Una variante alcolica del caffè Marocchino.
In bicchiere da Punch cl 12
(Meglio come quello in foto Mazagran Punch senza manico in acciaio, ma in vetro, acqustabile presso 3f (Milano)
1) Poca polvere di cacao
2) 1-1/2 0z schiuma di latte
3) 1 oz Baileys
4) Poca polvere di cacao
5) Colmare con caffè espresso. Mettere il bicchierino sotto il filtro macchina caffè e far scendere il caffè in centro.
Servire con bustina zucchero e cucchiaino da caffè ( per eventuale uso)

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