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Da Bolzano ci arriva la nuova tendenza del bere: HUGO’ (anche senza accento) Una variante dissetante degli Spritz: Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere Old Fashioned 35 cl o calice vino 4 cubetti di ghiaccio 2 oz (6 cl) Prosecco 1 spruzzata Soda o Selz 1 oz (3 cl) sciroppo Sambuco (a piacere si può modificare la dose) mescolare leggermente 1 piccolo rametto Menta 1 twist buccia limone, oppure variante con spicchio mela rossa    

A Miami USA è di moda questo Mojito Miami Così preparato da Renata al ODB The Other Daiquiri Bar in Downtown presso imbarcadero. Bicchiere Highball con Ghiaccio in Cubetti Shake on the rocks Boston (Shaker) 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido 1/2 oz (1,5 cl) succo Lime fresco Rametto Menta  1 oz (3 cl) Purea di Mango 1-1/2 oz (4,5 cl) Rum Bianco Alcuni pezzetti di Mango Colmare con succo di Mango Shakerare e versare in bicchiere Decorare con rondella [...]

Dagli USA ANDREA CLERICI ci invia la ricetta di questo Drink:   FUEGO MANZANA: BICCHIERE: coppetta raffreddata METODO: shake&strain Boston 1 cucchiaio di zucchero piccante (2 se lo si vuole molto piccante)   (se non lo trovi mescola 1 o 2 punte di cucchiaino polvere peperoncino e 1 cucchiaino da the di zucchero) 3/4 oncia succo lime 1/2 mela a pezzi (nel boston da pestare con zucchero e succo Lime) Ghiaccio Cubetti 1/2 oncia sciroppo agave 1/2 oncia sciroppo monin [...]

PISCOMANIA, Cocktail Long Drink, Shake on the rocks Bicchiere High Ball (12 oz, 36 cl) colmo Ghiaccio cubetti in Boston 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido 2 rondelle Zenzero Pestare con Muddler (pestello) Succo di mezzo Lime 1/2 oz (1,5 cl) Pisco 1/2 oz (1,5 cl) Grand Marnier 1/2 oz (1,5 cl) Rum alla Vaniglia (Baccello di Vaniglia nel Rum bianco per alcune ore) 1/2 oz (1,5 cl) Vodka Shakerare e versare in Bicchiere Decorazione: spicchio Lime, Cannucce  

MOJITO BLACK (Variante Mojito) Cocktail Long Drink, Build on the rocks Bicchiere Highball 12 oz (36 cl) Build, preparato direttamente in Bicchiere 2 cucchiaini zucchero canna bianco succo di 1/2 Lime (lime squezeer) 1 rametto Menta Pestare leggermente Colmare con Ghiaccio Spezzettato (crushed) 1-1/2 oz (4,5 cl) Liquore alla Liquirizia Spruzzo Selz Mescolare con Bar Spoon Decorare: Ciuffo Menta, Pezzetti Liquirizia, Cannucce  

CAMPARI PEPERONATO, Drink Aperitivo, Cocktail Shake & Strain. Bicchiere Flute Boston (Shaker) Nel Boston 2 pezzetti Peperone rosso  1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido Pestare con Muddler del Bar Spoon Aggiungere alcune foglie di Basilico Pestare leggermente 1 oz (3 cl) Succo Limone 3/4 oz (2,25 cl) Campari 1-1/2 oz (4,5 cl) Vodka Ghiaccio in cubetti nel Bicchiere del Boston. Oppure aggiungere Ghiaccio nello Shaker Tradizionale. Shakerare e versare in Flute con Strainer (se utilizzato Boston) e Passino fine da [...]

TOKYO MULE, Cocktail Long Drink, Build, Maddled (pestato) on the rocks Bicchiere High Ball 12 oz (36 cl) Pestare 4 spicchi Lime e alcune striscette di Ginger nel bicchiere Colmare ghiaccio in cubetti 1-3/4 oz (5,25 cl) Vodka Smirnoff Black 1 oz (3 cl) Succo Ananas Top (a colmare) Ginger Beer Mescolare con Bar Spoon On Top (sopra) gocce Angostura Cannucce    

BLUE JEANS, cocktail tutteore con gelato Bicchiere Coppetta Blender (frullatore ad alta velocità) 1 pallina gelato al Limone 1-1/4 oz ( 3,75 cl) Gin 3/4 oz (2,25 cl) Tropical Blue Fabbri Frullare qualche secondo Versare in coppetta Optional Spruzzo Selz e mescolare leggermente con bar spoon Decorazione: ciliegina rossa  

EXQUISITE PASSION Summer cocktail by Exquisite wódka Exquisite wódka anticipa lo spirito dell’estate con il cocktail EXQUISITE PASSION, il drink eclettico dal gusto fresco e fruttato che prende ispirazione dai colori dei tramonti estivi. Il palato diventa una tavolozza dei sapori: frutto della passione e De Kuyper Peach Tree si fondono con l’aroma leggermente speziato e distintamente elegante della wódka Super Premium di Pernod Ricard. Il gusto dissetante di Ginger Ale e Sweet Sour completano la combinazione di sapori tropicali [...]

Provare e degustare anche come ottimo aperitivo alternativo   In Alternativa al Rum provate con Vodka.