Ecco la preparazione del Bloody Mary in Video. Tutti gli ingredienti ben FREDDI: Technorati Tag: bloody mary,cocktail,drink,aperitivo,energetico,bartender,barman,bar,vodka,pomodoro
Archivio per ‘Drinks Tutteore’ Categoria
Un Drink per chi ama i Cocktails in Coppetta. E’ una delle Ricette Cocktail nella quale viene utilizzato il succo d’Arancia che può essere da Arance spremute e poi filtrato con passino fine o da succhi commerciali. Naturalmente siamo nella stagione delle Arance dunque consiglio il succo appena spremuto con tutte le sue vitamine. Utilizzate prevalentemente Arance Gialle ma se preferite anche Arance Rosse ORANGE BLOSSOM (Fioritura d’Arancio) Bicchiere Doppia Coppetta o Coppetta Margarita Boston (Shaker) con Ghiaccio cubetti 1-1/4 [...]
CAIPIRINA categoria Maddle (pestati) Bicchiere Doble Rock o Old Fashioned cl 35 circa Build (Preparata direttamente in Bicchiere) 2 cucchiaini Zucchero canna grezzo 1/2 lime tagliato a spicchi Pestare con Maddler (Pestello) Colmare bicchiere con Ghiaccio Crash (spezzettato) non usare ghiaccio pilé si scioglie subito annacquando il drink 1 – 3/4 oz (5,25 cl) Cachaça Mescolare a fondo con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Decorazione: cannucce CAIPIRINA FROZEN ALLA BRASILIANA Bicchiere Doble Rock o Old Fashioned cl 35 circa in Blender [...]
Un Drink Particolare della categoria Cocktail Tutteore dove la Mela è il principale ingrediente. BIG APPLE Svuotare una mela, del tipo che preferite, dalla parte superiore lasciando circa 1/2 cm di polpa con buccia. La utilizzerete come bicchiere. Ponetela coperta di Alluminio in Freezer per 15 minuti. Oppure congelatela in Freezer coperta totalmente con pellicola. Oppure Bicchiere Old Fashioned cl 35 circa In Blender: Polpa di mela (quella che avete svuotato) 1 – 1/2 oz (4,5 cl) Calvados (distillato di [...]
FLIRT In Mixer (Frullatore a lama piatta per Frappé) In questo Drink NON usare ghiaccio 1 oz (3 cl) Espresso (1 caffè leggermente lungo) 1 oz (3 cl) Vov 1/4 oz (0,75 cl) Mistrà (Liquore aromatizzato all’ Anice Verde) Mixare per 1 o 2 secondi Versare in Bicchiere caffè freddo Aggiungere On Top 1 oz (3 cl) Panna liquida dolce Decorare con 1 anice stellato, granelle di mandorle, scaglie cioccolato fondente. Technorati Tag: caffè,cocktail,drink,espresso,bartender
RICETTA ORIGINALE Un dopo pranzo Digestivo ma anche gradevole per il vostro Natale WHITE RUSSIAN Bicchiere Old Fashioned o altro cl 35 colmo ghiaccio cubetti Build (creato direttamente in bicchiere) 1 oz Vodka neutra 1 oz Kahlùa (Liquore al caffè dal Messico con vaniglia e cacao) Mescolare a fondo con Bar Spoon (cucchiaino lungo) On Top (sopra il drink) sul ghiaccio circa 2 cm, Panna (Crema di latte) leggermente montata con shaker o Juice Pour-Mor (speed bottle) o Mixer (pochi [...]
Ottimo nei momenti di festa sopratutto a Natale ASTI COCKTAIL Coppetta Asti ben fredda Build (direttamente in coppetta) Porre una fettina tonda di arancia sul fondo della coppetta spruzzare 2 gocce Angostura sulla fettina aggiungere 1/2 oz (1,5 cl) Brandy Colmare con Asti Docg Guarnire con piccolo spiedino frutti di Bosco Technorati Tag: cocktail,sparkling,bartender,vino,spumante,tutteore
Un Drink Speziato e gentilmente Vinoso con buona persistenza in bocca. ASTI FANTASY Bicchiere Coppetta spumante raffreddata Strumento: Mixing Glass (Bicchierone da miscelazione) 2 rondelle zenzero fresco Succo mezzo Lime Asti spumante Docg a colmare (moscato dolce spumante) In Mixing Glass pestare 2 rondelle di zenzero fresco con il succo di 1/2 lime. Filtrare con strainer (passino a molla) versando in Coppetta. Colmare con Asti spumante Docg ben freddo Decorazione: piccolo spiedino con frutti di bosco. Technorati Tag: Asti,Spumante,vino,moscato,docg
Ancora una variante del Classico MOJITO Drink proposto dallo staff dell’ OVERCAFE’ DI LODI Bicchiere Beverage 36 cl Build (preparato direttamente in bicchiere) 3 spicchi di lime 3 oz di zucchero di canna Pestare Lime Rametto menta (con 5/6 foglie) Pestare delicatamente rametto di menta ghiaccio crush (spezzettato) a colmare il bicchiere 1 1/2 rhum chiaro (noi usiamo il bacardi light) splash di havana riserva 1/4 oz di anima nera Miscelare con barspoon decorare con ciuffo di menta cannucce servire [...]
ROSSO LUCANO Bicchiere Old Fashion (Double rock) 35 cl colmo ghiaccio in cubetti Build (Preparato direttamente in Bicchiere) 1 -1/4 oz (3,75 cl) Amaro Lucano 3/4 oz (2,25 cl) Vermouth Rosso (Martini, Cinzano, ecc.) 1 – 1/4 oz (3,75 cl) Acqua Tonica Spremere uno spicchio d’arancia (solo alcune gocce di succo) e aggiungere lo spichio al Drink Mescolare con Bar Spoon Technorati Tag: cocktail,drink,aperitivo,tutteore,amaro,lucano
Technorati Tag: cocktail,hot,drinks,bartender,barman,concorso,tutteore Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 ELISA (prov. va)FAGNANO OL. categoria: Tutteore, Hot Drink nome ricetta: MOUNTAIN DRINK INGREDIENTI: 1 OZ DI VOV 3/4 KAHLUA PANNA LIQUIDA DA MONTARE PREPARAZIONE BUILD (Direttamente in bicchiere) FLUTE 18 CL VERSARE IL VOV E LA KAHLUA. SCALDARE E MISCELARE GLI INGREDIENTI CON IL VAPORIZZATORE. SUCCESSIVAMENTE SHAKERARE LA PANNA LIQUIDA E VERSATELA NEL FLUTE CON L’AIUTO DI BARSPOON E XKE NO..ANKE DELLO STRAINER(IL VERSAGGIO VI SEMBRERà + [...]
Technorati Tag: cocktail,layers,build,bartender,barman,concorso Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 Io sono president del pub shiagu’ termini imerese …la ricetta la ho nominata deep blu ocean o deep blu lake dipende se usi sale o zucchero per il bordo bicchiere , consiste in: Bicchiere Beverage 36 cl colmo di ghiaccio in cubetti 2 once succo pompelmo 1 oncia blu curacao 1 oncia di tequila splash di sciroppo fragola il tutto non va mescolato tanto da formare 3 strati ,sopra [...]
