MINT JULEP variante Shakerata
Vedi Originale: http://www.newsbartenders.it/mint-julep-cocktail-tutteore-o-digestivo/
Bicchiere Highball (36 cl)
Boston (Shaker) con Ghiaccio
In Bicchiere Boston:
2 cucchiaini Zucchero Bianco
5/6 foglie menta fresca
Pestare con Muddler (Pestello)
2 oz (6 cl) Bourbon Whiskey o Jack Daniels
Shakerare
Versare in Bicchiere colmo Ghiaccio cubetti con Strainer (Passino a molla)
Colmare con Soda o Selz o acqua frizzante
Mescolare dolcemente con Bar Spoon (cucchiaino lungo)
Decorazione: ciuffo [...]

Negli anni 70/80 Drink proposto come dissetante contro il Gran Caldo.
Bicchiere 36 cl (circa) colmo di ghiaccio in cubetti
Build (Cocktail preparato direttamente in Bicchiere)
1 oz (3 cl) Campari
Colmare con Aranciata Amara
Meglio versare gli ingredienti contemporaneamente. Le bollicine dell’Aranciata Amara già miscelano il Campari senza bisogno di mescolare successivamente.
Oppure (per principianti) mescolare gentilmente con Bar Spoon [...]

FRULLATO CON GELATO LEGGERMENTE ALCOLICO (by Sergio)
Bicchiere 36 cl (circa)
Blender (Frullatore ad Alta Velocità)
Versare nella campana del Blender:
1 oz (3 cl) Brandy
1/2 oz (1,5 cl) Crema Cacao Scura
1 pallina Gelato Fior di Latte
1/2 Pallina Gelato Cioccolato
3 cubetti ghiaccio spezzettati
Frullare e versare in Bicchiere
Cannucce

 
Technorati Tag: frullato,alcolico,cocktail,drink,bartender,barman,blender,gelato

MANGO RUM PUNCH
Ottimo e gustoso in Estate
Provate questo Cocktail Long Drink anche Frozen, Frullando tutti ingredienti in Blender (frullatore alta velocità) aggiungendo 5/6 cubetti ghiaccio spezzettati. (Non mettere ghiaccio in cubetti nel bicchiere)

Bicchiere Juice Ball 42 cl colmo Ghiaccio Cubetti
Build (preparato direttamente in Bicchiere)
2 oz (6 cl) succo d’ananas
2 oz (6 cl) suco di mango
1 [...]

Un Cocktail Long Drink fresco per l’estate
MILEMON (By Sergio)

Bicchiere Juice Ball 42 cl Colmo Ghiaccio Cubetti
Build (preparato direttamente in Bicchiere)
1 oz (3 cl) Gin
1 oz (3 cl) Midori (liquore al Melone)
1 oz (3 cl) Triple Sec (o Cointreau)
Colmare con Lemonsoda
Bescolare Gentilmente con Bar Spoon (cucchiaino lungo)
Decorazione: Sperale Buccia Limone e Spirale Buccia Arancia, Cannucce

 
Technorati Tag: [...]

In questo Drink viene utilizzato il “Pisco” Distillato di Vino prodotto in Perù e Cile.
Blueberry Cooler

Bicchiere Juiceball, Beverage 42 cl colmo di ghiaccio cubetti
Build (creato direttamente nel bicchiere)
1-1/2 oz (4,5 cl) Pisco
2 oz (6 cl) Succo Arancia
1 oz (3 cl) Succo Mirtillo
Mescolare con Bar Spoon
Decorazione: Spicchio Arancia

 
 
Technorati Tag: pisco,cocktail,drink,mirtillo,succo,bartender,barman

FRESH WOMAN Frozen Long Drink  (By Sergio)
Beh, con questo nome Proponetelo alla Festa della Donna l’ 8 Marzo

Bicchiere Beverage 36 cl
Blender (frullatore ad alta velocità)
1-1/4 oz Rum Bianco
1 oz Peach Liqueur
3 spicchi Ananas
4-5 foglie menta
4-5 cubetti ghiaccio crashed (frantumati)
Frullare
Versare in bicchiere
On Top Sprizzo spicchio Lime
Decorazione: Ciuffo menta, spicchio Ananas, Cannucce

 
Technorati Tag: festa,donna,8,marzo,cocktail,long,drink,bartender,barman,frozen

APPLE MOJITO cocktail Long Drink

Bicchiere Beverage 36 o altro 36 cl circa                           
BUILD (preparato direttamente in bicchiere)
2 cucchiaini (da té) zucchero Bianco
1/2 lime tagliato a spicchi
Pestare con Muddler (Pestello) e mescolare
Aggiungere Rametto Menta con 4/5 foglioline
Pestare Leggermente
Colmare con ghiaccio Crashed (spezzettato)                      o cubetti ma in questo caso si aggiungerà più selz (ottimo in estate).
1-1/2 [...]

BACARDI COOLER cocktail Long Drink variante del classico RUM COOLER 

Bicchiere Beverage 36 cl o altro 36 cl circa
BUILD, creato direttamente in bicchiere
1/2 Lime spremuto
spruzzo Zucchero Liquido
Rametto menta con 5/6 foglioline
Pestare leggermente
Colmare con ghiaccio in cubetti
1-1/2 oz (cl 4,5) Bacardi Reserva
1-1/2 oz (cl 4,5) Ginger Ale
Mescolare gentilmente con Bar Spoon (cucchiaino lungo)
Cannucce

Sembra che ultimamente sia molto richiesto in Lombardia
E’ così anche nella vostra realtà?
Ricetta da Mr. BOSTON guida ufficiale Bartender’s Americana
RUM COOLER

Bicchiere Beverage o altro Tumbler alto  cl 36
Build (Creato direttamente in bicchiere)
1 cucchiaino zucchero bianco
2 oz (6 cl) Selz o acqua gassata
Mescolare a fondo con bar spoon (cucchiaino lungo)
Colmare con Ghiaccio in cubetti
Aggiungere 2 oz [...]