Ci invia questa ricetta LUCA ALLAIS (Barman AIBES Piemonte) del Cocktail Bar Caprice di Avigliana (To) che con piacere pubblichiamo. info@capricehotel.it www.capricehotel.it TROPICAL WHITE Doppia Coppetta Boston 1/3 (1 oz, 3 cl) Martini Dry 1/3 Passoa (Liquore al Frutto della Passione) 1/3 Succo Ananas Shakerare e versare con Strainer in Doppia Coppetta Decorazione: Mezza fettina Ananas, tre foglie ananas, Ciliegina. Technorati Tag: cocktail,ricetta,drink,doppia,coppetta,barman,shaker,boston,party,bar,ananas,tutteore
Archivio per ‘Drinks Tutteore’ Categoria
BACARDI GINGER: COCKTAIL DRINK MEDIUM MUDDLE BUILD MUDDLE BICCHIERE DOUBLE ROCK o OLD FASHIONED 35 cl 1/2 LIME A SPICCHI 2 CUCCHIAINI ZUCCHERO BIANCO PESTARE CON MUDDLE (PESTELLO) 1/2 FRUTTO PASSIONE (MARACUJA) ALCUNE LAMELLE ZENZERO PESTARE LEGGERMENTE CON MUDDLE COLMARE CON GHIACCIO CRUSHED (SPEZZETTATO) VERSARE: 3/4 oz (2,25 cl) RUM BACARDI RISERVA 3/4 oz (2,25 cl) RUM BACARDI SUPERIOR MESCOLARE CON BAR SPOON (CUCCHIAINO LUNGO) CANNUCCE Technorati Tag: bacardi,rum,ginger,bar,bartender,barman,cocktail,drink
MANGO A DIRLO: COCKTAIL DRINK MEDIUM CON GELATO BICCHIERE OLD FASHIONED o ALTRO 35 cl circa IN BLENDER (Frullatore ad alta velocità) 1 GROSSA PALLINA GELATO AL MANGO 1/2 MANGO (PICCOLO) 1 oz (3 cl) RUM BIANCO 1/4 oz (O,75 cl) LIQUORE ALLA VANIGLIA 3/4 CUBETTI GHIACCIO SPEZZETTATI DECORAZIONE: SPICCHIO MANGO Technorati Tag: cocktail,drink,medium,frullatore,blender,gelato,mango,rum,bar,bartender,barman
Hemingway Old Fashioned Categoria: Build, Cocktail Medium Drink Bicchiere 35 cl: Old Fashioned o Double Rock o Tumbler Basso 2 oz (6 cl) di Maker’s Mark Bourbon Whiskey 1 cucchiaio di succo d’arancia 1 cucchiaio di limone 1 cucchiaio di Martini Bitter 1 cucchiaino di zucchero 5 cubetti di ghiaccio Mescola delicatamente per 20 secondi. Guarnisci il bicchiere con una fetta di limone, una fetta di arancia e una ciliegia. “Ricetta ideata da Colin Field, mixologist del Ritz-Carlton Bar Hemingway [...]
