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Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…

  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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    IMPAROFACENDO, Cose da bar…

    CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA

 

Archivio per ‘INTERNAZIONALI IBA’ Categoria

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

The Unforgettables (indimenticabili) PARADISE All Day Cocktail 3.5 cl (1-1/4 oz) Gin 2 cl (3/4 oz) Apricot Brandy 1.5 cl (1/2 oz) Orange juice Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake and strain into chilled cocktail glass. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

The Unforgettables (indimenticabili) OLD FASHIONED Before Dinner Cocktail 4.5 cl (1-1/2 oz) Bourbon or Rye whiskey 2 Dashes Angostura Bitters 1 sugar cube Few dashes plain water Place sugar cube in old-fashioned glass and saturate with bitters, add a dash of plain water. Muddle until dissolve. Fill the glass with ice cubes and add whisky. Garnish with orange slice and a cocktail cherry. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) NEGRONI Before Dinner Cocktail 3 cl (1 oz) Gin 3 cl (1 oz) Campari 3 cl (1 oz) Sweet Red Vermouth Pour all ingredients directly into old-fashioned glass filled with ice. Stir gently. Garnish with half orange slice. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) MONKEY GLAND All Day Cocktail 5 cl (1-3/4 oz) Gin 3 cl (1 oz) Orange juice 2 drops Absinth 2 drops Grenadine Shake and strain into a chilled cocktail glass. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) MARY PICKFORD All Day Cocktail 6 cl (2 oz) White Rum 1 cl (1/4 oz) Maraschino 6 cl (2 oz) Fresh pineapple juice 1 cl (1/4 oz) Grenadine syrup Shake and strain into a chilled cocktail glass. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) MANHATTAN Before Dinner cocktail 5 cl ((1-3/4 oz) Rye Whiskey 2 cl (3/4 oz) Red Vermouth 1 dash Angostura Bitters Pour all ingredients into mixing glass with ice cubes. Stir well. Strain into chilled cocktail glass. Garnish with cocktail cherry. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) JOHN COLLINS Longdrink 4.5 cl ( 1-1/2 oz) Gin 3 cl ( 1 oz) Fresh lemon juice 1.5 cl (1/2 oz) Sugar syrup 6 cl ( 2 oz) Soda water Pour all ingredients directly into highball glass filled with ice. Stir gently. Garnish with lemon slice and maraschino cherry. Add a dash of Angostura bitters. (Note: Use Old Tom Gin for Tom Collins) http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) GIN FIZZ Longdrink 4.5 cl (1-1/2 oz) Gin 3 cl (1 oz) Fresh lemon juice 1 cl (1/4 oz) Sugar syrup 8 cl (2-3/4 oz) Soda water Shake all ingredients with ice cubes, except soda water. Pour into tumbler. Top with soda water. Garnish with lemon slice. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) DRY MARTINI Before Dinner Cocktail 6 cl (2 oz)Gin 1 cl (1/4 oz) Dry Vermouth Pour all ingredients into mixing glass with ice cubes. Stir well. Strain in chilled martini cocktail glass. Squeeze oil from lemon peel on to the drink, or garnish with olive. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) DERBY All Day Cocktail 6 cl (2 oz) Gin 2 Drops Peach Bitters 2 Fresh mint leafs Pour all ingredients into a mixing glass with ice. Stir. Strain into a cocktail glass. Garnish with a fresh mint leaves in the drink. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) DAIQUIRI Before Dinner Cocktail 4.5 cl (1-1/2 oz) White rum 2.5 cl (3/4 oz) Fresh lime juice 1.5 cl (1/2 oz) Simple syrup Shake and strain into a cocktail glass. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

The Unforgettables (indimenticabili) SAZERAC After Dinner Cocktail 5 cl (1-3/4 oz) Cognac 1 cl (1/4 oz) Absinthe 1 sugar cube 2 dashes Peychaud’s bitters Rinse a chilled old-fashioned glass with the absinthe, add crushed ice and set it aside. Stir the remaining ingredients over ice and set it aside. Discard the ice and any excess absinthe from the prepared glass, and strain the drink into the glass. Add the Lemon peel for garnish. Note: The original recipe changed after the [...]

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