• Fruit Carving Vaso Primavera

    CORSO Fruit Carving, CURNO BG una giornata per imparare le basi dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura Bar Viceversa, CURNO (BG) via Bergamo 32 Giorno: 07 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30 Con 1/2 ora sosta pranzo al Bar (offerta da imparofacendo.it) Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, [...]

  • Frullati e Centrifugati con scritta

    CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen)

    Imparofacendo.it (Brand di newsbartenders.it) PROGRAMMA CORSO Giorno: Giovedì 24 Maggio 2012 Orario: 15,00 – 18,00 Presso: Bar Viceversa, via Bergamo 32, CURNO (Bergamo) Costo: € 90,00 + Iva CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen) Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, bar, o a casa Bevande con Frutta fresca. Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, yogurt, the, radici aromatizzanti, miele, marmellate, sciroppo agave, ecc. FRUTTA FRUTTA E VERDURA SMOOTHIES AROMATIZZATI [...]

  • Fruit Carving Parte immagini corso

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno Corso Formazione Fruit Carving: L’Arte dell’Intaglio Frutta Thai Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore pubblici esercizi, bar, ristoranti, pasticcerie, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie… O a semplici appassionati delle decorazioni, che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura [...]

  • Fruit Carving Centro tavola 10.2009

    Corso Fruit Carving COMO. Una giornata per imparare l’arte dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura B&B Casa Cantoniera, COMO Giorno: 04 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30    Con 1/2 ora sosta pranzo. Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, cesti portafrutta e vasi centrotavola, sempre sotto [...]

  • Fruit Carving durante i corsi

    CORSO Fruit Carving 22-23 Maggio 2012 MILANO Full Immersion (16 ore)

    CORSO COMPLETO, Chiuse Iscrizioni Corso Fruit Carving: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Il corso si terrà presso Scuola Bartending in via Privata Raimondo Montecuccoli, 21/a – Milano (Presso Piazza Bande Nere) Metro Rossa, uscita Primaticcio.   Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici appassionati delle decorazioni, ai professionisti dei settori pubblici esercizi, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie che amano curare la presentazione delle preparazioni o di vetrine espositive. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Un [...]

 

Archivio per settembre, 2011

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Sandro di Birra Pasturana ci invia questo post Sono lieto di annunciarvi che grazie alla collaborazione con La Birroteca Terzo Tempo di Alba, siamo in grado di offrirvi l’opportunità di visitare uno dei luoghi più "birrescamente interessanti" del pianeta! …e non solo birrescamente. Un angolo di Europa rimasto intatto con centinaia di birrifici, boschi e colline, città d’arte perfettamente conservate, ecc… Inoltre sulla via dell’andata e del ritorno due tappe eccezionali ad Andechs e al Tegernsee!  Leggete bene il programma [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Daiquiri Mango Frozen, Drink Blend Bicchiere Highball Blender (Frullatore ad alta velocità) 1/2 oz (1,5 cl) zucchero Liquido 1/2 oz (1,5 cl) succo Lime fresco 1 oz (3 cl) Polpa di Mango 1 oz (3 cl) Rum Bianco 3 pezzetti mango 4/5 cubetti Ghiaccio Spezzettati Frullare e versare in Bicchiere Decorare con Rondella Lime  

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Yogurt: la formula giusta è il 5×1 È buono, gustoso, fresco e goloso. E quindi, davvero irresistibile. Ma oltre a rappresentare un momento di piacere, consumare ogni giorno uno yogurt è anche un gesto di cura per il proprio benessere. Ci sono almeno 5 buoni motivi per non farsi mai mancare il proprio yogurt quotidiano: 1) È un alimento completo e leggero: con tutti i macronutrienti necessari per una dieta equilibrata. Quanti altri alimenti forniscono sia proteine che lipidi e [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Agra (Varese). É per domenica 16 ottobre l’appuntamento nel piccolo paesino: per tutto il giorno mercatini, mostre e banchi gastronomici 30° edizione Festa della Zucca e castagnata Agra (Varese). Egregi signori, La Proloco Agra in occasione della 30° edizione della festa della zucca ha organizzato una grande gara di intaglio di zucche ed ortaggi, rivolta a tutte le persone professioniste e non che amano intagliare e creare sculture con le zucche. Ricchi i premi messi in palio dalla Proloco dal [...]

