Categoria "Drinks Shot (chupito)"

Kajak Shot Drink, Chupito.

Un cocktail da bere in un sol colpo.

Per Halloween rosso sangue.

  • Bicchiere Shot (Chupito)
  • 1/2 oz (1,5 cl) RaspBerry Absolut (Vodka al Lampone)
  • 1/2 oz (1,5 cl) Granatina
  • 1/2 oz (1,5 cl) Vodka

 

ck Garibaldi


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BLUE KAMIKAZE, Cocktail Shot Drink, Chupito, Shake & Strain

Ricetta:

  • Bicchiere Shot (Chupito) cl 9 (Caballito o Caffeino)
  • Boston (Shaker)
  • 1/4 oz (0,75 cl) Succo Limone
  • 1/4 oz (0,75 cl) Blue Curaçao
  • 1/4 oz (0,75 cl) Peach Tree (Liquore alla pesca)
  • 1/4 oz (0,75 cl) Vodka
  • Shakerare e versare in Bicchiere con Strainer
  • Bere in un sol colpo.

 

Variante non scakerata:

In Bicchiere Piemontese (cl 11 Bormioli) 1 cubetto di ghiaccio, versare gli ingredienti, mescolare e servire.

 

bicchiere piemontese cl11 bormioli

Corsi Barman e Gestione Banco Bar Bergamo, Brescia: www.imparofacendo.it


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HUEVO DE CHIVO, Shot Drink (da bere in un sol colpo) ottimo a carnevale per darsi una sferzata contro il freddo durante le sfilate dei carri.

Attenzione Bere con Moderazione

Due modi di preparazione, a voi la scelta.

 

1° Tutti gli ingredienti e bicchiere ben freddi

  • Bicchiere shot 4,5 cl
  • 1/2 oz (1,5 cl) DeKuyper Creme de Almond (Mandorla)
  • 1/2 oz (1,5 cl) Tequila Blanco
  • 1/2 oz (1,5 cl) Rum Bacardi 151 proof (75,5 %vol.alc.)
  • ciliegina rossa sul fondo (senza picciolo)

 

2° Shake&Strain

  • Bicchiere 15 cl circa
  • Boston (Shaker) con Ghiaccio Crushed (spezzettato)
  • 1 oz (3 cl) DeKuyper Creme de Almond (Mandorla)
  • 1 oz (3 cl) Tequila Blanco
  • 1 oz (3 cl) Rum Bacardi 151 proof (75,5 %vol.alc.)
  • Shakerare e versare con Strainer in Bicchiere
  • ciliegina rossa sul fondo (senza picciolo)

 

bicchiere triple shot


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            ACQUAFRESH, cocktail Shot (Chupito), da bere in un sol colpo.

            • Bicchiere Shot (4,5 cl)
            • 3/4 oz (2,25 cl) Sambuca
            • 3/4 oz (2,25 cl) Vodka alla Menta
            • Bere in un sol colpo

            NB. E’ possibile servirlo in 2 strati versando la Vodka alla menta su un cucchiaino appoggiato alla Sambuca (Layering)

             

            Altra variante: in bicchiere Rock o Old Fashioned da 27 cl (ben freddo) versare gli ingredienti e aggiungere una buona spruzzata di Selz ben freddo.


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            Chupirito (Shot), Tequila Reposado o Mezcal Reposado

            Preparazione:

            1 limone: tagliare la parte superiore.

            Con coltellino togliere parte della polpa creando un buco dove versare il distillato.

            Raccomandazione: Lasciare parte della polpa.

            Versare 1-1/4 oz (3,75 cl) di Tequila o Mezcal nel limone.

            Contornare la parte superiore del limone con sale fino e (optional) polvere di peperoncino.

            Mentre si beve pressare il limone con le dita in modo da mescolare il succo con il Distillato.

            Cocktail Chupirito


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            Come creare shots di differenti colori con un’unica versata.

            Giocare per stupire… certamente non per gustare!!!

             

            A CASA Una versione

             

            AL BAR Seconda versione


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            Orzel Imperial Punch

            INGREDIENTI:
            - 1 bottiglia di Orzel
            - Gocce di Maraschino
            - Frutta di stagione mista

            PROCEDIMENTO:
            Riempire completamente una caraffa di vetro trasparente con della frutta intera e a pezzi, cercando di fare esaltare bene i colori. Bagnare la frutta con un po’ di Maraschino e mettere la caraffa in un freezer per 24 ore. Prima di servire, tirare fuori la caraffa dal freezer, colmarla con una bottiglia fredda di Orzel e metterla in frigorifero per 30 minuti. Servire in bicchierini shot.

