Fruit Caipirissima, Cocktail Medium Muddle (Pestati). Un Drink Tutteore con frutta a pezzetti.

Bicchiere Double rock o Old Fashioned (cl 35)
Build, Muddle: Pestati direttamente in bicchiere
1/2 Lime a spicchi
2 cucchiaini zucchero canna Bianco
Pestare con Muddler (Pestello), non troppo altrimenti diventa amaro il Drink.
Aggiungere Polpa di 1/2 Frutto passione (Maracuja).
Quasi a [...]

HALLOWEEN BLACK BY ROBERTO (Tutor Barmanonline)
Colore nero con schiumetta bianca

Cocktail Long Drink - Shake On The Rocks -
Bicchiere Highball (36 cl)
Boston con ghiaccio in cubetti
2 oz (6 cl) Succo Ananas
1 oz (3 cl) Blue Curacao
1-1/2 (4,5 cl) Vodka
3/4 oz (2,25 cl) Granatina
Shakerare
Versare tutto in Bicchiere
Decorazione Fettina Arancia, Cannucce
 
Technorati Tag: halloween,black,cocktail,long,drink,festa,party,bartender,barman

HALLOWEEN RED Cocktail (By Sergio)
Medium Drink, Muddle (Pestato)

Bicchiere Double Rock o Old Fashioned (cl 35 c/a)
4 ciliegine da cocktail
1/2 Lime tagliato in spicchi
1/2 oz (1,5 cl) Granatina sciroppo
1/2 oz Liquore Cherry Brandy
Pestare con Muddler (pestello)
Colmare con Ghiaccio Crushed (spezzettato)
1-1/2 oz (4,5 cl) Gin
Mescolare con Bar Spoon
Twist (sprizzata) Buccia arancia e lasciare nel Drink
Cannucce corte

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CORTO MALTESE
Hugo aveva una di quelle giornate lunga dieci ore, quelle che passava al banco del mio Bar, e dove raccontava le avventure di CortoMaltese.            
Corto era Lui, oramai tutti i clienti del Caffè Florian lo sapevano e facevano di tutto per ascoltarlo; quella fronte bassa, quella voce pastosa, rotonda…………….. raccontava se stesso.
Il [...]

PINA COLADA video Cocktail Long Drink Tutteore
La vera Pina Colada si prepara senza utilizzare Liquori al cocco, ma con Latte di Cocco o Sciroppo al cocco. Inoltre Diffidate delle ricette che indicano aggiunta di latte o panna.

Technorati Tag: pinapple,colada,blender,frullatore,cocco,ananas,rum,bartender,barman

MINT JULEP variante Shakerata
Vedi Originale: http://www.newsbartenders.it/mint-julep-cocktail-tutteore-o-digestivo/
Bicchiere Highball (36 cl)
Boston (Shaker) con Ghiaccio
In Bicchiere Boston:
2 cucchiaini Zucchero Bianco
5/6 foglie menta fresca
Pestare con Muddler (Pestello)
2 oz (6 cl) Bourbon Whiskey o Jack Daniels
Shakerare
Versare in Bicchiere colmo Ghiaccio cubetti con Strainer (Passino a molla)
Colmare con Soda o Selz o acqua frizzante
Mescolare dolcemente con Bar Spoon (cucchiaino lungo)
Decorazione: ciuffo [...]

Nella preparazione di questo Drink Importante:
Tutti gli ingredienti freddissimi.
Direttamente in Brocca da 1,5 litri o in Bowl:
1/2 Litro Tè freddo zuccherato
1/2 Litro Vino Spumante Brut o Vino Spumante Prosecco
40 cl Spremuta Arance Rosse filtrata
Mescolare gentilmente
Servire in bicchiere a piacere decorando con petali di rosa
Esporre la brocca su letto di ghiaccio.

 
Technorati Tag: tè,brocca,vino,spumante,arance,drink,cocktail,bartender,barman

Drink: Si ritorna ai Cocktail Grandi Classici… e perchè non tornare indietro di 100 anni quando il Cuba Libre venne Inventato aggiungendo Coca Cola al Daiquiri?
ORIGINAL CUBA LIBRE FROZEN
Bicchiere 36 cl
Blender (Frullatore Alta Velocità)
Nella Campana del Blender:
1-1/2 oz (4,50 cl) Rum Bianco
3/4 oz (2,25 cl) Succo fresco di lime
1/4 oz (0,75 cl) Sciroppo di zucchero
4/5 [...]

FRULLATO CON GELATO LEGGERMENTE ALCOLICO (by Sergio)
Bicchiere 36 cl (circa)
Blender (Frullatore ad Alta Velocità)
Versare nella campana del Blender:
1 oz (3 cl) Brandy
1/2 oz (1,5 cl) Crema Cacao Scura
1 pallina Gelato Fior di Latte
1/2 Pallina Gelato Cioccolato
3 cubetti ghiaccio spezzettati
Frullare e versare in Bicchiere
Cannucce

 
Technorati Tag: frullato,alcolico,cocktail,drink,bartender,barman,blender,gelato

PASSION GINGER  - Drink Muddle (Pestato)

Bicchiere Double Rock o Olld Fashion (35 cl c/a)
Build (preparato direttamente in bicchiere)
2 cucchiaini zucchero canna bianco
1/2 Lime a spicchi
Pestare con Muddler
Polpa di 1/2 frutto della passione (maracuja)
alcune lamelle di zenzero fresco
Pestare leggermente
colmare bicchiere con ghiaccio spezzettato
1-3/4 oz (5,25 cl) Rum 3 anni
Mescolare a fondo con Bar Spoon (cucchiaino lungo)
Cannucce

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