Mixology Sembra la nuova parola d’ordine per essere un perfetto Barman (in Italia) Bartender (nel Mondo). Non c’è niente di nuovo, anzi si ritorna al passato quando i Barman creavano i Cocktail con il Jigger (misurino in cl o in oz). Negli USA da sempre il Barman / Bartender ha una sua categoria: MIXOLOGIST, cioè il Dottore della Miscelazione. In Inghilterra è per lo più utilizzato il Jigger anche perché la stragrande maggioranza dei Bar deve utilizzarlo per Legge. Ora [...]
Archivio per ‘MOMENTI’ Categoria
Categorie: Pensieri e Parole al Bar
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2 Febbraio 2012 Newsbartenders e stato invitato alla presentazione della Mostra Bacardi Experience che si aprirà domani 4 Febbraio 2012 fino al 4 Marzo 2012 (vietata ai minori di 18 anni) presso il Museo dell’Automobile di Torino. Eccovi alcune anticipazioni. 150 anni di storia di questo Famoso Rum: BACARDI’ (alla spagnola leggi con accento sulla ‘i’ finale) Don Facundo Bacardi Massò acquista il 4 Febbraio 1862 una distilleria a Santiago de Cuba che produceva Aguardiente (acqua di fuoco) [...]
Ai nostri tempi più indovinata che mai…
Piemonte ed i vini del ghiaccio http://www.degusta.it/ Di Attilio Scotti Pubblichiamo di seguito un estratto del servizio monografico sugli Icewine o Eiswein, anche definiti"vini del ghiaccio", pubblicato sul prossimo numero Degusta. "Dedico ai vini del ghiaccio piemontesi questo speciale servizio, vini estremi ma immensi, perché a Chiomonte in Valle di Susa si sta verificando un miracolo e i suoi vini del ghiaccio sono tra i migliori al mondo". LA VOLPE E L’UVA – Incipit E’ difficile la protezione delle uve [...]
BACARDI EXPERIENCE: UN PERCORSO SUGGESTIVO PER VIVERE 150 DI STORIA DEL RUM PIU’ FAMOSO AL MONDO Museo dell’Automobile 4 febbraio 2012 – 4 marzo 2012 Torino 150 anni di storia di successo sono un grande traguardo che BACARDI vuole condividere con tutti i suoi estimatori. L’appuntamento è quindi presso il Museo dell’Automobile di Torino per immergersi nella storia di questo grande brand. Visitare la Bacardi Experience significa vivere il viaggio alla scoperta del mondo del rum, del bere miscelato, e [...]
Come creare shots di differenti colori con un’unica versata. Giocare per stupire… certamente non per gustare!!! A CASA Una versione AL BAR Seconda versione
Categorie: Drinks Shot (chupito), Navigando
Tags: , chupito colorati, how to make shot, rainbow shots, ricetta, shots colorati, video come fare
Una novità molto utile per qualsiasi punto vendita: Chicco Corner di inEmotion http://www.inemotion.it/chicco/technic.html http://www.youtube.com/watch?v=YGmNMZipuZw Ecclettico e poliedrico, Chicco è un oggetto e una location; è unico e multifunzione, è corner-bar e punto vendita; dettaglio di stile ed elemento di arredo urbano; è leggero ed eccezionalmente resistente, componibile e totalmente personalizzabile. è nato dalle migliori intuizioni e per sua natura non sa dare limiti alla fantasia. I MILLE VANTAGGI DI CHICCO Chicco è leggero, con un peso di circa 185 Kg. [...]
DECALOGO DEL BARMAN Creato nel 1955 da SANTIAGO POLICASTRO detto "PICHIN" IL BARMAN GALANTE. 1) Il Barman è un artista e la preparazione dei cocktails è un’arte che si nutre di spirito, sapore, aroma e colore. 2) La missione del Barman è di rallegrare, non di ubriacare. 3) Fai del cliente una amico e non dell’amico un cliente 4) Non porgere mai un bicchiere senza un sorriso. 5) Non parlare più del necessario, [...]
Inno in Bergamasco…da paura…eccezionale cantato dai QUEEN