FRISCO SOUR, Cocktail Medium Drink, Shake on The Rocks Bicchiere Double rock o Old Fashioned (35 cl) colmo Ghiaccio Cubetti Boston (Shaker) Succo 1/4 di Limone Succo 1/2 Lime 1/2 oz (1,5 cl) Benedictine 2 oz (6 cl) Blended Whisky Shakerare e versare tutto in Bicchiere. Decorazione: Spicchio Limone e Lime Technorati Tag: frisco,sour,cocktail,medium,ontherocks,boston,shaker,bartender,barman,drink
Fruit Caipirissima, Cocktail Medium Muddle (Pestati). Un Drink Tutteore con frutta a pezzetti. Bicchiere Double rock o Old Fashioned (cl 35) Build, Muddle: Pestati direttamente in bicchiere 1/2 Lime a spicchi 2 cucchiaini zucchero canna Bianco Pestare con Muddler (Pestello), non troppo altrimenti diventa amaro il Drink. Aggiungere Polpa di 1/2 Frutto passione (Maracuja). Quasi a colmare con Ghiaccio spezzettato Versare 1-1/2 oz (4,5 cl) Rum 3 anni Aggiungere spiedino Frutta varia, cannucce corte Technorati Tag: cocktail,medium,drink,caipirissima,frutta,bartender,barman,bar,party
VINCE: BLACK WITCH di LOREDANA GENCA CATEGORIA: TUTTEORE Shake & Strain Bicchiere e Attrezzo utilizzato: Coppa Cocktail / Shaker Ingredienti: 1,5 cl panna ; 1,5 cl brandy ; 1,5 cl aurum ; 1,5 cl liquore strega ; 1,0 cl sciroppo noce di macadamia monin. Preparazione: Tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare bene e versare con lo strainer nella coppetta ben fredda Decorazione: phisalis Technorati Tag: concorso,2009,newsbartenders,vincitore,bartender,cocktail,tutteore
NEW PASSION COCKTAIL LONG DRINK (By Sergio) BUILD (direttamente in bicchiere) MADDLED (Pestati) BICCHIERE DOUBLE ROCK (35 cl circa) 1/2 LIME a spicchi 2 cucchiaini ZUCCHERO BIANCO Pestare con Muddle (Pestello) 1 oz (3 cl) succo CLEMENTINE Colmare con ghiaccio Crushed (Spezzettato) 1-1/4 oz (3,75 cl) VODKA Aggiungere: Svuotare 1/2 FRUTTO PASSIONE (gettare la buccia) Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Cannucce Technorati Tag: new,passion,cocktail,long,drink,casa,bar,bartender,pestati
HALLOWEEN RED Cocktail (By Sergio) Medium Drink, Muddle (Pestato) Bicchiere Double Rock o Old Fashioned (cl 35 c/a) 4 ciliegine da cocktail 1/2 Lime tagliato in spicchi 1/2 oz (1,5 cl) Granatina sciroppo 1/2 oz Liquore Cherry Brandy Pestare con Muddler (pestello) Colmare con Ghiaccio Crushed (spezzettato) 1-1/2 oz (4,5 cl) Gin Mescolare con Bar Spoon Twist (sprizzata) Buccia arancia e lasciare nel Drink Cannucce corte Technorati Tag: halloween,cocktail,drink,red,muddle,bartender,barman,casa
Un Drink Digestivo valido anche come Cocktail Tutteore. E’ possibile una variante Frozen. PLAYA BONITA (by Sergio) Shake & Strain, Up Bicchiere: Coppetta Martini raffreddata Boston (Shaker) con Ghiaccio 1 oz (3 cl) Gin 1 oz (3 cl) Vodka Liquirizia 1/2 oz (1,5 cl) sciroppo Menta Shakerare e versare in Coppetta con Strainer (Passino a molla) Accompagnare con cioccolatino ‘After Eight’ (Optional) VARIANTE FROZEN: In Blender (Frullatore) tutti gli ingredienti. Aggiungere 4/5 cubetti Ghiaccio Spezzettati. Frullare e versare in Bicchiere [...]
Technorati Tag: cocktail,drink,angelo,azzurro,ginseng,blue,curacao,triple sec,tutteore,video,come fare
ANGELO AZZURRO Drink molto simile al BLUE MOON, un cocktail ‘tutteore’, piuttosto dolce, piace molto ai giovani. Shake & Strain – Up Bicchiere Doppia coppetta raffreddata con ghiaccio Boston (Shaker) con ghiaccio cubetti 1/2 oz (1,5 cl) Blue Curacao 1/2 oz (1,5 cl) Cointreau (o Triple Sec) 1 oz (3 cl) Gin Shakerare Versare in coppetta (svuotata dal ghiaccio) con Strainer (Passino a molla) Aggiungere 1 oz (3 cl) Lemonsoda Mescolare dolcemente con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Decorazione [...]