             


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            Sempre da Londra Fabio ci invia questo particolare Shot Drink (Chupito)

            Famiglia Shooters Maddle

             

            STRAWBERRY FIELDS FOREVER

            Double shot glass Muddle, shake and strain

            1 fragola

            Pestare

            Vodka alla vaniglia 20ml

            Liquore alla fragola 10ml

            Zucchero liquido 10ml

            Pre-mix fragole 5ml

            Shakerare e versare in Bicchiere Doppio Shot (9 cl) con Strainer

            TOP Champagne

             

             Bicchiere Old Fashion

             


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            Da Londra il nostro Fabio ci invia ricetta SHOT

             

            Famiglia SHOOTERS

             

            BABY ELVIS

            Double shot glass Shake and strain

             

            Jack daniel’s 2cl 

            Chambord 1cl  

            Succo limone 0,5cl 

            Zucchero liquido 0,5cl 

            Shakerare e versare in Bicchiere doppio shot (9 cl) con strainer (passino a molla)

             

            Bicchiere Old Fashion

             

             


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            CUCARACHA Cocktail Drink Shot

            • Bicchiere Shot
            • 3/4 oz (2,25 cl) Tequila Blanco
            • 3/4 oz (2,25 cl) Tia Maria (Liquore al caffè)
            • Bere in un sol colpo
              SHOT

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            BULL SHIT,  SHOT DRINK (Da bere in un sol colpo) (chupito)

            • Bicchiere shot (4,5 cl)
            • Versare direttamente in bicchiere
            • 1/2 oz (1,5 cl) Liquore HPNOTIQ vodka, frutti tropicali, cognac
            • 1/2 oz (1,5 cl) Sloe Gin
            • 1/2 oz (1,5 cl) Red Bull (energy drink)
            • Meglio se tutti ingredienti ben freddi

            Bere in un solo colpo

            Bicchiere Old Fashion 

            NB: E’ possibile shakerare tutti gli ingredienti raddoppiando le dosi e versare con Strainer in Coppetta  o in Rock da 27 cl con ghiaccio.


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            L’originale B 52 è senza fiamma.

            Ricordo che per legge quando si accende una fiamma in un Bar ci deve essere un Vigile del Fuoco all’entrata. Qualsiasi fiamma… anche sui Drink o sui Flambèe.


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            Un Drink molto richiesto in Russia, Ucraina e Stati limitrofi.

            ERJ (ma scritto in Cirillico)

            Io lo chiamo ‘Vodka Bum’

            Shot Drink. Cocktail da bere in un sol colpo.

            Bicchiere Old Fashioned o Rock da 27 centilitri

            Versare nel bicchiere 1/2 oz (1,5 cl) Vodka neutra o se volete aromatizzare il Drink utilizzare Vodka alla Frutta a piacere.

            Quasi a colmare con birra Chiara

            Coprire con tovagliolino e dare un colpo su ripiano Banco Bar

            Offrire al cliente togliendo il tovagliolino

            Bere mentre Frizza

            Attenzione: Bere in modo moderato.

            Bicchiere Old Fashion 


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            Luca Bani, è in visita in Estonia. Cortesemente ci invia 2 Drinks Shot molto richiesti a Tallinn:

            Eccovi le ricette:

            K.G.B. SHOT DRINK (cocktail da bere in un sol colpo)

            • Bicchiere Shot (10 cl)
            • Build (preparato direttamente in bicchiere)
            • 3/4 oz (2,25 cl) Kahlùa
            • 3/4 oz (2,25 cl) Baileys
            • 3/4 oz (2,25 cl) Galliano (liquore dolce alle erbe Italiano)

            SWEET TALLIN SHOT DRINK

            • Bicchiere Shot (10 cl)
            • Build (preparato direttamente in bicchiere)
            • 1 oz (3 cl) Baileys
            • 1 oz (3 cl) Vana Tallinn (liquore tipico della città di Tallinn.)  (Vedi Wikipedia Vana Tallinn)

            N.B. Ricordate: se siete in viaggio per il Mondo e trovate ricette di Drinks particolari speditecele le pubblicheremo con il vostro nome.

