Category: Drinks Caldi (page 1 di 3)

Hot Drinks

GROG cocktail caldo


Riscalda il tuo inverno con un Drink Caldo Caraibico Vedi Video come preparare: http://www.newsbartenders.it/grog-e-riscalda-il-tuo-inverno/  

Cocktail ITALIAN COFFEE


ITALIAN COFFEE: HOT DRINK (Cocktail Caldo). Variante di Irish Coffee. Direttamente in Bicchiere Irish Coffee (cl 27) 2 cucchiaini Zucchero di Canna 1 oz (3 cl) DiSaronno 1 caffè espresso lungo Scaldare con vaporizzatore macchina caffè Aggiungere con l’aiuto di un cucchiaino per Formare 2 strati uno scuro e l’altro bianco 1-1/2 centimetri di Panna […]

BICERIN un Caffè di Bontà


BICERIN un Caffè di Bontà. Siete di Torino o vi trovate a Torino? Concedetevi un BICERIN prelibatezza ‘tirami su’ e sorridete alla vita. Come fare un Bicerin è difficile dirlo visto che la vera ricetta è un segreto. Posso dire comunque che la differenza basilare è che contiene Caffè, Cioccolata che non è cioccolata ma […]

Hot Toddy Cocktail ‘Inverno’


HOT TODDY COCKTAIL: ‘INVERNO’ , Hot Drink, Build (creato direttamente in bicchiere) Ottimo nelle giornate fredde invernali Bicchiere Mazagran Latte o Irish Coffee Preparare in teiera una camomilla Aggiungere nella camomilla calda 2 cucchiaini Miele chiaro e mescolare fino a sciolto. In Bicchiere riscaldato con vapore o acqua calda: 1 oz (3 cl) Brandy Carlos […]

GROG 2, cocktail caldo


GROG 2, Hot Drink, Corroborante. Un Cocktail Caldo per riscaldare il tuo Inverno. (Vedi anche Grog Video, un’ altra variante: http://www.newsbartenders.it/grog-e-riscalda-il-tuo-inverno/) Bicchiere Irish Coffee o altro temperato (per alte temperature) Nel Bicchiere riscaldato con acqua calda (poi gettata): 1 scorza Arancia 1 pezzetto di Cannella 1 anice stellato 1 scorzetta Lime 1 oz (3 cl) […]

Hot Toddy Cocktail caldo


Hot Toddy Bicchiere Irish Coffee Build (creato direttamente in Bicchiere) Versare: 1 oz (3 cl) Brandy o Whisky o Rum ambrato 1 cucchiaio Miele Spremere 1/4 di limone Colmare con Tè Verde o altro a gusto.     Io lo preferisco con Earl Grey tea Mescolare A piacere è possibile aromatizzarlo con 1 anice stellato o […]

INFERNO: Hot Cocktail con Caffè


INFERNO, Hot Cocktail. Variante Irish Cocktail Bicchiere Irish Coffee Direttamente in Bicchiere 1 cucchiaino Zucchero Canna Grezzo 1/2 oz Baileys 1/2 oz Kahkùa 1/2 oz Grand Marnier 1 caffè lungo Scaldare con vaporizzatore. A casa in un tegamino. On Top, in superfice con cucchiaino, Panna fresca leggermente montata shakerando. A casa con frusta.   CORSO […]

Grog: Hot Drink invernale


Un cocktail caldo aromatico. Una vera sferzata di calore e energia.     Technorati Tag: grog,hot,cocktail,caldo,rum,whisky,brandy,bar,bartender,barman,drink

HOT ITALIAN COFFEE


ITALIAN COFFEE: HOT DRINK (Cocktail Caldo). Variante di Irish Coffee. Direttamente in Bicchiere Irish Coffee (cl 27) 2 cucchiaini Zucchero di Canna 1 oz (3 cl) DiSaronno 1 caffè espresso lungo Scaldare con vaporizzatore macchina caffè Aggiungere con l’aiuto di un cucchiaino per Formare 2 strati uno scuro e l’altro bianco 1-1/2 centimetri di Panna […]

La MORETTA di Fano


CONSIGLI UTILI PER UNA BUONA PREPARAZIONE DELLA MORETTA FANESE PREPARAZIONE AL BAR – mettere nel bicchiere due cucchiaini di zucchero, una scorzetta di limone e una dose a piacere di liquore “moretta” 2-3 cl.: è una miscela di rhum, anice e brandy; – scaldare con il beccuccio del vapore la “moretta” al fine di sciogliere […]

BRANDY EGG NOGG COCKTAIL ENERGETICO


Un Drink energetico NATURALE Ottimo dopo le feste. Se avete visto il film ‘Cocktail’ non vi sarà sfuggito. BRANDY EGG NOGG Bicchiere Highball  (cl 31) Boston (Shaker) con Ghiaccio in cubetti 1 tuorlo d’uovo 1/2 oz zucchero liquido 1-1/4 oz (cl 3,75) Brandy 1-3/4 oz (cl 5,25) Latte Shakerare e versare in Bicchiere con Strainer […]

CAFFE’ GINSENG ALLA LIQUIRIZIA


CAFFE’ GINSENG ALLA LIQUIRIZIA Bicchiere Hot Drink (Irish coffee) Build (creato direttamente in bicchiere) 1 oz (3 cl) Liquore alla liquirizia 2 oz (6 cl) Caffè al Ginseng Mescolare dolcemente con cucchiaino lungo Aggiungere ciuffo Panna Montata Decorare con pezzetti cioccolato Servire con cucchiaino

BOMBARDINO Deutsch Hot Drink


Fabio Vetrugno ci segnala questa versione del Bombardino (da lui proposta) molto apprezzata in Germania BOMBARDINO DEUTSCH HOT DRINK Bicchiere Irish Coffee 1 oz (3 cl) Vov 1/2 oz (1,5 cl) Whisky Ballantine 1/2 oz (1,5 cl) Disaronno (Amaretto) Scaldare con vaporizzatore Macchina Caffè Colmare con Panna Montata Decorare con Granella Amaretti Technorati Tag: hot […]

AFTER EIGHT COFFEE


AFTER EIGHT COFFEE Bicchiere Hot Drink Build 1 cucchiaino zucchero bianco 1/2 oz (3 cl) Crema Cacao Scura 1/2 oz (3 cl) Crema Menta Bianca 1 caffè lungo erogato al momento Scaldare con vapore macchina caffè Con cucchiaino On Top Panna (crema di latte) Servire caldo Technorati Tag: drink,cocktail,caldo,hot,bartender

ZABAIONE ALLO ZAFFERANO


Con l’arrivo del freddo ritempriamoci o proponiamolo ai nostri amici o clienti. INGREDIENTI   2 cucchiai colmi zucchero 2 tuorli d’uovo 1-1/2 oz (4,5 cl) marsala (non all’uovo) 1 oz (3 cl) acqua 1 bustina zafferano PREPARAZIONE Portare ad ebollizione il marsala e l’acqua Spegnere. Sbattere a schiuma i tuorli d’uovo con lo zucchero. Aggiungere lo […]

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