ICE GREEN TEA con LIQUIRIZIA e BASILICO Preparare una teiera da 2 persone (circa 40 cl) di tè Verde Cinese. Zuccherare a piacere. Aggiungere una radice di Liquirizia Lasciare in Frigorifero per 1 giorno Un’ora prima di servire aggiungere 10 foglie di Basilico. Servire in bicchiere con ghiaccio e fettina Limone. Technorati Tag: ice,tea,the,verde,green,liquirizia,basilico,freddo,ghiaccio,bar,barman,bartender,fresco,estate
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TE’ (THE, TEA) : CLASSIFICAZIONE ASSAM: Proveniente dalla vallata omonima del Bramaputra Indiano. Bevanda scura, corposa, intenso aroma di malto. Per prima colazione con latte o limone. CARAVAN CHINA BLE: Profumo vivace, sapore fresco un poco affumicato. Freddo o con latte. CEYLON BREAKFAST: Forte e piccante. Con latte o freddo con limone. CEYLON TEA: Classico, elegante, dalle migliori coltivazioni, intenso, molto aromatico, uso universale. CHINA BLACK: Miscela Tè neri cinesi, oscuro, forte, deciso. CHINA TEA: Aroma molto delicato, leggermente affumicato. [...]
Semplice la Preparazione di questo tè da bere ben caldo: Si utilizza Tè Verde con aggiunta di 2 Rametti di Menta (per 2 persone) Se in estate volete Tè Freddo alla Menta: Preparatelo caldo come sopra in una grossa teiera (moltiplicate le dosi secondo la capacità della Teiera), zuccherate a piacere e dopo 3 minuti di infusione, versatelo in brocca. Lasciate raffeddare e conservatelo in frigorifero. Servite in bicchiere con Ghiaccio in cubetti. Decorate con ciuffo Menta. PREPARAZIONE IN [...]
Descrizione particolare delle foglie di Tè (tea, chai, the): TIP:Germoglio di foglia che si sta schiudendo. Tè nobili, qualità e sapore straordinari: tè bianchi. ORANGE PEKOE: Orange, famiglia reale olandese che introdusse per la prima volta questa classificazione. Se segue il termine FLOWERY ORANGE PEKOE si indica che la foglia incomincia a a fiorire diventando lunga e sottile. PEKOE: In cinese arcaico significa ‘PAK HO’ = cappello bianco. Dato dalla leggera peluria bianca che ricopre la foglia. PEKOE SOUCHONG: [...]
