• Fruit Carving Vaso Primavera

    CORSO Fruit Carving, CURNO BG una giornata per imparare le basi dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura Bar Viceversa, CURNO (BG) via Bergamo 32 Giorno: 07 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30 Con 1/2 ora sosta pranzo al Bar (offerta da imparofacendo.it) Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, [...]

  • Frullati e Centrifugati con scritta

    CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen)

    Imparofacendo.it (Brand di newsbartenders.it) PROGRAMMA CORSO Giorno: Giovedì 24 Maggio 2012 Orario: 15,00 – 18,00 Presso: Bar Viceversa, via Bergamo 32, CURNO (Bergamo) Costo: € 90,00 + Iva CORSO FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE di frutta (Frozen) Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, bar, o a casa Bevande con Frutta fresca. Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, yogurt, the, radici aromatizzanti, miele, marmellate, sciroppo agave, ecc. FRUTTA FRUTTA E VERDURA SMOOTHIES AROMATIZZATI [...]

  • Fruit Carving Parte immagini corso

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno

    Corso Fruit Carving Full Immersion: Milano 05-06 Giugno Corso Formazione Fruit Carving: L’Arte dell’Intaglio Frutta Thai Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore pubblici esercizi, bar, ristoranti, pasticcerie, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie… O a semplici appassionati delle decorazioni, che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura [...]

  • Fruit Carving Centro tavola 10.2009

    Corso Fruit Carving COMO. Una giornata per imparare l’arte dell’intaglio Thai

    Corso Fruit Carving: Intaglio e scolpire Frutta e Verdura B&B Casa Cantoniera, COMO Giorno: 04 GIUGNO 2012 Orario: 09 – 17,30    Con 1/2 ora sosta pranzo. Una giornata per imparare l’Arte Thai dell’intaglio. Imparare l’utilizzo degli strumenti di intaglio, dallo Spilucchino a piccoli scalpelli, per creare decorazioni di piatti cucina, buffet aperitivo, happy hour, vetrine gelato, vetrine fruttivendolo, cocktails. Per tutta la giornata si creano da piccoli intagli a fiori con meloni, cesti portafrutta e vasi centrotavola, sempre sotto [...]

  • Fruit Carving durante i corsi

    CORSO Fruit Carving 22-23 Maggio 2012 MILANO Full Immersion (16 ore)

    CORSO COMPLETO, Chiuse Iscrizioni Corso Fruit Carving: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai Il corso si terrà presso Scuola Bartending in via Privata Raimondo Montecuccoli, 21/a – Milano (Presso Piazza Bande Nere) Metro Rossa, uscita Primaticcio.   Prerequisiti Il corso è adatto a tutti: a semplici appassionati delle decorazioni, ai professionisti dei settori pubblici esercizi, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie che amano curare la presentazione delle preparazioni o di vetrine espositive. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente. Obiettivi del corso Un [...]

 

Archivio per ‘COCKTAILS’ Categoria

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The Unforgettables (indimenticabili) CLOVER CLUB All Day Cocktail 4.5 cl (1-1/2 oz) Gin 1.5 cl (1/2 oz) Raspberry syrup 1.5 cl (1/2 oz) Fresh lemon Juice Few drops of Egg White Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well. Strain into cocktail glass. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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Orzel Feng Shui INGREDIENTI: – 3 cl. (1 oz) Vodka Orzel – 1 cl. (1/4 oz)vodka pesca – 1 cl. (1/4 oz) Di Saronno – 2 cl. (3/4 oz) cranberry juice – Sassi di fiume – Petali di rosa – Polvere d’oro (optional) PROCEDIMENTO: Mettere 2 sassi neri di fiume ghiacciati sul fondo di un cocktail glass. Miscelare gli ingredienti in un mixing glass e mescere nella coppetta. Guarnire con petali di rosa sui quali, optional, adagiare della polvere di [...]

