ICE GREEN TEA con LIQUIRIZIA e BASILICO

Preparare una teiera da 2 persone (circa 40 cl) di tè Verde Cinese.
Zuccherare a piacere.
Aggiungere una radice di Liquirizia
Lasciare in Frigorifero per 1 giorno
Un’ora prima di servire aggiungere 10 foglie di Basilico.
Servire in bicchiere con ghiaccio e fettina Limone.

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TE’ (THE, TEA) :
CLASSIFICAZIONE

ASSAM: Proveniente dalla vallata omonima del Bramaputra Indiano. Bevanda scura, corposa, intenso aroma di malto. Per prima colazione con latte o limone.
CARAVAN CHINA BLE: Profumo vivace, sapore fresco un poco affumicato. Freddo o con latte.
CEYLON BREAKFAST: Forte e piccante. Con latte o freddo con limone.
CEYLON TEA: Classico, elegante, [...]

Semplice la Preparazione di questo tè da bere ben caldo:
Si utilizza Tè Verde con aggiunta di 2 Rametti di Menta (per 2 persone)
Se in estate volete Tè Freddo alla Menta: Preparatelo caldo come sopra in una grossa teiera (moltiplicate le dosi secondo la capacità della Teiera), zuccherate a piacere e dopo 3 minuti di infusione, [...]

Descrizione particolare delle foglie di Tè (tea, chai, the):

 
TIP:Germoglio di foglia che si sta schiudendo. Tè nobili, qualità e sapore straordinari: tè bianchi.
ORANGE PEKOE: Orange, famiglia reale olandese che introdusse per la prima volta questa classificazione. Se segue il termine FLOWERY ORANGE PEKOE si indica che la foglia incomincia a a fiorire diventando lunga [...]