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Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…

  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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    IMPAROFACENDO, Cose da bar…

    CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA

 

Archivio per ‘Pensieri e Parole al Bar’ Categoria

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

UM MENU AL RISTORANTE MOLTO PARTICOLARE     Technorati Tag: menu,ristorante,particolare

Categorie: CURIOSITA'

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Commerciante d’ Olio sarà sempre ricco, Commerciante di Vino è sempre poverino. Scritto su pietra in tempi lontani. Ai nostri tempi credo sia il contrario.     Technorati Tag: curiosità,olio,vino,commerciante

Categorie: CURIOSITA'

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Il “ritardo dello stomaco” ovvero come fare a non ubriacarsi senza volerlo.   Ecco questa che stai per leggere è una di quelle informazioni che andrebbero date a tutti. Parlerò infatti di una ricerca molto istruttiva che potrebbe salvare la vita a molte persone (vd. morti del sabato sera). I dottori Erling Moxnes e Lene Jensen, dell’ University of Bergen, in una ricerca pubblicata nel 2009 hanno fornito un’ipotesi abbastanza interessante basata sull’idea che gli adolescenti nella maggior parte dei [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

UN APERITIVO RESPONSABILE PER IL LANCIO DEL NUOVO CONCORSO FIRMATO MARTINI RACING IN PALIO CINQUE “FIAT 500 MARTINI RACING” E 151 CASCHI MARTINI RACING LE MITICHE BANDE TRICOLORI TORNANO A FAR SOGNARE ALL’INSEGNA DEL BERE RESPONSABILE: PRIMA TAPPA A MADONNA DI CAMPIGLIO “CON MODERAZIONE SEI SICURO” Attraverso il nuovo concorso, che mette in palio cinque Fiat 500 appositamente brandizzate Martini Racing, Martini lancia gli appuntamenti con l’aperitivo responsabile in collaborazione con Fiat. Le due case torinesi si danno appuntamento per [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

NEWSBARTENDERS, IMPAROFACENDO, BARFORUM, ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA AUGURANO UN FELICE 2011   Grazie per le numerose visite! Mi aiutano a dare sempre il meglio seguendo interessi, mode, stagionalità, approfondimenti: Sergio Albani       Technorati Tag: buon,felice,anno,nuovo,2011,newsbartenders,imparofacendo,barforum,albo,professionale,barista,barman,bartender

Inviato da Sergio 1 COMMENT

  L’ ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA non ha Direttive,Leggi,Statuti ecc. Unica richiesta è appartenenza a una categoria descritta: CAMERIERE (waiter) AIUTO BAR (Bar Back) BARISTA (Barman, Bartender) CAPO BAR (Master Barman, Bartender) DIRETTORE BAR (Bar Manager) DOCENTE (Professional Trainer)   http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/   Fare il BARISTA, BARTENDER, BARMAN è un MESTIERE, una PROFESSIONE. In America è chiamato: MIXOLOGIST: DOTTORE DELLA MISCELAZIONE L’ APdB è un’associazione collegata al Sito/Blog www.newsbartenders.it che divulga con articoli mirati novità, stagionalità, ricette e quant’altro si utilizza [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

    Technorati Tag: natale,2010,capanna,presepe

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

SINGAPORE SLING   NATO NATURALMENTE A SINGAPORE.   PARTE DELLA LISTA DEL ‘COMPASS ROSE’       RAFFLE’S HOTEL e a lato Torre dove, all’ultimo piano, è situato il Bar COMPASS ROSE. Qui è nato il Cocktail Singapore Sling.       Technorati Tag: singapore,sling,cocktail,raffles,hotel,lista,bar,compass,rose,drink,bartender,barman

Inviato da Christian ADD COMMENTS

  Diciamo che c’era questo tipo, figlio di Zeus ed Europa. Nel senso di madre non che era europeo, cioè si era anche europeo, era di Creta. Era Greco di Creta e dunque Europeo. Insomma questo qui, che si chiamava Minosse, alla morte del padre Asterione, re dell’isola, costruì un trono grande e grosso sulla spiaggia in onore di Poseidone (il Dio del mare) per dimostrare che egli era degno di successione e pronto per diventare re. Per festeggiare l’evento [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Technorati Tag: bartender,barman,bar,professione,barista,radio,newsbartenders

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Varie e Co.

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Un capo di stato con regole personali:    Traduzione: Antonio Capo di Stato Fondazione mondiale di Governanti: Fuori i politici. La terra: un solo Paese, una sola lingua, un solo Dio universale. Technorati Tag: capo,stato,spagna,regole

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Per chi non potesse essere presente alla Finale Champions INTER – BAYERN MONACO guardate almeno lo stadio…                           FINIRA’ COSI’ ? Technorati Tag: inter,bayern,monaco,milano,madrid,champions,finale,calcio,stadio

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