UNITA’ D’ITALIA 17 MARZO 2011 —————————————— BIRRA PASTURANA E KUASKA Siamo lieti di comunicare che per il secondo anno consecutivo la nostra FILO FORTE ORO è risultata prima classificata al concorso di Rimini promosso da Unionbirrai, nella categoria birre alla frutta. In calce i migliori piazzamenti. In tema di manifestazioni, saremo presenti all’Italian Beer Festival di Milano dal 4 al 6 marzo: http://www.degustatoribirra.it/page.php?23 Per concludere, Vi anticipiamo che sabato 12 marzo stiamo preparando una serata davvero speciale al Concordia [...]
Archivio per febbraio, 2011
GIN SHAPPHIRE 47° Aggiungo per un precedente articolo: Ho trovato in Italia la variante più alcolica del Gin Sapphire Bombay http://www.newsbartenders.it/curiosita-4/ Technorati Tag: Gin,bombay,sapphire,alcol,distillato,bar,barman,bartender
Categorie: CURIOSITA', Distillati
Tags: , alcol, bar, barman, bartender, bombay, distillato, Gin, sapphire
PIETRIFICATO DAL FREDDO O DAL TROPPO LAVORO? Technorati Tag: operatore,ecologico,spazzino,freddo,statua
MOJITO PESTATO LONG DRINK, BUILD, MUDDLED Bicchiere Highball (36 cl) 2 cucchiaini zucchero canna grezzo 1/2 Lime a spicchi Pestare (non troppo) con Muddler 1 rametto menta Pestare leggermente il rametto della menta Colmare con Ghiaccio Spezzettato (crushed ice) 1-1/2 oz (4,5 cl) Rum Bianco Top Soda o Selz Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Decorazione: Ciuffo Menta, Cannucce Technorati Tag: cocktail,long,drink,mojito,pestato,bar,barman,bartender,variante,menta,rum,ron
www.imparofacendo.it info@imparofacendo.com MILANO 21-22 MARZO 2011 CORSO FULL IMMERSION FRUIT CARVING: INTAGLI FRUTTA METODO THAI CORSO FULL IMMERSION IN 2 GIORNATE – 15 ore. Corso Fruit Carving ‘Basic Plus’: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici appassionati delle decorazioni i professionisti dei settori pubblici esercizi, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie che amano curare la presentazione delle preparazioni o vetrine. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Il corso pratico, mira alla [...]
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La birra per combattere la fragilità delle ossa Un recente studio condotto presso il Department of Food Science and Technology dell’Università della California, e pubblicato sul Journal of the Science of Food and Agriculture, dimostra come la birra sia un valido alleato per aumentare la densità minerale ossea. Questa particolarità è dovuto a un alto concentrato di silicio organico presente nel luppolo, il componente primario per la produzione della birra. Secondo il gruppo di ricercatori, guidati dal prof. Charles Bamforth, [...]
Categorie: CURIOSITA', Pensieri e Parole al Bar
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Per 1 persona 2 Fette Prosciutto di Parma 25 gr Gorgonzola Piccante Sbriciolato 1/2 Mala Granny Smith foglie insalata Indivia foglie Radicchio Trevigiano foglia Insalata riccia 1 cucchiaino Pinoli tostati 2 cucchiai Olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaino Succo Mela 1 cucchiaino Aceto di Mele Alcune Gocce Aceto Balsamico Sale e Pepe macinato al momento. In Insalatiera mescolare l’Olio Oliva, il succo di Mela, l’Aceto di Mele, il Sale e il Pepe Tagliare a Julienne Mela, Radicchio e [...]
Categorie: Insalate e piatti freddi
Tags: , aceto, balsamico, bar, cucina, indivia, insalata, insalatona, pinoli, prosciutto, radicchio, ricetta, ristorante, trevigiano
Sono aperte le iscrizioni ! Ecco come fare per partecipare alla SecretDinner del 24 Febbraio a Milano, Manda una mail a info@tourdefork.net con oggetto Secret Dinner Febbraio raccontando brevemente il perchè e percome dell’irrefrenabile voglia di mangiare con noi. I posti come al solito sono solo 20, quindi affrettatevi! Se siete dentro, riceverete la mail di conferma con l’invito ufficiale e il primo indizio per raggiungere il luogo segreto dell’evento. Mi raccomando, non dimenticate la forchetta! Claudia, Davide, Stefano. [...]
da Londra (Fabio) FIRST SNOW Double rock Shake & strain Tequila 40ml Cointreau 10ml Clove sugar syrup 10ml (zucchero liquido aromatizzato chiodi di garofano. Vedi come fare: http://www.ehow.com/how_5837668_make-clove-infused_flavored-simple-syrup.html) Lemon juice 10ml (succo Limone) Pomegranate juice 20ml (succo Melograno) Orange juice 20ml (succo Arancia) Shakerare e versare con Strainer nel bicchiere ricolmo di crushed ice (ghiaccio spezzettato) DEC fetta di arancia Technorati Tag: cocktail,drink,ricetta,shaker,tutteore,first snow,londra,bar,bartender,barman
Categorie: Drinks Particolarità, Drinks Tutteore
Tags: , bar, barman, bartender, cocktail, drink, first snow, londra, ricetta, shaker, tutteore
SARACINESCA (serranda) FRULLERIA IN SPAGNA Technorati Tag: frulleria,saracinesca,serranda,disegno,spagna
CORSI IMPAROFACENDO: www.imparofacendo.it Technorati Tag: fruit,carving,intagli,frutta,verdura,thai,scolpire,corso,corsi,lombardia,sculture,imparofacendo,bar,gelaterie,ristoranti
Newsbartenders approda nel maketplace di Windows Phone 7, il sistema operativo per dispositivi mobili di Microsoft. L’applicazione è il modo più semplice per seguire tutti gli aggiornamenti dal blog Newsbartenders.it. Da oggi potrete dunque rimanere sempre aggiornati su tutto quanto riguarda il blog e l’Universo Bar anche utilizzando il vostro smartphone. Dentro tutti gli eventi e le notizie, i cocktails, i long drinks, i momenti ed il life style. Naturalmente anche una sezione dedicata al Fruit Carving (Intaglio [...]