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A Miami USA è di moda questo Mojito Miami Così preparato da Renata al ODB The Other Daiquiri Bar in Downtown presso imbarcadero. Bicchiere Highball con Ghiaccio in Cubetti Shake on the rocks Boston (Shaker) 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido 1/2 oz (1,5 cl) succo Lime fresco Rametto Menta  1 oz (3 cl) Purea di Mango 1-1/2 oz (4,5 cl) Rum Bianco Alcuni pezzetti di Mango Colmare con succo di Mango Shakerare e versare in bicchiere Decorare con rondella [...]

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Vi segnaliamo l’inserimento del corso di bomboniere con giornata packaging    PROGRAMMA CORSO lavorazione tessuti – giochi con i tessuti – materiali – fornitori – nastri – materiali nastri – - tecniche visive nastri – realizzazione fiocchi in vario stile (rosa a nodo – foglia nastro – doppio fiocco – base nastri giochi verticali – orizzontali) – confezionamento esterno interno delle scatole – lavorazione confezionamento floreale su bomboniera – tulle – centrini lavorazione sacchettini – lavorazione torta in cartonagge – [...]

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Buongiorno il mio nome è Maita Roberto, scrivo e vivo a Torino. Sono alto 1e80,occhi azzurri e capelli castano chiaro,di bella presenza. Sono qualificato come barman e mi sto specializzando nel working flair riuscendo gia a proporre parecchie evoluzioni. Disponibilissimo a trasferimento stagionale e/o definitivo,grande lavoratore e con voglia di apprendere e specializzarmi ancora di piu. Roberto Maita. I miei recapiti telefonici sono: 3496163241 oppure 011 7804071.  

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

IN BATTISTELLA INIZIA LA VENDEMMIA OGGI 1 SETTEMBRE INIZIA LA VENDEMMIA NELLA VIGNA BATTISTELLA PER LA PRODUZIONE DEL PROSECCO DOC. “È il culmine di un anno di lavoro passionale nella vigna – afferma Fioravante Battistella, fondatore della maison produttrice di Prosecco a denominazione di origine controllata – il termine di una gestazione e l’inizio di un nuovo corso”. Con queste parole l’imprenditore trevigiano commenta l’inizio della vendemmia delle uve Glera destinate alla produzione di ‘Battistella, il Prosecco’, brand al secondo [...]

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HOTEL 2011 35a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia   Bolzano, 17 – 20 ottobre 2011 “HOTEL” 2011: LE ECCELLENZE DELL’OSPITALITÀ IN MOSTRA A BOLZANO Il mondo dell’hotellerie sarà protagonista a “Hotel”, la manifestazione internazionale di Fiera Bolzano in programma dal 17 al 20 ottobre 2011. Momento d’incontro per i professionisti dell’ospitalità, “Hotel” 2011 dedicherà un particolare focus alle opportunità derivanti dai social media e all’edilizia sostenibile. (Bolzano, 4 aprile 2011) Si scaldano i motori per la 35esima edizione [...]

Categorie: EVENTI

 

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Dagli USA ANDREA CLERICI ci invia la ricetta di questo Drink:   FUEGO MANZANA: BICCHIERE: coppetta raffreddata METODO: shake&strain Boston 1 cucchiaio di zucchero piccante (2 se lo si vuole molto piccante)   (se non lo trovi mescola 1 o 2 punte di cucchiaino polvere peperoncino e 1 cucchiaino da the di zucchero) 3/4 oncia succo lime 1/2 mela a pezzi (nel boston da pestare con zucchero e succo Lime) Ghiaccio Cubetti 1/2 oncia sciroppo agave 1/2 oncia sciroppo monin [...]

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