Technorati Tag: Cocktail,long drink,bartender,concorso Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 CATEGORIA : LONG DRINK NOME RICETTA: "FREE SPIRIT" BICCHIERE: Beverage 42CL INGREDIENTI: 1oz DRY GIN 1/2 VODKA MELA VERDE 1 oz DI SCIROPPO DI MELA VERDE 1 oz SOUR PREPARAZIONE: versare tutti gli ingredienti in boston e scekerare. Versare il drink nel bicchiere e colmare con selz. DECORAZIONE: spikkio di mela,anello di limone e x finire…ciliegina rossa by limido elisa: fagnano olona (va)
Archivio per ‘COCKTAILS’ Categoria
Technorati Tag: cocktail,hot,drinks,bartender,barman,concorso,tutteore Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 ELISA (prov. va)FAGNANO OL. categoria: Tutteore, Hot Drink nome ricetta: MOUNTAIN DRINK INGREDIENTI: 1 OZ DI VOV 3/4 KAHLUA PANNA LIQUIDA DA MONTARE PREPARAZIONE BUILD (Direttamente in bicchiere) FLUTE 18 CL VERSARE IL VOV E LA KAHLUA. SCALDARE E MISCELARE GLI INGREDIENTI CON IL VAPORIZZATORE. SUCCESSIVAMENTE SHAKERARE LA PANNA LIQUIDA E VERSATELA NEL FLUTE CON L’AIUTO DI BARSPOON E XKE NO..ANKE DELLO STRAINER(IL VERSAGGIO VI SEMBRERà + [...]
Technorati Tag: frutta,verdura,costi,fruit,carving,frullati,smoothies Da Papero Giallo questo interessante articolo che ci tocca da vicino visto il nostro grande utilizzo di Frutta e Verdura Chi specula sulla frutta e la verdura Come fa una pesca a passare da 0,50 euro a 3,50 euro al chilo Il Corriere.it pubblica i risultati di uno studio di Bankitalia sui mercati all’ingrosso italiani. Il ricarico medio dal campo al banco di vendita è del 200% ma si arriva in alcuni casi anche al 300% La [...]
Categorie: FRUIT CARVING: Intagli e scolpire frutta/verdura, FRULLATI e CENTRIFUGATI, Navigando
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Technorati Tag: frulleria,frullato,bartender,frullatore,blender SE VOLETE APRIRE UN PUNTO VENDITA FRULLATI, SMOOTHIES, FROZEN, ANCHE NEL VOSTRO LOCALE, FATE IN MODO CHE SIA BEN VISIBILE:
Technorati Tag: frullato,frutta,verdura,bartender,pesca,albicocca in BLENDER (frullatore ad alta velocità) 1/2 Pesca bianca sbucciata, 1/2 Pesca noce sbucciata, 1 Albicocca, 1/2 cucchiaio succo Lamponi centrifugati, 4/5 cubetti ghiaccio spezzettati, Frullare e versare in bicchiere 42 cl (circa) Selz o succo di ciliegia a colmare.
Technorati Tag: branca,menta,cocktail,long,drinks,bartender,barman MINTONIC Bicchiere 42 cl (circa) colmo di ghiaccio in cubetti Build (creato direttamente in bicchiere) 1 oz (3 cl) Brancamenta 4 oz (12 cl) Tonica Succo di mezzo Lime spremuto Mescolare con Bar spoon Decorazione: ciuffo Menta fresca, Cannucce
Technorati Tag: cocktail,layers,build,bartender,barman,concorso Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 Io sono president del pub shiagu’ termini imerese …la ricetta la ho nominata deep blu ocean o deep blu lake dipende se usi sale o zucchero per il bordo bicchiere , consiste in: Bicchiere Beverage 36 cl colmo di ghiaccio in cubetti 2 once succo pompelmo 1 oncia blu curacao 1 oncia di tequila splash di sciroppo fragola il tutto non va mescolato tanto da formare 3 strati ,sopra [...]
Technorati Tag: cocktail,essere,famosi,bartender,barman,tutteore Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 Categoria: Tutteore Nome del cocktail: Gelo’s Dream Bicchiere: Doppia coppetta Metodo: Mixin Glass Ricetta: 2 cl di Frutto della Passione MONIN 4 cl di Malvasia Dolce 1 cl di Cointreau 1 cl di Galliano Procedimento: Riempire il mixin glass di ghiaccio e versare gli ingredienti nell’ordine e nelle quantità indicate. Mescolare delicatamente per 2-3 secondi e versare con l’ausilio di strainer. L’autore della ricetta [...]
Technorati Tag: cocktail,drinks,fotografia,decorazione,bartender LUCA DA ALBUFEIRA, PORTOGALLO, VINCITORE CONCORSO NEWSBARTENDERS COCKTAIL 2008, CATEGORIA TUTTEORE, CI INVIA LA FOTO DEL SUO DRINK. Merita la pubblicazione vista anche la particolarità della Decorazione.
Technorati Tag: cocktail,drinks,frozen,bartender,barman MAI TAI FROZEN Bicchiere Beverage 42 cl Blender (frullatore alta velocità) 1 oz (3 cl) Rum bianco 1/2 oz (1,5 cl) Cointreau 1/2 oz (1,5 cl) Rose’s Lime Cordial Juice 1-1/2 oz (4,5 cl) succo Arancia 1-1/2 oz (4,5 cl) succo Ananas 5/6 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in Bicchiere Aggiungere on top 1/4 oz Granatina e 1/2 oz Rum Scuro (Bacardi Black) Non mescolare Decorazione: Spicchio Ananas, ciuffo Menta
Technorati Tag: concorso,cocktail,drink,bartender E’ arrivato il momento delle premiazioni. Dopo aver vagliato ed esaminato la moltitudine di ricette pervenutaci e visto il numero di quelle che meritano un premio abbiamo deciso di premiare quelle ricette che oltre la bontà hanno anche una particolare conformazione. Perciò altre ricette degne di essere menzionate verranno pubblicate prossimamente. Non dimenticate che potete continuare a spedirci le vostre creazioni che (se meritevoli) saranno pubblicate in: Categoria: CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI Ricetta [...]
Technorati Tag: concorso,cocktail,drinks,bartender,barman E’ arrivato il momento delle premiazioni. Dopo aver vagliato ed esaminato la moltitudine di ricette pervenutaci e visto il numero di quelle che meritano un premio abbiamo deciso di premiare quelle ricette che oltre la bontà hanno anche una particolare conformazione. Perciò altre ricette degne di essere menzionate verranno pubblicate prossimamente. Non dimenticate che potete continuare a spedirci le vostre creazioni che (se meritevoli) saranno pubblicate in: Categoria: CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI Ricetta [...]