             


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            Un Drink ‘Popular Cocktail’ così L’I.B.A. (International Bartenders Association) definisce questa categoria, cioè non sono catalogati come i più bevuti nel mondo ma sono solo un gradino inferiore (vi troviamo i conosciuti Mojito, Caipirina, Long Island Ice Tea, Cuba Libre, Sex on the Beach……)

            ORGASM

            • Bicchiere Old Fashioned, (double rock) cl 35 pieno di ghiaccio aOld Fashion4.jpg Caffeino1-miniatura1.jpgcubetti.
            • Oppure Bicchiere Shot da 10 cl (caffeino, piemontese, ecc)
            • Build, preparato direttamente in bicchiere
            • 1 oz (3 cl) CointreauCocktail ORGASM.jpg
            • 1 oz Bailey’s Irish Cream
            • 3/4 oz (2,25 cl) Grand Marnier
            • Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino lungo) se on the rocks (variante con ghiaccio)
            • Decorazione: Ciliegina rossa, (+ cannucce se on the rocks)

             

             


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            Per gli amanti del Tequila (in spagnolo è maschile) ecco un Drink shot:

            BRAVE BULLCaffeino_041.jpg

            • Bicchiere Shot lungo (10 cl)
            • Build (preparato direttamente in bicchiere)
            • 1-1/4 oz (3,75 cl) Tequila Gold (ambrata)
            • 3/4 oz (2,25 cl) Kahlùa
            • Bere in un sol colpo

             


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            Un cocktail SHOT (da bere in un sol colpo) chiamati anche Chupito

            SLIPPERY NIPPLE  shot slippery nipple.bmp

            • Bicchiere SHOT cl 4,5
            • Build (direttamente in bicchiere)
            • 3/4 oz (2,25 cl) Sambuca
            • 3/4 oz (2,25 cl) Baileys (crema whiskey)
            • Preparazione: versare Sambuca in bicchierini e con un cucchiaino su Sambuca versare Baileys per creare doppio colore.

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            Flaming Lamborghini un Drink Notturno la cui preparazione ‘Particolare’ può essere ovviata modificandolo in Shot (da bere in un sol colpo).

            La ricetta originale:

            • 1 oz Sambuca
            • 1 oz Kahlùa
            • 1 oz Crema Whiskey
            • 1 oz Blue Curaçao

            Secondo la ricetta di chi lo ha creato si dovrebbero mettere i primi due ingredienti, ben freddi, nella coppetta martini e mentre si beve con una cannuccia, sono aggiunti gli altri due ingredienti (prima versati separatamente in 2 bicchieri Shot (Chupito), uno in ogni mano.

            Come ben si nota 4 oz (12 cl) di prodotto alcolico per un drink (senza utilizzo di ghiaccio) sono tante, visto che sempre più sono consigliate dosi complessive di prodotti alcolici da 1-1/2 oz a 2 oz (6 cl) se lisci, che possono essere allungati con lo scioglimento del ghiaccio  o con altri liquidi non alcolici (succhi, bibite, ecc.)

            La modifica che consiglio è Ridurre tutte le dosi a 1/2 oz e preparare lo Shot versando tutti gli ingredienti, ben freddi.

                      Caffeino1.jpg


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            HAVANA Sun7 (sunset) è il nuovo ritual della movida Havana Ron da Cuba.

            Un Drink Shot (da bere in un sol colpo).

            • Bicchiere Rock (27 cl).
            • Rim (bordo bicchiere) zucchero canna grezzo.
            • 2/3 cubetti ghiaccio.
            • 1 – 3/4 oz (once) (5,25 cl) Ron Havana 7 anni
            • Rondella Arancia sul bordo del bicchiere. (Meglio utilizzare arancia rossa quando è di stagione)

            RITUAL:

            1. Con l’indice alzato tocca la fronte, la bocca e il cuore. 
            2. Leccare lo zucchero dal bordo del bicchiere.
            3. Bevi Ron Havana 7 rinfrescato dai pochi cubetti di ghiaccio.
            4. Mordi la fetta di Arancia

            Essenziale pensare a Cuba, la sua movida, le sue spiagge e il suo Ron. (nota di Sergio)

            Havana sun7 (sunset) 002.jpg   Havana sun7 (sunset).jpg


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            SHOT ORMONELIBERO e PERA. Chupiti da bere in un sol colpo, prima il succo di pera e poi Artic cioccolato e peperoncino.
            Bicchieri Shot (Chupito) da 3 cl
            1 shot succo pera
            1 shot Artic al cioccolato e peperoncino.

            INGREDIENTI BEN FREDDI

            (Creato da Sergio…) 


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            Monica Lewinsky ha un suo Drink personale. E’ uno shot (chupito) da bere in un sol colpo. Si beve prendendo il bicchierino in bocca con le mani dietro la schiena.
            Bicchiere Shot
            1 oz Disaronno (Amaretto)
            1 oz Irish Cream (Baileys)


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