Viste le numerose richieste il corso del 15.16 Novembre è completo! NUOVA PROGRAMMAZIONE CORSO MESE DI NOVEMBRE: Fruit Carving: Intaglio e scolpire frutta e verdura Corso Full Immersion a Milano: 29-30 Novembre ALBANI SERGIO – IMPAROFACENDO P.I. 03735990164 C.F. LBNSRG54B03B137Y . Specifiche IMPAROFACENDO www.imparofacendo.it Corso Fruit Carving ‘Basic Plus’: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici appassionati delle decorazioni, ai professionisti dei settori pubblici esercizi, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie che amano curare la presentazione [...]
Archivio per ottobre, 2011
Categorie: CORSI IMPAROFACENDO.IT, FRUIT CARVING
Tags: , bar, barman, bartender, carving. intagli, fruit, frutta, fruttivendolo, gelateria, intaglio, pasticceria, ristorante, verdura
SFORZATO DI VALTELLINA D.O.C.G. Lo Sforzato o Sfursat si ottiene dall’appassimento delle uve nebbiolo raccolte e selezionate all’interno dei vigneti di produzione del Valtellina Superiore e del Rosso di Valtellina, la resa massima consentita è di 8 tonnellate per ettaro. Dopo l’appassimento la resa massima dell’uva in vino è al massimo del 50%. L’invecchiamento obbligatorio è fissato in 20 mesi di cui 12 in legno. http://www.maroggia.com/index2.htm
Categorie: VINI SCELTI, Vino
Tags: , bar, consorzio, maroggia, ristorante, rosso, sforzato, valtellina, vini, Vino
CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA
Categorie: CORSI IMPAROFACENDO.IT, FRUIT CARVING, Primo Piano
Tags: , bar, barman, bartender, caffè, caffetteria, carving, corsi, corso, fruit, gelateria, gelati, intagli frutta, pasticceria, ristorante, scolpire, verdura
Dessert Paradise (By Sergio) Coppa gelato o Doppia Coppetta Blender (Frullatore ad alta velocità) 1/2 banana media 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo Tropical Blue Fabbri 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo Cocco 1 oz (3 cl) Latte freddo Frullare e versare in coppetta Aggiungere in centro Pallina (porzionatore) Gelato Fior di latte Servire con Cucchiaino da gelato Coppa gelato Deliss Borgonovo
Categorie: DOLCI, FRULLATI e CENTRIFUGATI
Tags: , banana, bar, cocco, dessert, frullato.frullatore, gelateria, gelato, paradise
Big Mac Daddy Cocktail, Shake On The Rocks Bicchiere Juiceball (42 cl) colmo ghiaccio cubetti Boston 3/4 oz (2,25 cl) DiSaronno 3/4 oz (2,25 cl) Bourbon Whiskey 3/4 oz (2,25 cl) Raspberry Liquore (Lampone) 2 oz (6 cl) Succo Cranberry Shakerare e versare in bicchiere Top (colmare) GingerAle Decorazione: piccolo spiedino Lamponi Cannucce
Categorie: Drinks Long Drinks
Tags: , bar, barman, bartender, big mac, cocktail, daddy, drink, long, on the rocks
Almond Joey Ice Cream Cocktail, Blend Bicchiere Juiceball Blender (frullatore ad alta velocità) 1-1/4 oz (3,75 cl) DiSaronno 1 oz (3 cl) Crema di cocco (o sciroppo Cocco) 1 oz (3 cl) Topping al cioccolato 2 palline (porzionatore) gelato alla Vaniglia 3 cubetti ghiaccio frantumati Frullare per alcuni secondi e versare in bicchiere Optional Panna montata (servire con cucchiaino lungo) Cannucce
Categorie: Drinks Particolarità, Drinks Tutteore
Tags: , almond, bar, barman, bartender, blender, cocktail, cream, drink, frullatore, gelateria, gelato, ice
Offro Lavoro? IN PAGINE di www.newsbartenders.it vedi la categoria che ti interessa. Cerco Lavoro? Per voi che volete Iscrivervi è facile… Hai un posto di lavoro? Fatti conoscere !!! E’ gratis. L’ ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA non ha Direttive,Leggi,Statuti ecc. Unica richiesta è appartenenza a una categoria descritta: CAMERIERE (waiter) AIUTO BAR (Bar Back) BARISTA (Barman, Bartender) CAPO BAR (Master Barman, Bartender) DIRETTORE BAR (Bar Manager) DOCENTE (Professional Trainer) Fare il BARISTA, BARTENDER, BARMAN è una PROFESSIONE. In America [...]
Categorie: ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA, BARFORUM.IT
Tags: , ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA, associazione, barman, bartender, cameriere, capobar, direttore, docente
da ottobre 100.000 bottiglie di Amaro Ramazzotti invadono supermercati, ipermercati e Cash&Carry di tutta Italia e regalano due USIM 3 con 60 minuti di chiamate e 60 SMS gratis al giorno per sei mesi. La promozione è supportata da un’irriverente campagna radio firmata Ranzani/Dj Albertino: <<CHIAMA I TUOI AMICI CON RAMAZZOTTI>> INVITARE GLI AMICI PER UN RAMATONIC E’ GRATIS … CON LA NUOVA PROMOZIONE AMARO RAMAZZOTTI IN COLLABORAZIONE CON 3 ITALIA Amaro Ramazzotti, l’amaro italiano che ha conquistato il mondo [...]
AUTOCHTONA 2011 8° Forum dei vini autoctoni Bolzano, 17 – 20 ottobre 2011 "AUTOCTONI, CHE PASSIONE!": PREMIATE LE ECCELLENZE DI AUTOCHTONA Tra proposte di alta qualità, sono stati scelti i vincitori del contest che si è svolto all’interno dell’ottavo forum dei vini autoctoni di Fiera Bolzano (Bolzano, 18 ottobre 2011) Sono ufficiali i nomi dei premiati della selezione "Autoctoni che passione!" curata, nell´ambito di Autochtona 2011, da una giuria internazionale presieduta da Fabio Giavedoni (Guida Slow Wine). Un verdetto [...]
Verdure in tavola: qualche problema? Con la varietà dei colori di cui Madre natura le ha dotate sono certamente un alimento ricco di sali minerali e vitamine, altresì di fibre ma povero di grassi, adatto ad ogni età, ma non sempre gradite da tutti i commensali e non adatte a tutte le mense, specie se presentate “in foglia”. In ogni caso a tavola richiedono un servizio di stoviglie speciali e il modo giusto di mangiarle. Per “verdura” comunemente si intende [...]
Un esempio di come presentare frutta nei vostri Buffet, Happy Hour, Aperitivi, Feste Private ecc.
Categorie: FRUIT CARVING: Intagli e scolpire frutta/verdura
Tags: , aperitivi, buffet, carving, decorazioni, fruit, frutta, happy hour, presentare, spiedini, verdura
Glassierhof Stefan Vaja e Erbhof Unterganzner Josephus Mayr sono le due aziende che si sono aggiudicate i Lagrein Award, assegnati oggi ad Autochtona, l’ottavo forum dei vini autoctoni in corso di svolgimento a Fiera Bolzano.
