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CAFFE’ SPECIALE: ER BOMBETTA (By Sergio) BICCHIERE per LATTE CALDO Decorare interno con Topping al cioccolato 1 Amaretto Spezzettato con le dita 1 Caffè 1/4 oz (0,75 cl) DiSaronno Colmare con schiuma di latte On top 1 Amaretto Spezzettato con le dita e Topping Cioccolato 1 Amaretto intero Servire con zucchero a piacere o miele e cucchiaino lungo    

Dessert DIVINA COMMEDIA In Doppia Coppetta 2 oz (6 cl) Cioccolata Calda 1 Caffè Espresso 1 Pallina Gelato Fior di Latte Piccoli ciuffetti Panna Montata intorno Gelato Filo di Topping al Cioccolato su Gelato e Panna Servire su piattino con tovagliolino e cucchiaino  

Caffè SAMBUCO SPECIAL A fine pranzo oppure per un break mattutino o pomeridiano un caffè particolare e speciale. Bicchiere Caffeino (3 oz – 9 cl) 1/2 oz (1,5 cl) Topping Vaniglia 1 caffè espresso 1/2 oz Sambuca Con cucchiaino versare 1 oz panna fresca Shakerata (come per Irish Coffee) Decorazione Optional: granella di nocciole e filo di Topping cioccolato Servire con cucchiaino  

Il mattino una buona spremuta Energetica, Rigenerante e Vitaminica. Combatti il raffreddore con prodotti naturali.   SPREMERE E SUBITO BERE:   1 ARANCIA 1 MELOGRANO (tagliare a metà e spremere come un arancia) 3 CLEMENTINE (mandarance)   Con Spremiagrumi manuale spremete solo succo senza fibre e senza il sottobuccia bianco che rende amara la spremuta.      

Un caffè speciale con Disaronno, leggermente alcolico e dolce al gusto di mandorla

Caffè Etiopia: Preparazione Casalinga di caffè come veniva preparato anticamente e ai nostri giorni. Naturalmente oggigiorno ove possibile si utilizzano attrezzi moderni.  

CAFFE’ AROMATIZZATO DiSaronno   In Bicchierino Caffè Aromatizzati (esempio Marocchino) 1/2 oz DiSaronno 1 Caffè espresso Panna Fresca Shakerata aromatizzata alla menta (aggiungere gocce sciroppo Menta e shakerare) Guarnire con granella di Amaretto Biscottino  

TISANA ANTITOSSE ARTIGIANALE   IN TEGAMINO 3 RONDELLE ZENZERO 1 PEPERONCINO FRESCO (SE PICCOLI 2) 1 TAZZA D’ACQUA PORTARE IN EBOLLIZIONE SPEGNERE FIAMMA E LASCIARE RIPOSARE ALCUNI MINUTI AGGIUNGERE SUCCO DI 1 LIMONE VERSARE IN TAZZA CON COLINO DOLCIFICARE CON 2 CUCCHIAINI DI MIELE       Technorati Tag: tisana,decotto,antitosse,tosse,raffreddore,zenzero,peperoncino,miele,limone

Partendo dal presupposto che il caffè è un biglietto da visita per i locali facciamo attenzione alla scelta del Torrefattore.   1) Assicurarsi che abbia un buon servizio Assistenza. Per sostituzione fltri, macine macinadosatore, regolazione macinatura, ecc. Inoltre tempestiva risoluzione problemi riguardo funzionamento Macchina Caffè.   2) Proposte miscele a basso prezzo assolutamente sconsigliate. Un Buon caffè incentiva la clientela a tornare non solo per momento caffetteria ma anche per altri momenti della giornata: Mezzogiorno, Aperitivo, Serale.   3) Proposte [...]

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