NEGRONI Drink Aperitivo, Build Bicchiere Old fashion o Double Rock colmo ghiaccio cubetti Build (creato direttamente in bicchiere) 1 oz (3 cl) Martini Rosso 1 oz (3 cl) Campari 1 oz (3 cl) Gin Spicchio Arancia Mescolare con Bar Spoon VARIANTI: NEGRONI SBAGLIATO: COME SOPRA MA INVECE DEL GIN VERSARE 1 OZ (3 CL) SPUMANTE (NON DI PIU’) AMERICANO: COME SOPRA MA INVECE DEL GIN VERSARE 1 OZ (3 CL) SELZ o SODA (NON DI PIU’) Technorati Tag: negroni,aperitivo,pre-dinner,cocktail,drink,bartender
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Ecco la preparazione del Bloody Mary in Video. Tutti gli ingredienti ben FREDDI: Technorati Tag: bloody mary,cocktail,drink,aperitivo,energetico,bartender,barman,bar,vodka,pomodoro
Tante versioni di questo Drink Build o Shakerato, con ghiaccio o senza, con differente decorazione… Io vi segnalo questa versione da me sempre proposta che sempre ha avuto successo presso la clientela. BLOODY MARY Bicchiere 36 cl senza ghiaccio Build (Creato direttamente in bicchiere) Tutti gli ingredienti ben freddi 1/2 oz (1,5 cl) succo limone 1-1/2 oz (4,5 cl) Vodka 3/4 gocce (1/2 cucchiaino da tè) Worcestershire sauce pepe, sale a gusto 2/3 gocce Tabasco (anche se io preferisco lasciare [...]
APEROL SPRITZ senza perdita di Gas di Spumante e Selz Technorati Tag: aperol,spritz,bartender,originale
In alcune occasioni anche la pubblicità insegna, mi raccomando solo in alcune occasioni. In questo caso l’Aperol Spritz è preparato così: APEROL SPRITZ Bicchiere Double rock colmo ghiaccio cubetti Build (Preparato direttamente in bicchiere) 2 oz (6 cl) Vino Spumante (Prosecco o Charmat o Champenoise) sprizzo Selz o Soda o Acqua Gassata (NO Tonica) 1 -1/2 oz (4,5 cl) Aperol (versare ruotando la bottiglia affinchè si espanda in tutto il bicchiere) Decorazione: spicchio Arancia, Cannucce Non mescolare, il peso specifico [...]
ROSSO LUCANO Bicchiere Old Fashion (Double rock) 35 cl colmo ghiaccio in cubetti Build (Preparato direttamente in Bicchiere) 1 -1/4 oz (3,75 cl) Amaro Lucano 3/4 oz (2,25 cl) Vermouth Rosso (Martini, Cinzano, ecc.) 1 – 1/4 oz (3,75 cl) Acqua Tonica Spremere uno spicchio d’arancia (solo alcune gocce di succo) e aggiungere lo spichio al Drink Mescolare con Bar Spoon Technorati Tag: cocktail,drink,aperitivo,tutteore,amaro,lucano
Technorati Tag: drinks,aperitivo,cocktail,bartender,barman,shaker,boston JAZZ HOUR SHAKE/STR Bicchiere: Doppia Coppetta Boston (Shaker) con Ghiaccio 1 oz (3 cl) Artic Vodka 1/2 oz (1,5 cl) DiSaronno 1/2 oz (1,5 cl) Mandarinetto 1 oz (3 cl) succo Ananas Splash succo Limone Shakerare e versare in coppetta filtrando con Strainer Decorazione: Spirale buccia limone
Technorati Tag: concorso,cocktail,drink,bartender E’ arrivato il momento delle premiazioni. Dopo aver vagliato ed esaminato la moltitudine di ricette pervenutaci e visto il numero di quelle che meritano un premio abbiamo deciso di premiare quelle ricette che oltre la bontà hanno anche una particolare conformazione. Perciò altre ricette degne di essere menzionate verranno pubblicate prossimamente. Non dimenticate che potete continuare a spedirci le vostre creazioni che (se meritevoli) saranno pubblicate in: Categoria: CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI Ricetta Vincente: Categoria [...]
Technorati Tag: cocktail,aperitivo,bartender,bar,ontherocks CAMPARI SHAKERATO ON THE ROCKS BICCHIERE DOUBLE ROCK BOSTON (shaker) con ghiaccio cubetti 2 oz Bitter Campari Optional 1/2 oz Gin Consiglio: Spicchio Arancia nel Boston Shakerare e versare tutto in bicchiere Decorazione: se non messo spicchio arancia in Boston, aggiungere in bicchiere. 2 cannucce corte.
‘ L’ APERITIVO ‘ un Happy Hour più fine e ricercato. Barman, Bartender, Barista, Appassionato ecco un Bar con Proposte Mirate sempre più di Moda. Create vassoi eleganti con Stuzzichini che si abbinano alla bevanda richiesta: Drink, Vino, Birra. Sul Banco Bar ben in vista salvaguardati da un vetro o plexiglass, Stuzzichini speciali a pagamento che servirete su piattino al momento della richiesta. In varie zone del Locale tavolini con Stuzzichini Gratis. Se possibile creare tavoli diversificati: Salumi, Formaggi, Frutta, [...]
Un Cocktail Aperitivo con gusto predominante di Pesca 88 by Sergio Bicchiere Doppia Coppetta raffreddata Boston (Shaker) con ghiaccio 1 – 1/2 oz (4,5 cl) Peachtree (liquore alla pesca) o Vodka alla Pesca 3/4 oz (2,25 cl) Martini Bianco 1/2 oz (2,25 cl) Campari 1/2 oz (1,5 cl) Succo Arancia Shakerare e versare con Strainer (passino a molla) in Coppetta Decorazione: Spicchietto Arancia sul bordo Coppetta
DELIZIA Un Buon Aperitivo o Tutteore Analcolico, con la giusta dolcezza che si addice a San Valentino. Boston (Shaker) con Ghiaccio Bicchiere Old Fashioned o Double rock (36 cl c/a) 3/4 oz (2,25 cl) Succo Pompelmo 1 – 1/4 oz (3,75 cl) Succo Albicocca 1/2 oz (1,5 cl) Succo Arancia 3/4 oz (2,25 cl) Sciroppo Granatina Shakerare e versare in Bicchiere Decorazione: Spicchio arancia, ciliegina, cannucce
