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Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…

  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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    IMPAROFACENDO, Cose da bar…

    CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA

 

Archivio per ‘Pensieri e Parole al Bar’ Categoria

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Technorati Tag: frase,chi comanda

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Varie e Co.

 

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Technorati Tag: frase,ristorante

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Viaggiando

 

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Ciao sono BarForum e mi presento L’idea di questo BarForum nasce dalla voglia di comunicazione tra chi opera nell’Universo Bar. La nuova formula è far conoscere cosa succede nei Locali. Successi, Clenti, Collaboratori, Mode, un diario pubblico di situazioni Serie oppure Allegre. Sicuramente si parlerà di Tecniche di lavoro, di Cocktail e di tanto altro inerente il Lavoro al Banco Bar. Ma quello che non deve mancare sono le vostre esperienze belle o meno belle tra la gente, confidandovi per [...]

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Viaggiando

 

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Technorati Tag: vino,massime,frase,bartender

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  Technorati Tag: barzelletta,sorridere   Anni fa mi hanno raccontato questa barzelletta, è freddina ma sempre induce al sorriso. Un inventore si reca all’ufficio brevetti: ‘Ho inventato una trappola per topi poco costosa ma efficace’ ‘Dica’ ‘Si prende una lametta e la si lascia pendere con due fili collegati ad un bastoncino ad altezza topolino. Poi si prende un pezzo di pane e un pezzo di formaggio posizionandoli uno a destra e uno a sinistra della lametta. Quando arriva il [...]

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Technorati Tag: Bartender,cartello,frase      

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Technorati Tag: vino,pensieri,bar,ristorante Niente da aggiungere…

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Vino

 

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Technorati Tag: barzelletta,ridere,bar Christian ci invia questa barzelletta per ridere un pò. Un signore malconcio con un sacco nero in mano e una bottiglia nell’altra,entra in un bar, si siede al bancone ed ordina da bere. Il barista nota il signore in condizioni pessime, ma è molto incuriosito dal sacco che si muove ed urla, quindi chiede spiegazioni: ‘Scusi signore ma che succede e cosa c’e’ dentro quel sacco che si muove ed urla? ‘Il signore risponde: ‘No guardi, non [...]

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Technorati Tag: bartender,barista,barman,locali,aperitivo,notte Porre la Massima Attenzione e Precisione quando si prepara una ricetta è indice di Professionalità e di piacere nello svolgere il proprio Lavoro. Spesso nei Locali al Momento Aperitivo (o Happy Hour) si consuma Birra, Vino, Bottigliette Aperitivi Monodose, e pochi Drinks. Mentre in altri Locali, dove il Bartender è Professionale, le richieste di Drinks sono un’alta percentuale. La Professionalità è sempre più ricercata. Partecipare a Corsi per poi dimenticarsi di quello che è stato insegnato non [...]

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Siamo o no Campioni del Mondo? Giocate con passione e Vincete per noi

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Varie e Co.

 

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Avete già conosciuto Mc Jerry  (mio amico in YouTube) in un precedente video che ho pubblicato. Ora ecco un’altro bel video musica Rap Italiana. Ritagliatevi alcuni minuti guardate e ascoltate:

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