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Un Drink anche energetico vista la presenza del liquore Vov. Molto richiesto anche nei paesi Anglosassoni. Forse in questi ultimi anni ha perso un poco la sua popolarità ma credo sia arrivato il momento del suo rilancio…provatelo. Se volete alla ricetta potete aggiungere 1/2 oncia di Gin (in Gran Bretagna lo preferiscono così). SNOWBALL Bicchiere Juice Ball (Beverage 42 cl) colmo di ghiaccio in cubetti Build (creato direttamente in bicchiere) 1-1/2 oz (4,5 cl) Vov Colmare con Lemonsoda Mescolare delicatamente Decorazione: Spicchio [...]

Cocktail Long Drink tutteore da servire con cucchiaino lungo per gelati. MINNY Bicchiere 38 cl (circa) Riempire a metà con ghiaccio in cubetti 1-1/2 oz Rum scuro 2 oz Coca cola 1 pallina piccola gelato alla vaniglia Ciuffo panna montata 2 ciliegine rosse, cannucce    

RASPBERRY MULE un Cocktail Long Drink Dissetante e gustoso Boston con Ghiaccio in cubetti Bicchiere Hurricane 40 cl (circa) Pestare leggermente 7/8 lamponi nel bicchiere In Boston: 1-1/4 oz (3,75 cl) Vodka 3/4 oz (2,25 cl) Raspberry (lampone) Liquore 1 oz (3 cl) Lime spremuto 3/4 oz zucchero liquido Shakerare e versare in Bicchiere colmo ghiaccio con Strainer (passino a molla) On Top (completare) con Ginger Beer (bibita allo Zenzero) Decorazione: Foglie menta, lamponi, buccia arancia         

 LYNCHBURG LEMONADE E’ un Long Drink da dopo cena ma qualcuno lo potrebbe richiedere anche nel pomeriggio, magari rilassati nei posti di villeggiatura.    Bicchiere Juiceball da 42 cl (circa) Boston con ghiaccio in cubetti 1-1/4 oz (cl 3,75) Jack Daniel’s Whiskey 3/4 oz ( 2,25 cl) Triple Sec (o Cointreau) 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido 1-1/2 oz (4,5 cl) Succo Limone Shakerare Versare in Bicchiere Colmare con Sprite (oppure Lemonsoda) Mescolare Gentilmente con Bar Spoon Decorazione: Spicchio limone, ciliegina rossa, cannucce

Variante del Mojito CUBANO MOJITO VENEZUELANO Bicchiere HIGHBALL 36cl BUILD = Preparato direttamente in Bicchiere 2 cucchiaini Zucchero Canna Bianco  1/2 Lime squeezer (spremuto) 1 Rametto Menta Pestare leggermente la menta e mescolare leggermente Colmare Ghiaccio Crushed (Spezzettato) 3 gocce Angostura 1-1/2 oz (4,5 cl) Rum Ambrato Colmare con Selz o acqua frizzante DEC. ciuffo Menta, Cannucce       Naturalmente risulterà leggermente ambrato

TRAMONTO è un cocktail Long Drink Dissetante ottimo tutteore. Bicchiere 42 cl colmo ghiaccio cubetti Build (preparato direttamente in bicchiere) 1 oz (3 cl) Midori (liquore al melone) 1 oz vodka neutra Quasi a colmare con Lemonsoda Mescolare con Bar Spoon 1/2 oz granatina che si adagerà sul fondo Decorazione: Fettina melone sul bordo bicchiere, ciliegina rossa, cannucce.    

SINGAPORE SLING è un Cocktail – Long Drink inventato e diffuso nel mondo a Singapore. Se siete in viaggio e sostate a Singapore è quasi doveroso fare una visita e bervi un Singapore Sling al ‘COMPASS ROSE’ con stupenda vista dall’alto della città, all’ultimo piano della STAMFORD TOWER (parte nuova del Raffles Hotel, prima casa Coloniale costruita da Sir Raffles). Bicchiere Beverage 42 cl Boston con ghiaccio in cubetti 1 oz (3 cl) succo Limone 1/2 oz Sciroppo Granatina 3/4 oz Cherry [...]

Un Drink variante del più famoso Long island Ice Tea. In pratica è la stessa ricetta senza l’aggiunta di Coca cola. Bicchiere più piccolo. Bicchiere Beverage (36 cl), Attrezzo Boston (o Mixer) 1/2 oz zucchero liquido (se utilizzato Sweet & Sour non aggiungere) 1 – 1/2 oz Succo Limone (oppure 2 oz Sweet & Sour) 1/2 oz Triple Sec 1/2 oz Vodka 1/2 oz Rum Bianco 1/2 oz Dry Gin Shakerare (o Mixer pochi secondi) Decorazione: Spicchio Limone, Cannucce Una variante dell’Invisibile: INVISIBILE [...]

Originale Drink offerto agli ospiti all’arrivo alle isole Hawaii. Troverete anche alcune varianti ma questa è la ricetta originale (USA). Old-fashioned (cl 35) con 1/3 ghiaccio spezzettato                      (o Double Rock) Boston, Ghiaccio. 1 cucchiaino da te di zucchero bianco 2 oz (6 cl) Light (bianco) Rum 1 oz Triple Sec 1 cucchiaio Orzata 1 cucchiaio Granatina 1 cucchiaio Succo Lime Shakerare e versare con Strainer (passino con molla) in bicchiere con ghiaccio spezzettato Decorazione alle Hawaii: Orchidea. Cannucce Decorazione in generale: spicchio [...]

Un Drink rinfrescante Una variante del famoso Mai Tai  Bicchiere highball 36 cl Boston, Ghiaccio. 1/2 oz (1,5 cl) succo limone 1/2 oz Granatina 1/2 oz Orange Curacao (in mancanza Triple Sec o Cointreau) 3/4 oz (2.25 cl) Rum Chiaro 3/4 oz Rum Scuro Shakerare e versare in Bicchiere Aggiungere 1/2 Frutto della passione (maracuja) Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino lungo) Optional: On top gocce succo lime Decorazione: Spicchio ananas, ciliegina rossa, ciuffo menta, cannucce Raccomando di non usare la buccia del [...]

PLANTEUR è un Cocktail Long Drink che ci arriva dalla Martinica dove viene prodotto Rum Agricolo (Rum dove si utilizza il succo di canna da zucchero senza prima estrarne lo zucchero. La maggior parte dei Rum utilizza Melassa, cioè il liquido restante ancora molto dolce dopo la lavorazione di estrazione dello zucchero). Bicchiere Beverage 41 cl colmo ghiaccio in cubetti Boston   1/2 oz Zucchero Liquido (meglio di canna da zucchero) 1-1/2 oz Rum Agricolo (giovane) 1-1/2 oz Succo Arancia 1-1/2 [...]

CHIVAS COOLER un nuovo modo, più morbido e piacevole di bere Whisky miscelato. RICETTA: Bicchiere Old Fashioned (39 cl circa), colmo ghiaccio in cubetti Build (preparato direttamente in Bicchiere) 1-1/2 oz Chivas Regal Whisky 12 anni 3-1/4 oz Ginger Ale (bibita gassata. base Zenzero) Decorazione: Spicchio Arancia Mescolare leggermente con Bar spoon (meglio versare contemporaneamente gli ingredienti, dunque non mescolare) Cannucce Noterete che la pubblicità sui giornali e in tv spinge sull’utilizzo di bicchieri del tipo Old Fashioned (cioè legermente più [...]