Un caffè Freddo Estivo CAFFE’ al GINSENG con LIQUORE alla LIQUIRIZIA Preparare 2 oz e lasciare raffreddare un poco Bicchiere Hurricane o altro 25 cl circa In Mixing Glass con ghiaccio e ben raffreddato 1 oz (3 cl) Liquore alla Liquirizia 1/4 oz Zucchero liquido Mescolare rapidamente Versare in Bicchiere Versare poi delicatamente il Caffè al Ginserg Colmare con Panna Montata Decorare con scagliette colorate al cioccolato Servire con cucchiaino Lungo Technorati Tag: caffè,ginseng,freddo,liquore,liquirizia,bar,bartender,barman,estate
Archivio per ‘Drinks Tutteore’ Categoria
MORELLO Cocktail Tutteoere (By Sergio). Un Drink Fresco ai Frutti di Bosco Bicchiere Old Fashioned o Double Rock (cl 35 circa) colmo Ghiaccio Spezzettato Boston (Shaker) con Ghiaccio in cubetti 1 oz (3 cl) Succo Limone 1-1/2 oz ( 4,50 cl)Gin (meglio Bombay Sapphire) 1 oz (3 cl) Chambord (Liquore Francese ai Frutti di Bosco) Shakerare Versare con Strainer (Passino) in Bicchiere colmo ghiaccio spezzettato Decorazione: Spiedino 2 More, 2 Lamponi. Cannucce Technorati Tag: morello,boston,shaker,frutti,bosco,gin,charbord,bartender,barman,tutteore
Un Cocktail della categoria Drink digestivi e tutteore con Champagne FRENCH 75 Bicchiere Flut 17 cl c/a Build: Preparato direttamente in bicchiere 1/4 oz (0,75 cl) Zucchero liquido 1 oz (3 cl) Gin 1/2 oz (1,5 cl) Succo limone 3-1/2 oz (10,5 cl) Champagne Mescolare gentilmente Decorazione: ciliegina rossa sul fondo, Fettina arancia sul bordo bicchiere. NOTE: Se volete potete utilizzare vino Prosecco ma… lo Champagne è Champagne. Technorati Tag: cocktail,drink,bartender,barman,french75,digestivo,champagne,prosecco
Cocktail White Russian, un Medium Drink. Vedi come fare: Technorati Tag: Cocktail,drink,bartender,barman,white,russian,panna,liquore,caffè,vodka
Ancora si trovano varianti del Classico Mojito: MELAJITO con Liquore alla mela verde invece del Rum LIQUIJITO con Liquore alla Liquirizia invece del Rum Ne avete Altre nel vostro Locale? Scriveteci e le Pubblicheremo. Queste sono segnalate allo IAC con Fransy Bartender sempre alla ricerca di gusti nuovi che non dimentica comunque gli Originali supportato magnificamente dalla sempre presente Irene. Fantasia e Professionalità: creare con Art: http://ireneartcafe.splinder.com/ Un Blog dell’Irene Art Cafè che tenta di risvegliare la sonnolente Novara. [...]
MINT JULEP variante Shakerata Vedi Originale: http://www.newsbartenders.it/mint-julep-cocktail-tutteore-o-digestivo/ Bicchiere Highball (36 cl) Boston (Shaker) con Ghiaccio In Bicchiere Boston: 2 cucchiaini Zucchero Bianco 5/6 foglie menta fresca Pestare con Muddler (Pestello) 2 oz (6 cl) Bourbon Whiskey o Jack Daniels Shakerare Versare in Bicchiere colmo Ghiaccio cubetti con Strainer (Passino a molla) Colmare con Soda o Selz o acqua frizzante Mescolare dolcemente con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Decorazione: ciuffo Menta, Cannucce Technorati Tag: mint,julep.shaker.boston,bartender.barman,cocktail,tutteore,digestivo,drink
Negli anni 70/80 Drink proposto come dissetante contro il Gran Caldo. Bicchiere 36 cl (circa) colmo di ghiaccio in cubetti Build (Cocktail preparato direttamente in Bicchiere) 1 oz (3 cl) Campari Colmare con Aranciata Amara Meglio versare gli ingredienti contemporaneamente. Le bollicine dell’Aranciata Amara già miscelano il Campari senza bisogno di mescolare successivamente. Oppure (per principianti) mescolare gentilmente con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Decorazione: Spicchio Arancia, Ciliegina rossa, Cannucce Technorati Tag: cocktail,drink,aranciata,campari,estate
APERLAND un Cocktail Aperitivo e Drink Tutteore. Estivo rinfrescante, poco alcolico e… aperitivo Bicchiere 36 cl (circa) colmo ghiaccio cubetti Build (creato direttamente nel bicchiere) 1-1/4 oz (3,75 cl) Aperol 1/2 oz (1,5 cl) Gin Colmare con Aranciata Amara Decorazione: Spicchio Arancia, Cannucce Technorati Tag: aperitivo,tutteore,cocktail,drink,aperol,aranciata,bartender,barman
Un Frappè con Gelato leggermente Alcolico Tutteore Bicchiere a piacere 36 cl circa Blender (Frullatore) 2 palline gelato Crema 1 caffè espresso 1 oz (3 cl) DiSaronno Frullare per alcuni secondi Versare in bicchiere Cannucce Technorati Tag: frappè,gelato,disaronno,caffè,bartender,bar,blender
WHITE LADY Questo cocktail fu unventato dal Barman Harry Mc Halone del Harry’s Bar di Parigi, variando la ricetta del Sidecar sostituendo il Cognac con il Gin. Si dice che lo dedicò ad una bella donna che entrò nel suo locale con un vestito bianco e piangente. La ciliegina rossa ne era il viso. Ricetta Drink: Shake and Strain Boston (Shaker) con Ghiaccio Bicchiere Coppetta Martini 1/4 oz (cl 075) succo Limone 1/2 oz (cl 1,5) Cointreau 1-1/4 oz (cl [...]
Black Italian On The Rock Bicchiere double rock o Old Fashioned (cl 35 c/a) colmo ghiaccio Boston (Shaker) 1-1/2 oz (4,5 cl) Talea (DiSaronno e crema latte) 1 oz (3 cl) Ron Varadero Anejo 1/2 oz (1,5 cl) liquore al caffè Shakerare e versare con ghiaccio in bicchiere Spolverata di polvere di cacao in superficie o granella di amaretti in superficie Technorati Tag: talea,liquore,isolabella,barman,bartender,cocktail,drink
PASSION GINGER – Drink Muddle (Pestato) Bicchiere Double Rock o Olld Fashion (35 cl c/a) Build (preparato direttamente in bicchiere) 2 cucchiaini zucchero canna bianco 1/2 Lime a spicchi Pestare con Muddler Polpa di 1/2 frutto della passione (maracuja) alcune lamelle di zenzero fresco Pestare leggermente colmare bicchiere con ghiaccio spezzettato 1-3/4 oz (5,25 cl) Rum 3 anni Mescolare a fondo con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Cannucce Technorati Tag: cocktail,drink,passionfruit,bartender,barman,rum,muddle,pestato,zenzero
