BELLINI. Cocktail Sparkling, Mix&Strain. Una tecnica per velocizzare la preparazione di questi cocktail quando si utilizza frutta frullata. Per frutta spremuta versare direttamente in Flute o Coppetta Cocktail, succo spremuto e filtrato e Prosecco o Spumante Brut (Esempio: Mimosa con spremuta arancia)

 

CORSI COCKTAIL BAR: BERGAMO, BRESCIA

http://www.imparofacendo.it/cocktail-bar/

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