Category: CONSULENZE BAR E FRULLERIE

Arredare?_Cassette Frutta


Come Arredare con Cassette della frutta: 27 esempi per negozi, casa, bar, frulleria, ecc. http://www.repubblica.it/speciali/arte/gallerie/2015/05/26/foto/dal_mercato_al_salotto_la_seconda_vita_di_design_delle_cassette_della_frutta-115322354/1/#9

MANUALE OPERATIVO FRULLERIA – FRULLATERIA – FRUTTERIA


MANUALE OPERATIVO FRULLERIA – FRULLATERIA – FRUTTERIA 1) UTILIZZARE FRUTTA E VERDURA MATURA 2) PRIMA DI TAGLIARE FRUTTA E VERDURA METTERE IN ACQUA CON BICARBONATO. LASCIARE IN AMMOLLO PER UN 15 MINUTI E RISCIACQUARE. IN LAVANDINO PIENO 3/4 CUCCHIAI. 3) PER MANTENERE LA FRUTTA SENZA ANNERIMENTI PER ALMENO 12 ORE UTILIZZARE ‘FRESCO FRUTTA’(FABBRI) 4) IN […]

BRESCIA: Corso ‘Sorsi di Frutta’


BRESCIA: Corso ‘Sorsi di Frutta’: Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, frullaterie, bar, gelaterie, fruttivendoli o casa Bevande con Frutta fresca. Oppure INVENTATI UNA NUOVA PROFESSIONE. C’è bisogno di Professionali che conoscano strumenti, preparazioni, ricette. Una nuova Professione sempre più richiesta.   Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, […]

COME CREARE UNA FRULLERIA o Corner Frullati in Bar e Gelaterie


COME CREARE UNA FRULLERIA 1) Decidere se fare una frulleria con tavolini servizio o solo Take Away (asporto senza tavolini) 2) Posizione frulleria: Passeggio o con parcheggio. 3) Le dimensioni variano secondo il tipo di cui sopra: Take Away circa 50 mq. Con tavolini almeno 80 mq. 4) Proposte differenziate: vuol dire che avendo frutta […]

CONSERVAZIONE FRUTTI DI BOSCO


Affinché possiate utilizzare i frutti di bosco nei vostri frullati ecco come conservarli surgelati: MORE, LAMPONI, RIBES, MIRTILLI, FRAGOLINE DI BOSCO.   SPREMUTI: Schiacciare le bacche e filtrare. Versare il succo in vasetti di vetro (come per marmellate) e chiudete con tappo a vite. Mettete i vasetti in acqua e sterilizzate: quando bolle l’acqua per […]

I VOSTRI CAFFè SPECIALI PUBBLICIZZATELI COSì SUL BANCO BAR 5


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FRULLATI e CENTRIFUGATI


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VUOI APRIRE UNA FRULLERIA ?


VUOI APRIRE UNA FRULLERIA? Affidati alla Consulenza di newsbartenders e imparofacendo:   Esperienza in Frullati, smoothies, centrifugati, dietetici, salutistici, energetici, ecc. Una lista completa! Studio di Arredamento da voi scelto per modifiche o varianti Studio Attrezzature adeguate Studio per vendite alternative con base frutta e verdura Mini Corso per Centrifugati e Frullati Mini Corso per […]

CAFFE’ SPECIALI


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Qual’è la prima cosa che si dovrebbe fare….


Qual’è la prima cosa che si dovrebbe fare quando si decide di aprire un Bar?   Prova a rispondere…in commenti.   Ricorda: E’ quella cosa che poi ti servirà nella scelta del Locale e in quale Zona, nel tipo di arredamento, negli acquisti di Magazzino, nella Scelta del Personale…   Poi sarebbe utile:   Un […]