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Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…

  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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Archivio per ‘Pensieri e Parole al Bar’ Categoria

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Fare l’Italia ma prima fare gli Italiani: Massimo d’Azeglio  

Inviato da Sergio 1 COMMENT

Alla conquista di Londra Ago Perrone e Giuseppe Gallo ce l’hanno fatta. Ora svelano come si fa a trovare (e a tenersi) un posto nell’indiscussa capitale mondiale del cocktail. Tra curriculum, pr, trucchi del mestiere e consigli utili Chiariamo subito: questo non è un invito all’espatrio. Ma visto che Londra è considerata la capitale mondiale del cocktail, daremo alcuni consigli di sopravvivenza a chi ci ha fatto un pensierino e vuole trasferirsi sotto il Big Ben. “London Calling”, cantavano i [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Salute & benessere Sportivi, mai senza latticini Latte e derivati sono alimenti ideali dopo lo sport. E non solo perché consentono di ripristinare le riserve energetiche intaccate durante l’attività fisica, ma anche perché forniscono l’energia, il calcio e le proteine di elevata qualità, necessari per i muscoli sollecitati dall’attività fisica. Inoltre consentono di recuperare le perdite idriche e saline, legate alla sudorazione, e le scorte di zuccheri consumate per sostenere l’impegno muscolare. Grazie al suo contenuto di acqua, di carboidrati [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

GARIBALDI: Cocktail Lon Drink, Build, On The Rocks Build: Direttamente in bicchiere Highball (36 cl) con ghiaccio cubetti 1-1/4 oz (3,75 cl) Campari 2-1/2 oz (7,5 cl) Succo Arancia Mescolare con Bar Spoon Decorazione Spicchio Arancia, Cannucce     Technorati Tag: garibaldi,cocktail,long,drink,italia,campari,succo,arancia

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

AUGURI ITALIA ne hai proprio bisogno…   GIOVANI ITALIANI IL FUTURO LO STATE CREANDO VOI…..   LUMINOSO     o BUIO     Technorati Tag: italia,150,anni,giovani,coppa,gelato,bar,barman,bartender

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          Technorati Tag: curiosità,sorridere,cartello,bar

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

STORIA DEL TACCO A SPILLO  

Categorie: CURIOSITA'

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

GIN SHAPPHIRE 47° Aggiungo per un precedente articolo: Ho trovato in Italia la variante più alcolica del Gin Sapphire Bombay   http://www.newsbartenders.it/curiosita-4/         Technorati Tag: Gin,bombay,sapphire,alcol,distillato,bar,barman,bartender

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

PIETRIFICATO DAL FREDDO O DAL TROPPO LAVORO?   Technorati Tag: operatore,ecologico,spazzino,freddo,statua

Categorie: CURIOSITA'

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

La birra per combattere la fragilità delle ossa Un recente studio condotto presso il Department of Food Science and Technology dell’Università della California, e pubblicato sul Journal of the Science of Food and Agriculture, dimostra come la birra sia un valido alleato per aumentare la densità minerale ossea. Questa particolarità è dovuto a un alto concentrato di silicio organico presente nel luppolo, il componente primario per la produzione della birra. Secondo il gruppo di ricercatori, guidati dal prof. Charles Bamforth,  [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

SARACINESCA (serranda) FRULLERIA IN SPAGNA       Technorati Tag: frulleria,saracinesca,serranda,disegno,spagna

Inviato da Sergio 1 COMMENT

NON IN ITALIA: BOMBAY GIN 40% vol. alc., BOMBAY SAPPHIRE GIN 43% vol. alc. IN ITALIA BOMBAY SAPPHIRE GIN 40% vol. alc.       Technorati Tag: gin,bombay,sapphire,distillati

Categorie: CURIOSITA'

 

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