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The Unforgettables (indimenticabili) CASINO All Day Cocktail 4 cl (1-1/4 oz) Old Tom Gin 1 cl (1 oz) Maraschino 1 cl (1 oz) Orange Bitters 1 cl (1/4 oz) Fresh lemon juice Pour all ingredients into shaker with ice cubes, shake well, strain into chilled cocktail glass and garnish with a lemon twist and a maraschino cherry. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili) BETWEEN THE SHEETS All Day Cocktail 3 cl (1 oz) White Rum 3 cl (1oz) Cognac 3 cl (1 oz) Triple Sec 2 cl (3/4 oz) Fresh lemon juice Pour all ingredients into shaker with ice cubes, shake, strain into chilled cocktail glass. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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Orzel Imperial Punch INGREDIENTI: – 1 bottiglia di Orzel – Gocce di Maraschino – Frutta di stagione mista PROCEDIMENTO: Riempire completamente una caraffa di vetro trasparente con della frutta intera e a pezzi, cercando di fare esaltare bene i colori. Bagnare la frutta con un po’ di Maraschino e mettere la caraffa in un freezer per 24 ore. Prima di servire, tirare fuori la caraffa dal freezer, colmarla con una bottiglia fredda di Orzel e metterla in frigorifero per 30 [...]

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The Unforgettables (indimenticabili) BACARDI Before Dinner Cocktail 4.5 cl (1-1/2 oz) Bacardi Rum White 2 cl (3/4 oz) Fresh lime juice 1 cl (1/4 oz) Grenadine Pour all ingredients into shaker with ice cubes, shake well, strain into chilled cocktail glass. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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SANGRIA NATALIZIA: Cocktail Bowl in Brocca da 1e 1/2 litri In Brocca: 1 Bottiglia di Prosecco Brut freddo succo di 2 melagrana spremute 10 cl succo di pera freddo 10 cl succo di albicocca freddo 20 cl the verde freddo Optional zucchero liquido a piacere. Mescolare e conservare in Frigorifero. Servire in Bicchieri con alcuni cubetti di ghiaccio Decorare con spicchietto pera  

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Orzel Caipiroska INGREDIENTI: – 5 cl. (1-3/4 oz) Vodka Orzel – 2 cucchiaini di brown sugar – 1/2 lime tagliato a spicchi – Spiedino di frutta strofinato con peperoncino PROCEDIMENTO: In un tumbler basso (double rock, old fashioned 35 cl) pestare il lime tagliato a spicchi con lo zucchero di canna grezzo. Colmare con ghiaccio spezzettato, aggiungere Orzel vodka e mescolare. Guarnire con uno spiedino di frutta di stagione strofinata con peperoncino fresco.

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NICO MONDELLA   BRAMBLE COCKTAIL

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The Unforgettables (Indimenticabili)   AVIATION All Day Cocktail 4.5 cl Gin 1.5 cl Maraschino 1.5 cl Fresh lemon juice Shake and strain into a chilled cocktail glass http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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The Unforgettables (indimenticabili)   ANGEL FACE All Day Cocktail 3 cl (1 oz) Gin 3 cl (1 oz) Apricot brandy 3 cl (1 oz) Calvados Pour all ingredients into a shaker with ice. Shake. Strain into a cocktail glass. http://www.newsbartenders.it/iba-official-cocktails-2011/

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La Golden Cup 2011 si è conclusa The Winner is Cristiano Anguillesi con il suo Gold Patron. Ecco la ricetta: Shake & Strain Bicchiere Doppia Coppetta Boston (Shaker) 35 ml (1-1/4 oz) Tequila Patron silver 35 ml (1-1/4 oz) Martini Gold 10 ml (1/4 oz) Succo di pompelmo rosa 5 ml (1/8 oz) Sciroppo di zucchero di canna decorazione: 1/2 circonferenza di doppia coppa cocktail crosta di sale aromatizzato agli agrumi, e 1/2 circonferenza crosta di sale aromatizzato alla radice [...]

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