APRENDE EL ARTE DE LA COCINA DECORATIVA

CON EL TALLADO EN FRUTAS Y VERDURAS: FRUIT CARVING

CURSO DE COCINA DECORATIVA

El arte de la fruta y verdura tailandés

CIUDAD: BARCELONA

Duración: 18 horas, 3 dias.   Desde las 10 am hasta las 17 pm

 

Inscripciones Abiertas

INFORMADOS : imparofacendo@gmail.com le pondremos en contacto con nuestro colaborador catalán

SITIO WEB: www.imparofacendo.it

PROFESOR ITALIANO, HABLA ESPANOL

Las obras del profesor se puede encontrar aquí: http://www.flickr.com/photos/8433149@N03/

Fruit Carving Parte immagini corsoEs Fruit Carving Curso para aprender sobre el uso de herramientas para tallar frutas y verduras.
Las tallas elaboradas se estudian en conjunto con el profesor y luego crear con la imaginación muchas otras esculturas , decoración platos, bebidas, buffet , centros de mesa, Postre, Helado , escaparate de helado , frutería, supermercados …
18 horas de práctica con la ayuda de un profesor .
– Los participantes pueden tomar fotografías (sin video) durante el curso.
– Las creaciones siguen siendo de su propiedad.
– Los equipos utilizados son proporcionados por el profesor.
– Los alimentos utilizados son proporcionados por el profesor 

Incluye:

  • Ingredientes
  • Material Didáctico
  • Guía Practica
  • Consejos y ranuras de almacenamiento
  • Certificado de Participación

El curso está dirigido a todos los profesionales de los ejercicios públicos , bares, restaurantes , panaderías , hoteles, fruterías , supermercados , pubs o simplemente aficionados a la decoración , el amor para tener cuidado de que , además del éxito culinario de un plato , con su participación estética . 

Objetivos del curso
El curso de formación práctica Fruit Carving el arte de la talla de frutas y verduras tailandés, dirigido a la preparación de aprender las técnicas básicas de la talla de frutas y verduras.
Desde pequeñas flores hechas de zanahorias , calabacines , rábanos, daikon , a las técnicas y secretos para hacer esculturas con frutas, verduras y el equipo adecuado.
Y entonces , una vez más todo lo que necesita saber para hacer centros de mesa y presentaciones fruta para la mejora de la hora feliz , aperitivos , platos de cocina , cócteles, buffet , Catering, Postre, Helado, vitrinas de helado , frutería , banco Fruta o Gastronomía en el mercado , cenas , banquetes, recepciones .
Algunas ideas para sellos decorativos de servir platos , variedad de frutas , la conservación de las obras talladas, con toda la orientación " viven " el maestro.
Es Fruit Carving Curso para aprender sobre el uso de herramientas para tallar frutas y verduras.
Aprender la técnica THAI talla utilizando diversas herramientas , cuchillo, estilete , cincel y otros detalles.

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