Per Aperitivo o Happy Hour: finger food

Bocconcini di mozzarella farciti.

  • Per ogni Bocconcino medio di mozzarella, anche di Bufala
  • Tagliuzzare grossolanamente:
  • 1 oliva verde
  • 1 pezzetto di acciuga
  • 2 capperi dissalati
  • 1 piccola (molto piccola) scorzetta buccia di limone.
  • Tagliare a metà il bocconcino di mozzarella
  • Farcire con il preparato precedente
  • Aggiungere un filo di olio e 1 fogliolina di Basilico
  • Chiudere e fermare con stuzzicadenti con infilzata Oliva verde.

 

Mozzarelline

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