuova cocktail Competition di Disaronno dedicata a tutti i bar tender professionisti per eleggere il protagonista indiscusso della nuova mixologia italiana. ISCRIVITI subito sul sito http://www.facebook.com/l/ed8a8;www.themixingstar.it e carica la ricetta del tuo Disaronno Signature Cocktail, un cocktail originale di tua creazione. Potrai vincere un viaggio a Los Angeles e partecipare come Guest Bartender in un vero film di Hollywood! Trovi tutte le informazioni su http://www.facebook.com/l/ed8a8;www.themixingstar.it [...]

Categorie: CONCORSI COCKTAIL e FLAIR

 

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  Technorati Tag: tonno,gelato,rucola,formaggio,ristorante,pesce,piatto,secondo

Categorie: CUCINA

 

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Fruit Carving: intagli e scolpire frutta e verdura. Decorazione piatto portata e Rosa Bianca   Technorati Tag: fruit,carving,rosato,bianca,decorazione,piatto,portata,intagli,scolpire,frutta,verdura,buffet,party,bar,locale,catering,bartender,barman,barista

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