Dal 25 Aprile al 1° Maggio 2012 per l’ottavo anno consecutivo si rinnoverà l’appuntamento ad Ascoli Piceno con Fritto Misto all’Italiana la manifestazione che, grazie alle sue proposte culinarie eccellenti e alle sue sfiziose attività, sa valorizzare una tecnica di cottura come la frittura, spesso svalutata e considerata da evitare. Organizzata da Tuber Communications e Sedicieventi, con il patrocinio del Comune e delle Provincia di Ascoli Piceno e della Regione Marche e con la collaborazione delle numerose associazioni di categoria [...]
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DE CASTRO SU PROSECCO TAROCCO ALL’ESTERO BATTISTELLA: PAROLE DE CASTRO SONO SACROSANTE! “Le dichiarazioni di Paolo De Castro sul problema della contraffazione dei prodotti comunitari certificati all’estero sono sacrosante. Finalmente qualcuno si fa paladino degli interessi dei produttori del vero Prosecco DOP. Troppe istituzioni e operatori, per decenni, non hanno mosso un dito per impedire che tutto ciò accadesse, alla faccia della tutela e della promozione all’estero. Speriamo non si risolvano nel solito panicello caldo”. Con queste parole Mirco Battistella, [...]
Base per Caffè Speziati in una ciotola: 1 cucchiaio cacao amaro 2 cucchiaini zucchero bianco 1 oz (3 cl) Panna fresca 1/2 oz (1,5 cl) Vov o Vanil Zucca Con frusta mescolare fino a cremosità. PREPARAZIONE CAFFE’ In tazzina (x caffè marocchino) 2 cucchiaini da tè della Base erogare un caffè espresso lungo guarnire con polvere a scelta di Cannella, Noce Moscata, Peperoncino
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Scegli gli originali e non avrai problemi di Pouring: Var.Po http://www.mondobar.com/azienda.html
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Giornata ideale per bere una cioccolata
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L’arte della distilleria è donna Clamoroso risultato per la giovane Priscilla Occhipinti, distillatore presso la Nannoni Grappe di Aratrice di Civitella Paganico (GR), che al recentissimo “World Spirits Award & Festival 2012” – GAST di Klagenfurt (Austria) ha conseguito un risultato clamoroso. I sei distillati presentati al concorso internazionale da Priscilla sono stati infatti tutti premiati, ottenendo cinque medaglie oro, di cui una doppio oro, e una medaglia d’argento. Negli anni passati altre aziende vitivinicole di ogni parte d’Italia hanno [...]
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Bartender 42 Drinks in 15 minuti richiesti dai cronometristi. Ricette cocktail memorizzate…
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Cavatappi cavatappi per vino e vino spumante. LONG-LEVER é il cavatappi ufficiale dell’Associazione Italiana Sommeliers. La sua leva lunga permette l’estrazione automatica della spirale. Estrazione in due tempi, senza mai toccare l’imboccatura della bottiglia. Con un semplice gesto diventa pinza per spumante.
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