E’ la moda del momento.
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ARTIC VODKA HOT al cioccolato e peperoncino [...]
CAIPIROSKA MANGO e PESCA cocktail Alcolico
Bicchiere Double Rock, Muddle (Pestati)
1 cucchiaino zucchero canna Bianco
3 spicchi Arancia rossa
Pestare con Maddler (pestello)
Colmare con ghiaccio spezzettato (non Pilè)
1/2 oz Succo Mango
1/2 oz Succo Pesca
1 oz Vodka neutra
Mescolare con Bar Spoon
Decorazione: Spicchio Arancia, cannucce
VANILLA MARTINI Drink Tutteore
Doppia Coppetta, Boston, Ghiaccio
2 oz Vodka
3/4 oz Vaniglia Liquore
Gocce Zucchero liquido vanigliato
Shakerare e versare con Strainer in coppetta
Decorazione: Stick di vaniglia fresca.
BARRACUDA: Shot Drink. E’ un Cocktail ‘Shot’, cioè da bere in un solo colpo.
Il Cocktail Preferito di Matteo bartender del Gem’s di Como
Bicchiere Shot da 10 cl. (se usate Shot da 4,5 cl diminuire le dosi a 1/2 oz)
3/4 oz Southern Comfort
3/4 oz Triple Sec
3/4 oz Vodka
Bere in un sol colpo.
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Bravo MATTEO del GEM’S CAFè in via Adamo Del Pero, COMO.
Hai indovinato il Drink dalla foto parziale.
Si tratta proprio del MOJITO CUBANO. Differente dal Mojito Pestato, variante italiana, dove il Lime viene pestato, con il Maddler, nel Bicchiere.
Sicuramente saprai prepararlo in modo perfetto.
MOJITO CUBANO (L’ Originale)
Bicchiere Beverage 36, Build (direttamente in bicchiere)
2 cucchiaini Zucchero Canna [...]
COCTEL DEL MAR: un cocktail Tutteore con gelato.
Doppia coppetta o Double Rock, Blender (frullatore ad alta velocità)
In Blender:
1 Pallina gelato al Cocco
1 oz Baileys
3/4 oz Kahlùa
3/4 Paletta ghiaccio Crushed (spezzettato)
Frullare per alcuni secondi e versare in Bicchiere
Decorazione: 3 chicchi di caffè, 2 cannucce corte.
MAPO NIGHT. Cocktail Aperitivo e anche tutteore dissetante.
Bicchiere Beverage 36 cl, Boston
1-1/4 oz Mapo Mapo
1 oz Aperol
3/4 oz Sciroppo di Fragola
Shakerare e versare in bicchiere (con ghiaccio).
Decorazione: Fragola o spiedino frutta, Cannucce.
Un Drink poco alcolico ma ristoratore, digestivo e tutteore. Dategli voi un nome. Può essere anche frozen: come ricetta, in Blender con ghiaccio spezzettato. Poi versare in Doppia Coppetta. Decorare e aggiungere 2 cannucce corte.
Bicchiere Coppetta Martini, Shaker (Boston), Ghiaccio.
1/2 oz Miele tuttifiori
1/2 oz [...]
ESMERALDA: Cocktail con Vino Spumante (Sparkling).
Boston, Strainer, Doppia Coppetta o Flùte grande
1/2 oz Sciroppo Kiwi
3/4 oz Midori (liquore al melone)
1 oz Rum Bianco
1/2 oz succo Arancia
Shakerare, versare in Doppia Coppetta o in Flùte con Strainer (passino)
Aggiungere 1 oz Vino Spumante Prosecco
Decorazione: Pallina Melone e Kiwi (nel bicchiere)
VARIANTE: ESMERALDA ON [...]
ALICANTE
Doppia coppetta, Blender (o mixing glas mescolando con piccola frusta).
1 pallina gelato fior di latte
1 oz Brandy Carlos I°
1 oz Kahlùa
Versare in doppia coppetta
Decorare: scagliette di cioccolato fondente.