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Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…

  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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    IMPAROFACENDO, Cose da bar…

    CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA

 

Archivio per ‘Drinks Tutteore’ Categoria

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Lunedì 14 febbraio, Exquisite Wódka dà appuntamento a tutti gli innamorati al Design Supermarket de la Rinascente di Piazza Duomo a Milano. In occasione della festa degli innamorati la wódka Super Premium disegnata da Frank O. Gehry propone un brindisi romantico con EXQUISITE BLUSH, il cocktail dal cuore morbido e sofisticato che aggiunge un tono speziato ai baci più piccanti, e presenta FLUID DENSITY, il design-set in edizione limitata creato in collaborazione con Skitsch. EXQUISITE BLUSH è la composizione eclettica [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

SAMBUCA e VODKA MENTA   Cocktail Drink Medium Tutteore, Build On The Rocks   Bicchiere Double Rock o Old Fashioned (35 cl) Full Ice (colmo ghiaccio cubetti) 1-1/2 oz (4,5 cl) Vodka Menta 1-1/2 oz (4,5 cl) Sambuca Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Decorare con ciuffetto Menta, Cannucce     Technorati Tag: cocktail,ricetta,drink,medium,tutteore,ghiaccio,bar,barman,bartender,sambuca,vodka,menta

Inviato da Sergio 2 COMMENTS

La Produzione Pineau des Charentes, un connubio di natura e di talento Il carattere della denominazione Pineau des Charentes è basata sulla specificità: è un vino liquoroso prodotto con uve provenienti dal vigneto stesso, parte del quale è stato precedentemente convertito in brandy. Il vino così ottenuto è derivata dalla stessa regione, un singolo vigneto e il know-how degli uomini stessi, la cui arte è quello di sviluppare un vino armonioso fortificato che unisce potenza e complessità aromatica, morbidezza e [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Roberto Derek Bruscia (Bartender) ci invia la ricetta del CAIPIAPEROL un Drink molto in voga dalle parti di Senigallia. Con piacere ne pubblichiamo la ricetta:   CAIPIAPEROL Bicchiere Double Rock o Old Fashioned (35 cl) Shake on the Rocks, Maddle 2 cucchiaini zucchero Bianco 1/2 Lime tagliato a spicchi Pestare con Maddler (pestello) Colmare con Ghiaccio cubetti 1-3/4 oz (5,25 cl) Aperol Shakerare come dice Roberto: shekerata alla brasiliana a spaccare il ghiaccio, a statuffo! Versare in Bicchiere Decorare con [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Da Londra Fabio ci invia questa ricetta:   BLACK CHERRY Juiceball 42 cl (con Ghiaccio in Cubetti) Build and stir (Direttamente in bicchiere e mescolare con Bar Spoon) Spiced rum (Sailor Jerry) 3/4 oz (2,25 cl) (http://www.sailorjerry.com/rum/) Liquore di castagna 3/4 oz (2,25 cl) Martini Rosso 1/4 oz (0,75 cl) Apple juice 2-1/2 oz (7,5 cl) Succo Mela Lemon Juice 1/2 oz (1,5 cl) Succo Limone Sugar syrup 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero liquido DECORAZIONE: Spicchio limone e Ciliegia al [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

ORANGE LADY: COCKTAIL TUTTEORE SHAKE ON THE ROCKS   Il Miele aiuta la gola.   Bicchiere da Vino con alcuni cubetti ghiaccio. Boston (Shaker con ghiaccio) 3 oz (9 cl) succo Arancia (meglio appena spremuto e filtrato) 1-1/4 oz (3,75 cl) Gin 1/2 oz (1,5 cl) succo Limone 3 cucchiaini Miele Millefiori Shakerare e versare con Strainer (passino a molla) in bicchiere contenente alcuni cubetti di ghaccio.         Technorati Tag: cocktail,drink,shaker,tutteore,orange,lady,bar,barman,bartender,locali,succo,arancia,gin

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

ELISIR (By Sergio) Cocktail Tutteore, Drink Shake & Strain   Bicchiere Doppia Coppetta Boston (Shaker) con Ghiaccio 1 oz (3 cl) Vodka 3/4 oz (2,25 cl) Frangelico Liquore Italiano Base Nocciole 1 oz (3 cl) Crema di latte fresca (Panna fresca) Shakerare Versare con Strainer (Passino a molla) in Coppetta Decorazione: Piccolo spiedino Frutti di Bosco appoggiato sul bordo   http://www.frangelico.com/      Technorati Tag: cocktail,tutteore,shaker,drink,boston,elisir,barman,bartender,bar,locali,strainer

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Exquisite Wódka, la superpremium firmata Frank O. Gehry, propone il cocktail invernale per un brindisi inedito dedicato alla notte bianca più attesa del nuovo anno:   IN CASO DI NEVE… EXQUISITE WHITE NIGHT Exquisite Wódka, lo spirit super premium firmato Frank O. Gehry, propone EXQUISITE WHITE NIGHT, il cocktail invernale dal gusto avvolgente per un brindisi di fine anno che stupisce il palato. Un incontro inedito di sapori che sposa il carattere inizialmente morbido di Exquisite con il latte di [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Perfetto a Natale, inviatoci da FABIO FIORAVANTI Bartender in Inghilterra MANDARIN CAIPIROSKA, Maddle, Build Bicchiere Double Rocks (35 cl) 3 fette d’arancia 3 fette di lime 1/4 oz (0,75 cl) Zucchero liquido PESTARE con Maddler (Pestello) COLMARE con GHIACCIO spezzettato 1-1/4 oz (3,75 cl) Absolute Mandarin Mescolare con Bar Spoon  1/4 oz (0,75 cl) Mandarin napoleon ON TOP DEC una fetta di lime e una di arancia     Technorati Tag: cocktail,drink,mandarin,caipiroska,maddle,build,bar,inghilterra,bartender,barman

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

MARTINI ROYAL   Bicchiere Vino con Ghiaccio cubetti 1-1/2 oz (4,5 cl) Prosecco Martini 1-1/2 oz (4,5 cl) Martini Rosato Spicchio Arancia Mescolare leggermente     Technorati Tag: martini,royal,rosato,cocktail,ricetta,prosecco,arancia,bar,bartender,aperitivo,tutteore,barman

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

BLUE LAGOON Cocktail short drink Shake & Strain Bicchiere Doppia Coppetta  Boston (Shaker) con Ghiaccio cubetti 1/2 oz (1,5 cl) Blue Curaçao 1 oz (3 cl) succo Limone 1-3/4 oz (5,25 cl) Vodka Shakerare e versare in coppetta con Strainer (passino a molla) Decorare con twist (torsione) buccia limone (optional)     BLUE LAGOON Cocktail Variante long drink Bicchiere Highball (36 cl) colmo ghiaccio cubetti Build (creato direttamente nel bicchiere 1/2 oz (1,5 cl) Blue Curaçao 2 oz (6 cl) Vodka Colmare [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

JIM BEAM JULEP Cocktail Tutteore Medium Bicchiere Double rock o Old Fashioned o altro (35 cl circa) Nel bicchiere pestare 1 rametto di Menta con 5/6 foglie con: 2 cucchiaini Zucchero bianco 1 oz (3 cl) succo Limone colmare con ghiaccio crashed (spezzettato) 1-3/4 oz (5,25 cl) Jim Beam Bourbon Whiskey Colmare con acqua naturale Mescolare con Bar Spoon Decorazione: Ciuffo menta, cannucce   Technorati Tag: jim,beam,bourbon,julep,cocktail,drink,bar,whiskey,barman,bartender

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