Cos’è Alti Formaggi http://www.altiformaggi.com/altiformaggi_cosa.php Alti Formaggi nasce da un progetto speciale di comunicazione dei Consorzi di Tutela dei formaggi Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo, Salva Cremasco e Taleggio. Alti Formaggi é un portale grazie al quale i Consorzi invitano a fare conoscenza con il ricco patrimonio produttivo, geografico, culturale del loro territorio d’origine. Ció che contraddistingue le produzioni tipiche e tradizionali di Alti Formaggi é che sono parte integrante di una cornice di attrattive paesaggistiche, storiche ed artistiche senza eguali. Navigare [...]
Archivio per ‘Stuzzichini’ Categoria
HACCP: COLORI TAGLIERI PER BAR E RISTORANTI: BIANCO: PANE E LATTICINI ROSSO: CARNI CRUDE GIALLO: CARNI BIANCHE E CARNI COTTE BLU: PESCE MARRONE BRUNO: VERDURE COTTE VERDE: INSALATA E FRUTTA Technorati Tag: haccp,colori,taglieri,bar,ristorante,cuoco,chef,bartender,barman
Sono Centri tavola per Buffet Aperitivo, Happy Hour, creati con Metodo Fruit Carving: Intagli e Scolpire frutta e verdura. Di facile preparazione per chi vuole completare e rendere più attrattivi i suoi buffet. La particolarità è nella semplicità degli intagli. Sono solo alcune creazioni che anche voi farete nel corso di fine ottobre Full Immersion: http://www.newsbartenders.it/corso-fruit-carving-26-27-28-ottobre-full-immersion/ Technorati Tag: fruit carving,frutta,verdura,intagli,scolpire,buffet,aperitivo,happy,hour,bartender,bar
Serata aperitivo e stuzzichini in corso n. lezioni: 1 25 OTTOBRE 2009 Una serata diversa dal solito, iniziando dalla formula…infatti è rivolto soprattutto ai giovani…grandi frequentatori di aperitivi… In questo momento aperitivo, oltre che mangiare e bere come un classico happy hour, imparerete i segreti per un buon cocktails e per uno stuzzichino speciale, veloce e di sicuro effetto, così da sorprendere i vostri invitati in poco tempo… La nostra sede diventerà per l’occasione un locale, con un sottofondo musicale [...]
Ecco un elenco di Stuzzichini, tartine, frutta, formaggi, ecc. tra i quali scegliere nell’esposizione per il Momento Aperitivo o Happy Hour. TARTINE VARIE farcite PREPARATE con Pasta Filo. PEZZETTI di SALMONE E PESCI AFFUMICATI con salse su Tartine BRUSCHETTE CAVIALE (o uova di pesce) con Uovo strapazzato BRUSCHETTE COZZE o VONGOLE (condite e pezzi pomodorini, prezzemolo) GAMBERETTI (e Ananas) INDIVIA CON ACCIUGHE TRAMEZZINI FARCITI AFFETTATI A QUADRETTI SPIEDINI CARNE VERDURA FORMAGGIO (pollo ecc) TORTE SALATE a quadretti FRITTATE VARIE a [...]
CAPRESE CON POMODORINI CILIEGIA Technorati Tag: caprese,pomodorini,ciliegia,mozzarella,origano,piatto,freddo
Manifestazione in costumi Medioevali da parte dei Corleonesi di Bergamo. Siamo a Martinengo (BG) 20 Settembre 2009 Technorati Tag: patata,reali,spagna,costumi,medioevo,martinengo,bergamo
Bella presentazione vero? Una zuppa di Cipolle nel Pane. Mi è stata servita in un Pub a Lubiana, Slovenia. Accompagnata da Birra Artigianale prodotta nello stesso Pub. A Pranzo o a Cena un piatto caldo e gustoso…buonissima!!! Technorati Tag: zuppa,cipolle,pub,birra,artigianale,piatto,pranzo,cena
Un piatto freddo estivo completo: Caprese, Insalata, Pollo arrosto Technorati Tag: piatto,freddo,estate,caprese,insalata,pollo,arrosto
OLIVE AL VERMOUTH DRY Per ogni 2 etti di Olive Verdi non snocciolate: 3 cucchiai Vermouth Dry 2 cucchiai Olio di Oliva 1 cucchiaio succo Limone Esecuzione: Mescolare in una ciotola il Vermouth, l’Olio, il Limone Lavare molto bene le Olive dalla salamoia. Immergere e mescolare le olive nel sughetto. Mettere in Frigo con piccole scorze buccia limone. E mescolare alcune volte. Lasciare almeno una notte. Servire a temperatura ambiente. Technorati Tag: olive,vermouth,stuzzichini,aperitivo,happy hour,bartender
Se siete in Croazia non mancate di assaggiare le Cozze alla Buzzarra Technorati Tag: cozze,buzzarra,croazia,pranzo,cena,piatto
Una presentazione particolare in piatto del Prosciutto e Melone. Ottimo in estate. Jamon y Melon Technorati Tag: stuzzichini,piatto,prosciutto,melone,estate
